Rapport de Stage

Ralis par:
xxxxxxxxxx

Entreprise:

Le Superviseur
xxxxxxx

Ddicaces
Socit des Boissons Gazeuses du Souss

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Je ddie ce
modeste travail :
Mes chers
parents, pour les sacrifices
quils ont consentis pour mon
ducation et mon bien-tre,
Mes enseignants qui ont
veill sur le bon
droulement de ma formation,
Ma famille,
Mes chers amis,
Tous les membres de la
socit des Boissons
Gazeuses du Souss qui
mont accueillie bras
ouvert.

Socit des Boissons Gazeuses du Souss

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Remerciements
Tout
dabord
Je
tiens

remercier
trs
sincrement mes parents pour leur gnrosit,
leur
confiance,
et
pour
leur
soutien
inconditionnel et quotidien qui ma permis de
toujours avancer.
Je tiens remercier trs sincrement tous ceux
qui ont particip de prs ou de loin la russite
de ce travail.
Je voudrais bien exprimer mes gratitudes les plus
sincres M. Lhoucine AGCHAME qui a bien voulu
assurer lencadrement de mon Stage.
Je tiens remercier tout particulirement et
tmoigner toute ma reconnaissance aux
membres de Coca cola, pour lexprience
enrichissante et pleine dintrt quelles
mont fait vivre durant cette formation au
sein la socit des Boissons Gazeuses du
Souss.

Prsetation du secteur de
lentreprise :
I.

Prsentation
lentreprise :

du

Socit des Boissons Gazeuses du Souss

secteur

et

de

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1.

Prsentation du secteur de
lagroalimentaire :

Lagroalimentaire est un ple trs important pour l'conomie marocaine. C'est un

secteur forte croissance qui s'est largi avec l'activit boissons, que ce soit les sodas,
les boissons gazeuses ou l'eau.
Il occupe une place stratgique dans lconomie Marocaine. Il compte plus de 1700
entreprises qui reprsentent 25% du total des tablissements industriels.
Dans ce secteur, il y a 17 activits dominantes au Total :

1)

Boissons gazeuses ;

Eaux embouteilles ;

Glacier ;

Poissonnerie ;

Produits laitiers ;

Sucrerie ;

Prsentation du secteur des Boissons gazeuses :

a) Dfinition

Les boissons gazeuses sans alcool (BGSA) sont gnralement fabriques avec de leau
courante additionne dun mlange darmes et de sucre (le sirop) ainsi que de gaz
carbonique.
b) La situation des boissons gazeuses au Maroc :

Le march des boissons gazeuses a connu une croissance importante de son activit
depuis le dbut des annes 90 la consommation moyenne reste cependant limite.

Elle est estime un peu plus de 15 litres par habitants et par an, soit 50% de moins
que dans un pays comme la Tunisie.

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2-Fiche technique de la SBGS :

Raison sociale

: Socit des Boissons Gazeuses du Souss

Date de cration : 01 Aot 1971

Forme juridique : socit anonyme
Capital social

: 30.000.000,00 Dhs

Directeur gnral : Mr Hassan AMSROUY

Activit

: la mise en bouteille et la commercialisation des

boissons gazeuses et eaux de table

Sige social

: Km 12, route de Marrakech, zone industrielle

Agadir

Identification fiscale : 6902134

Tl.

: (212) 5 28.83.33.33

Fax

: (212) 5 28.83.38.57

E-mail

: [email protected]
3- Les produits :

La SBGS assure la production dune multitude de produits caractriss par une

diversit de parfums, qui se rpartissent comme suit :

COCA
FANTA
HAWAI
SCHWEPS

: COLA, VANILLE, LIGHT, ZERO

: ORANGE, CITRON, LIMONADE
: TROPICALE, MANGUE
: CITRON, TONIQUE

MIAMI
: ORANGE, ANANAS
POMS, SPRITE, BONAQUA,
EAUX DE TABLE : CIEL
ORANGINA

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N.B : Les
licences
de
fabrication de ces produits taient et sont jusqu
lheure actuelle concdes par THE COCA COLA
CORPORATION .
4 .Politique Marketing :
Le Coca-Cola est devenu clbre dans le monde entier grce son got mais surtout
grce une stratgie marketing trs performante. Le Coca Cola est aujourdhui, la
boisson non alcoolise la plus consomme dans le monde.
La population cible : Depuis son invention, la boisson Coca Cola vise lensemble de
la population. Avec un prix trs bas au moment de sa cration, cette boisson tait la
porte de toute personne. Aujourdhui, les plus grands consommateurs de boissons
gazeuses et sucres sont les jeunes.
Le street marketing : Le street marketing consiste mettre des affiches publicitaires
dans des lieux publics tels que des escalators, des distributeurs dans les coles ou
encore des grandes affiches colles ou fausses et gigantesques bouteilles de Coca-Cola
colles sur des immeubles Cette opration a diffrents buts :
Toucher les jeunes et les fidliser
Crer le buzz, faire de la bouche oreilles
Promouvoir son produit et son image.
La part du march que dtient la SBGS diffre dun produit un autre. Il est structure
comme suite

a. Le march des boissons gazeuses

La production et la commercialisation des produits COCA-COLA sur lensemble
du territoire national marocain est structure. Ainsi a chaque unit de production est
attribue un marche rgional dont il doit satisfaire les boisons. Cette segmentation
stratgique a pour objectif de maitriser les cots de distribution, par exemple la
compagnie des boissons gazeuses implante Marrakech nest pas autorise par coca
cola Maroc a couler son produit sur Agadir et ses rgions.

