Cours Management Qual It É A 4
Cours Management Qual It É A 4
Cours Management Qual It É A 4
QUALITE
PAUL-ERIC DOSSOU
ICAM Group
[email protected]
05/10/2016
PED-ICAM
05/10/2016
PED-ICAM
Qualit totale
! TQM : Gestion intgrale de la qualit
! Gestion de la qualit produit, processus,
service, mais galement de toute
lorganisation
Approche scientifique,
mobilisation des ressources humaines,
amlioration continuelle des processus
05/10/2016
PED-ICAM
Principes du TQM
! Engagement de la direction
Objectifs qualit dans le plan stratgique
Virage culture qualit
! Orientation client
Interne et externe
Prvention des dfauts
Anticipation qualit ds la conception
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Formation qualit
Changement des attitudes
Rle de dcision accru
Barrires dpartementales
PED-ICAM
Principes du TQM
! Amlioration continuelle
Orientation processus
Projets damlioration
Utilisation de mthodes
! Partenariat fournisseurs
Critres qualit et dlais plutt que cot
Rduction du nombre de fournisseurs
! Mesure de performance
Collecte de donnes
Procds critiques
05/10/2016
% non conforme
Satisfaction client
Indices de capabilit
Cot de la non qualit
Productivit
Rendement procdPED-ICAM
Outils de la qualit
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PED-ICAM
Outils de la qualit
! Concepts de base: Kaisen, Heijunka, Gemba,
Mu (Muda, Mura, Muri), Hoshin, Andon, Jidoka,
Poka-yoke, Kanban, 5S (Seiri, Seiton, Seiso,
Seiketsu, Shitsuke)
! Hoshin: liminer systmatiquement les
gaspillages : surproduction,
attentes,manutentions, mouvements, les
retouches
! 8D, DMAIC, 6 Sigma
! MSP, Poka-Yoke, AMDEC, PDCA, QQOQCP,
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PED-ICAM
QFD
! Un systme QFD doit prendre en considration tant laspect
technologie que fiabilit et cot respectivement
Technology Deployment (TD), Reliability Deployment (RD) et Cost
Deployment (CD).
! La Quality chart (matrice qualit) illustre la relation entre la
qualit effective ou relle exprime en termes fonctionnels et les
caractristiques de qualit qui en sont les pendants. Tel que lon
comprend et que lon pratique aujourdhui le QFD, on peut dire que
la matrice qualit est linstrument graphique qui permet :
! danalyser de manire rigoureuse les structures des qualits
existantes et attendues par les clients et exprimes par eux dans
leurs propres termes,
! didentifier la relation entre ces qualits et certaines caractristiques,
! de transformer les exigences du client en caractristiques analogues,
! et de dvelopper la qualit en conception.
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PED-ICAM
QFD
PED-ICAM
QFD Droulement
! Placer en vertical la liste des attentes des clients (les quoi ?) dans la
matrice. Ces attentes sont recueillies en amont lors d'enqutes
marketing ou talonnage (benchmarking).
! Placer en horizontal la liste des solutions envisages ou des
spcifications du produit ou du service (les comment ?). La matrice ne
peut tre ralise que s'il est encore possible d'explorer un large
ventail de solutions. Il sera possible d'attribuer une valeur cible pour
chaque solution, ainsi qu'une unit.
! Aux croisements quoi / comment, indiquer la relation entre les
attentes et les solutions. Est-ce que la solution rpond fortement,
modrment, faiblement ou pas du tout l'attente ? Il sera possible
de pondrer les relations quoi / comment, et d'valuer la "rponse" de
chaque solution. (Quelle est la meilleure solution pour rpondre
l'ensemble des attentes ?).
! Crer une demi-matrice au-dessus des "Comment ?" (Matrice en
triangle). Il s'agira d'indiquer les corrlations qu'il existe entre les
diffrentes solutions. Ce "toit" (matrice de corrlation) permettra une
aide la dcision afin d'optimiser les cots, les dlais et d'atteindre
les attentes des clients
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PED-ICAM
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Maison de la qualit
Informations relatives au client
Perspectives de lentreprise
CORRELATIONS
COMMENT
QUOI
RELATION
CONCURRENTS
COMBIEN
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CONCURRENTS
PED-ICAM
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PED-ICAM
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MSP
Objectifs :
! Mise en place de procds
industriels capables de produire
100% de produits conformes
! Mise en place dun suivi de
production ds lors que la
production dure longtemps
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PED-ICAM
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MSP
! Assurer une qualit optimum par
lutilisation de loutil statistique en
donnant les moyens aux oprateurs
de raliser une production centre, de
dispersion la plus faible possible
donner aux oprateurs un outil de pilotage des machines
formaliser la notion de capabilit
faire le tri entre les situations ordinaires et les situations
extraordinaires qui ncessitent une action
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PED-ICAM
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MSP
! Contrler des chantillons de produit en
sortie des machines.
