2013 09 Metro Exo3 Sujet Sauna 5pts PDF

Bac S 09/2013 Mtropole EXERCICE III. LE SAUNA (5 points) http://labolycee.
org
La pratique du sauna est une tradition finlandaise vieille de plus de deux mille ans. lorigine, il sagissait de
sinstaller dans une petite cabane en bois dont on chauffait latmosphre avec des pierres brlantes. De nos
jours, la pratique du sauna peut avoir lieu dans une pice quipe dun pole lectrique (figure 1) dans
laquelle on prend un bain de vapeur sche. Parmi ses nombreuses vertus, on peut citer la stimulation de la
circulation sanguine et llimination de la fatigue.
Un particulier souhaite installer un sauna* chez lui. Il achte un pole lectrique spcifique et sintresse au
matriau ncessaire la construction de la pice de dimensions 2,0 m x 2,0 m x 3,0 m. Le pole est
constitu dune rsistance chauffante. Des pierres sont poses sur lappareil : elles ont pour but de gnrer
de la vapeur lorsquon y verse de leau.
*le terme sauna qualifie galement la pice dans laquelle est pratique cette tradition ancestrale.
Extraits de la notice du pole lectrique fournie par le constructeur (traduits du sudois) :
Laration du sauna :
Lair frais est dirig directement de lextrieur par
un tuyau denviron 100 mm de diamtre plac
500 mm au dessus du pole (a) vers le sauna. Lair
frais peut aussi tre envoy sous le pole prs du
sol (b). Dans lalimentation en air frais, il est
essentiel de veiller ce que celui-ci se mlange le
plus efficacement possible lair chaud et la
vapeur du sauna. Lair vacu est dirig vers
lextrieur par une trappe situe sous les
banquettes (c), le plus loin possible de larrive
dair frais.
HAUT
Dure du prchauffage du sauna :

La dure de prchauffage du sauna est le laps de
temps ncessaire pour chauffer le sauna la
temprature souhaite pour la sance. Ce temps
dpend notamment de la temprature voulue (la
position de rglage de la temprature), de la
quantit de pierre, du volume du sauna, et des
matriaux constituant les parois du sauna. Moins
on utilise de pierre, plus le sauna chauffe vite.
Cependant, une plus petite quantit de pierre ne
donne pas autant de vapeur. La dure de
prchauffage varie en gnral entre 40 et 70
minutes.
Caractristiques techniques du pole :
Volume du sauna
Pole
Pole
modle
puissance
min
max
SUPER
kW
m3
m3
10
DI 10
10,00
8,0
15,0
Poids
sans
pierre
kg
16
BAS
Vue en coupe verticale du sauna
Quantit
de pierres
(max)
kg
22
Dimensions du pole
largeur
mm
profondeur
mm
hauteur
mm
370
450
590
Capacit thermique massique c, conductivit thermique et masse volumique de quelques

matriaux :
Matriau
Bton
Sapin
Pltre
Verre
Statite
c en J.kg-1.K-1
1008
2400
1008
800
980
en W.m-1.K-1
1,75
0,15
0,43
1,15
6,4
en kg.m-3
2200
450
800
2530
2980
La rsistance thermique Rth (en K.W -1) dune paroi a pour expression
Rth =
.S
: conductivit thermique en W.m-1.K-1

e : paisseur de la paroi en m
S : surface de la paroi en m2
Le flux thermique (en W) correspond une nergie thermique transfre travers une paroi par unit de
temps. Si T est lcart de temprature de part et dautre de la paroi, le flux thermique travers cette paroi
est exprim par :
T
Rth
1. Les transferts thermiques mis en jeu lors du chauffage

1.1. Caractriser chacun des types de transferts thermiques principaux mis en jeu lors du chauffage par le
pole de lair ambiant ou des pierres. Pour cela, recopier et complter le tableau suivant :
Chauffage par le pole de lair
de la pice
Chauffage par le pole des

pierres
Mode de transfert thermique principal

Avec ou sans dplacement de matire
1.2. Que symbolisent les flches reprsentes sur la figure 1 de la notice du constructeur ?
1.3. Donner une raison justifiant le choix de lemplacement de lentre de lair. Mme question pour le choix
de lemplacement de la sortie de lair.
1.4. En sappuyant sur les caractristiques du pole choisi, montrer que ce choix est adapt aux besoins du
particulier.
2. Les matriaux pour la construction de la pice
Le particulier hsite entre le bois de sapin et le bton pour les parois de son sauna.
2.1. Comparer le flux thermique traversant une paroi de bois de sapin et une paroi de bton sans effectuer
de calcul numrique. Formuler un conseil au particulier.
2.2. Quelle serait lpaisseur dune paroi en bton pour que, en termes disolation thermique, elle soit
quivalente une paroi en sapin de 5,0 cm dpaisseur ?
3. Les pierres poses sur le pole
Les pierres utilises sont souvent dorigine volcanique car elles nclatent pas sous les chocs thermiques.
Cest le cas de la statite.
3.1. On fait lhypothse que lors du prchauffage, la puissance du pole est intgralement utilise pour le
chauffage des pierres dorigine volcanique. laide des caractristiques lectriques du pole, dterminer la
dure t ncessaire pour porter une masse m = 20 kg de pierre, de la temprature de 25C la temprature
de 250C atteinte par les pierres lissue du prchauffage.
3.2. Daprs la notice, lhypothse prcdente est-elle vrifie ? Proposer une explication.

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Dure du prchauffage du sauna :

Capacit thermique massique c, conductivit thermique et masse volumique de quelques

: conductivit thermique en W.m-1.K-1

1. Les transferts thermiques mis en jeu lors du chauffage

Chauffage par le pole des

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