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La SBGS dAgadir

sert les principales villes de la

rgion Souss Massa Dara et le Sahara marocain, elle dtient 60 % de la part du

march.

b. Le march des eaux

Concernant le march des eaux en bouteilles, la SBGS partage le march avec
deux principaux groupes
1. Groupe HOLMARCOM : il produit les eaux Sidi Ali et Oulmse.
2. Groupe BRASSERAIES Des Maroc : il distribue Sidi Harazem.
La part du march de leau de table Hayat et Ciel risque dtre affecte a cause de la
concurrence rude et avec lapparition de nouvelles eaux de table.
2. Les zones de distribution des produits
La SBGS a dcompos le march en 4 rgions de distribution
Pour amliorer ses zones de distribution, la SBGS a reparti 22 dpts pour mieux
servir la clientle.

Politique qualit de lSBGS :

Satisfaire les clients et les consommateurs et tre a leur coutes
Produire et commercialiser des produits de qualit
Respecter les principes ; les standards et les directions fixs par coca-cola la
compagnie et la rglementation en vigueur
Avoir un personnel comptents de bons sens de pleines comprhension et
collaboration aux progrs de la socit
Amliore en permanence leffectif de systme de management de qualit de la
socit.

5- Ressources : physiques et matrielles :

La SBGS dispose dune flotte de distribution bien organise qui constitue le
maillon fort de la socit. Elle est constitue essentiellement de camions
remorque et semi-remorque qui assure la livraison des produits de la socit sur
lensemble du territoire du Sud.
La socit investie galement dans les technologies de pointes et lachat de
machines de production performante qui assure la mise en bouteille et le
conditionnement des produits.

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On nest pas
sans savoir que les ressources
humaines et lune des piliers majeurs dans le dveloppement de lentreprise,
cest pour cela que la SBGS accorde une importance primordiale son
personnel qui est dun effectif de 800 employs.

llActivits
et taches effectues au sein
de SBGS :
Au dbut du mon stage le directeur des ressources humaines nos a lancs
des notions et des rglements de la socit, parmi ses rglement il y a:
La rception des stagiaires par rapport aux services qui doivent avoir au
programme du stage.
Lanalyse des rglements interne de la socit par Ms le directeur des ressources
humaines :
Le respect des personnels de la socit.
Le respect des cadres et lorganigramme de la socit.
Le respect de lhoraire donn par la socit.
Lobligation de porte le badge au sein de la socit durant la priode du stage.
Le respect de des services dont on fait action, et ne pas partir aux autres
services hors de celui dont on est intresse.
Le pointage durant la priode de stage.
Une petite visite aux services.

1-Description des service(s) daccueil :

Comme toutes les grandes entreprises, au sein de la SBGS il existe un grand nombre
de services. Moi jai choisis deux services qui Sont :

Gestion
vhicule

Magasin

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commercial
Facturation
Pice de rechange
Mon stage a dbut dans le service Gestion Vhicule
1. Gestion Vhicule

La premire chose qui a attir mon attention concernant ce service, cest que son
bureau se trouve dans un atelier de rparation mcanique. Donc le service gestion
vhicule est un service ddi la gestion de la rparation du vhicule en
panne ou hors tat de marche. Puisque quand un vhicule ncessite dtre rpar, le
chauffeur dclare cela au responsable du service. Ce dernier tablit un ordre de travail
que doit contenir le nom de lintervenant (louvrier que va effecteur la rparation.
Au cours de la rparation, lintervenant signale au responsable du service les pices
dont il a besoin. Une bonne demande sortie est tablit pour tre ensuite remis avec une
copie de lordre de travail au magasin de pice de rechange.
Les pices rcuprations, aprs rparation, sont stockes dans un dpt. Si elles
sont rutilisables, on leur colle un ticket vert. On leur colle un ticket jaune.
Une fois la rparation termine, lordre de travail est cltur .Le responsable range
alors les ordres de travail aprs lavoir greff aux bons de commande interne et aux
tickets le concernant.