! La mesure est enregistre sur une carte de
contrle.
! Ds que la valeur dpasse des limites de
contrle (situe avant que le produit ne soit
considr comme inacceptable), ou ds que
lon dtecte une dviation suspecte, il faut
arrter la machine.
! Une recherche des causes de dviation doit
tre entreprise.
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PED-ICAM
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MSP: Capabilit
! La mthode SPC a pour objectif la matrise
des procds en partant de lanalyse des 5
M responsables de la non-qualit.
! Lorsquun nouveau produit est industrialis,
ou quand une machine est mise en service,
il est ncessaire de raliser une tude de
capabilit. La capabilit se mesure par le
rapport entre la performance demande et
la performance relle dun procd.
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PED-ICAM
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MSP
valeur cible
Intervalle de Tolrance (IT)
drglage
Rpartition de la production
(souvent gaussienne)
D1
Indicateur
valeur mesure = drglage + dispersion
moyenne des n mesures
dispersion observe
PED-ICAM
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MSP
Tolrance
6
Vraie capabilit
centrage
TS X X TI
min
,
Court terme
Capabilit
(1/4 heure)
Cp
Cpk
Cpm
Long terme
performance
(1 semaine)
Pp
Ppk
Ppm
Capabilit intrinsque
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PED-ICAM
Vraie capabilit
perte
Tolrance
2
6 G + ( X cible) 2
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PED-ICAM
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PED-ICAM
20
MSP
! Un procd sera dit sous contrle
lorsque les points seront rpartis en
forme de courbe en cloche lintrieur
des limites de contrle. Si un point sort
de la carte de contrle, il faut intervenir
et noter cette intervention dans le
journal de bord. Sur la carte des
tendues, cest le mme principe de
fonctionnement.
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PED-ICAM
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MSP
! Pour les cartes moyennes
! Limite de contrle suprieure LSC
: x = cible + A2 .R
! Limite de contrle infrieure : LIC x = cible A2 .R
! Pour la carte de contrle des
tendues
LSC R = D4 .R
! Limite de contrle suprieure : LIC = D .R
R
3
! Limite de contrle infrieure :
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PED-ICAM
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MSP
n = taille des chantillons
10
A2
1.88
1.02
0.73
0.58
0.48
0.42
0.37
0.34
0.31
D3
0.07
0.14
0.18
0.22
D4
3.27
2.57
2.28
2.11
2.00
1.92
1.86
1.82
1.78
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PED-ICAM
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Amlioration continue
Calcul
Calculdes
descapabilits,
capabilits,dtermination
dterminationde
delalacarte
carte
de
contrle
la
plus
adapte.
de contrle la plus adapte.