2. Service magasin commercial

Qui a comme principale mission lexcution des commandes manant du service
production. Son rle principal est lalimentation des grands centres (dpts, grossistes et
grandes surfaces), cette opration est faite daprs le processus suivant :

Chaque matin les chefs des dpts de la rgion du Sud envoient la situation des
stocks au chef du service gestion du magasin et expdition de la S.B.G.S par fax ;
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Le chef de ce service analyse les situations de stocks et fournit aux

dpts selon la disponibilit de la marchandise au magasin commercial
et la priorit de chaque zone ;
Vrification de la disponibilit des moyens du transport; dans le cas o le
transport propre la socit nest pas disponible elle fait appel des
transporteurs externes pour viter une rupture de stock dans les dpts ;

Remplissage des dclarations de chargement .

Les taches que jai effectues dans ce service sont :

calcul des totaux : feuille dinventaires physiques.

Elaboration des fiches dinventaires pour permettant le rapprochement entre le
stock constat et celui comptable ;

La vrification de la rotation des stocks en utilisant des plaques dinterdiction

pour les lots les plus rcents dans le cadre du FIFO : la mthode de gestion des
stocks au sein de la S.B.G.S ;
Lalimentation est faite aussi pour les vendeurs (autres que les grandes surfaces et les dpts),
la procdure est alors la suivante :

Toutes les commandes sont apportes au service H.H.T par les diffrents
prs vendeurs, on attend larrive de tous les prs vendeurs afin de
connatre les besoins de chaque zone;
Un traitement des donnes est effectu au service H.H.T qui fait
impression des commandes en dtail et en global;
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Ces commandes sont par la suite envoyes au service magasin et

expditiono se fait le chargement des camions avec le contrle du
checkeur qui remplit le bon de chargement manuellement;
Sur la base de ce bon, le service facturation labore un bon de chargement (appel
aussi de livraison) informatis en deux exemplaires: loriginal est gard au service
facturation, une copie est donne au vendeur pour le rglement lautre copie est
envoye au contrleur de la porte qui le rapproche avec la quantit existante sur le
camion

3 .Facturation :
Le service facturation est un service intermdiaire dont la mission
varie entre :
Ltude de situation joupnalire de chaque client ;
Passation de toutes les oprations effectus par le vendeur
(cest la personne qui transporte les produits aux clients).Le
chargement et le dchargement

,pour

ce

dernier

on

distingue entre le retour produits et le retour emballage ou

dconsignation ;
Saisie des bons sous un logiciel performant nomm
WINDEV :cette

informatisation

des

bons

facilite

la

consultation et les futurs utilisations surtout celles des autres

services puisque tous les ordinateurs sont lis par rseaux ce
qui rends laccs toutes informations plus rapide ;
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 Calcul

manuel du montant de la

remise accorder aux clients (les grossistes),on distingue

entre des remises promotionnelles (occasionnelles)et des
remises dfinitives accordes certains grossistes et dont les
modalits dpendent de la ngociation de ce dernier avec la
socit .

Classement :
Des tats des stocks des sorties,retours et dconsignation ;
Des situations financires ;
Des bons de remises ;
Des versements ,rgularisations et impays.

4-Pice de rechange :
La mission de ce service se rsume la
gestion des stocks du magasin et la rception dun
ordre

de

travaux .le

magasinier

sassure

de

lexistence des pices demandes au stock. Dans

le cas ou les pices ne seraient pas disponibles ;le
responsable tablit un bon de commande interne
qui lenvoie au service achat qui ngocie des prix
avec les fournisseurs.
Lheure de la de rception des pices commandes le
responsable tablit un bon de rception sur la base dun
bon de livraison ;et ensuite ces documents(bon de
commande interne et bon de cammande externe et bon
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de

livraison ;bon

de

reception)sont envoys au service fournisseur.

Circulation de linformation :
Rception dordredes travaux (bon de sortie).
Si

les

pices

magasinier

demandes

rempli

les

sont
fiches

disponible
de

le

stock

correspodantes aux pices demands et saisie le

bon de sortie sur le systme MICROSOFT DYNAMIC
NAVISION .
Si les pices demandes non conforme ou mauvaise
tat le magasinier etablit le bon de retour
Rception

du

bon

de

livraison

ralatif

la

commandeet ltablissement de bon de rception

aprs comparaison entre BDA ;BC et BL au niveau
de prix et quantit.

Document utilises :
Bon demende dachat.
Bon de commande.
Bon de rception.
Bon de sortie.
Bon de retour.
Fiche de stock.

conclusion
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Grce a ce stage, jai eu lentire

satisfaction pour avoir acquis une
nouvelle
exprience
qui
ma
motiver de conformer le monde du
travail
est
dacqurir
une
exprience importante qui sert
complter ma formation thorique.
En effet, jai constat un
rel esprit dquipe ce qui ma mis
en confiance au sein de la socit.
Jai pu-en effet- formuler une ide
gnrale sur lensemble de la
socit,
sa
structure
et
son
fonctionnement.
En rsum, la dure
de mon stage reste insuffisante
pour connatre le fonctionnement
de chaque service et le fait
damliorer
mes connaissances
thoriques par les applications
pratiques.
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