Calcul
Calculdes
deslimites
limitesde
decontrles
contrles
Suivi
Suivietetpilotage
pilotagepar
parcarte
cartede
decontrle
contrle
Dtection
des
causes
spciales
Dtection des causes spciales
Mise
Misesous
souscontrle
contrledu
duprocessus
processus
Rduction
Rductionde
delalavariabilit
variabilit
Analyse
des
5
M
Analyse des 5 M
Analyse
Analysede
delalavariance
variance
Plans
dexpriences,
Plans dexpriences,plans
plansproduits
produits
Rgressions
multiples
Rgressions multiples
Optimisation
Optimisationdu
duprocessus,
processus,
leleprocessus
est
mis
processus est missur
surrails
rails
Diminution
Diminutionde
delalafrquence
frquencedes
descontrles
contrles
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PED-ICAM
25
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PED-ICAM
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PED-ICAM
27
x = 250.15
.R =4.06
PED-ICAM
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Le 8 D
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PED-ICAM
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PED-ICAM
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DMAIC
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PED-ICAM
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DMAICS
DEFINIR
MESURER
ANALYSER
INNOVER
CONTROLER
STANDARDISER
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DMAICS
Dfinir
Identifier les paramtres critiques du procd
Mesurer
Vrifier la capabilit du moyen de mesure
Mesurer
Observer le procd. Graphe de suivi
Analyser
Amlioration continue
Cartes de contrle
Analyser
Recherche des sources de variabilit
Contrler / Matriser
Suivi et pilotage par carte de contrle
Dtection des causes, mise sous contrle
Innover Amliorer
Rduire la variabilit
Standardiser
Optimiser le procd, mise sur rails, diminuer
les chantillonnages
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PCN
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DMAIC
! DEFINIR: voix du client, SIPOC (Supplier Input
Process Output Customer-cartographie des
processus)
! MESURER: analyse des systmes de mesure (Gage
R&Rn, linarit, ), capacits, diagramme dIshikawa
! ANALYSER: cartographie dtaille des processus
(VSM, Actigramme tendu, analyse de droulement,
), test dhypothses (ANOVA, khi2, tests de
variances, ), plans dexprience
! INNOVER: plans dexprience, AMDEC, poka-yoke,
! CONTROLER: plans dexprience, MSP
! STANDARDISER: 5 ime s
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Autres outils
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PED-ICAM
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DMAIC
! Mthode de cration de nouveaux
produits ou processus
! DFSS Design For Six Sigma
! DMADV: dfinir, mesurer, analyser,
dvelopper et vrifier
! Lean Six Sigma: combinaison de lean et
de six sigma
! Outils : ARIS Six Sgma, Bonita BPMN,
Visio
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PED-ICAM
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PED-ICAM
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6 Sigma
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PED-ICAM
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6 sigma
Le 6 sigma ?
Une dmarche permettant datteindre des objectifs
stratgiques par la mise en uvre rigoureuse de projets
damlioration des processus, bass sur lusage
systmatique de la mesure.
Une approche PDCA, Top-Down, des black belts
temps plein, des tapes cadres et des objectifs clairs et
mesurs
La collecte de faits, et de donnes
Lutilisation de la mesure
Lanalyse de ces faits et mesures
Lanalyse statistique
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PED-ICAM
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6 sigma
Le 6 sigma ?
! Des projets en liaison directe avec la stratgie de lentreprise
! Des projets gros enjeux : par ex. des gains financiers viss
suprieurs 100 K euros
! Une approche pour tous les secteurs dactivits, y compris les
services
! Des ressources alloues importantes et spcifiques
! Mais cest aussi
! Une approche amricaine damlioration du business
! Pour lindustrie (statistiques = srie), avec de gros enjeux, et de
gros rsultats
! Rouleau compresseur dans toute lentreprise, difficile en France !!
! Investissement lourd : effectifs, formation etc
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PED-ICAM
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6 sigma
! La mthode consiste faire en sorte que
tous les lments issus dun processus,
soient compris dans un intervalle sloignant
au maximum de 6 sigma par rapport la
moyenne gnrale des lments issus de ce
processus. En rduisant la variabilit des
produits du processus, on rduit le risque de
voir le produit (ou service) rejet par son
destinataire car en dehors de ses attentes ou
spcifications.
05/10/2016
PED-ICAM
41
6 sigma
! Le principe vise donc travailler sur le
processus afin que seuls les produits
conformes aux exigences soient livrs:
produire juste ds la premire fois en
liminant les cots lis aux retouches,
recyclage, mise au rebut et risque de
vente dun produit non conforme.
05/10/2016
PED-ICAM
42
6 sigma
! Un processus industriel ou un service
comprend un certain nombre de taches
rptitives,
! Une pice est conforme si elle respecte un
certain nombre de critres, mais les pices ne
sauraient pas tre strictement identiques
! Lesprit 6 sigma consiste amliorer le
processus pour que ces produits soient tous
bons, il ne sagit pas de contrler les produits,
mais bien dtre sr que le processus soit
fiable.
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PED-ICAM
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6 sigma
! La russite dun programme de six
sigma doit sappuyer sur une profonde
conduite du changement.
! Pourquoi mettre en place un ERP SAP
sans modlisation et analyse pralable?
! Il est important didentifier dabord le
problme!
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PED-ICAM
44
6 sigma
! La mthode six sigma concerne
toutes les strates dune
organisation et sappuie sur
plusieurs ressources humaines
qui lui sont propres
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PED-ICAM
45
6 sigma
! On obtient une pyramide de fonctions de savoir-faire
croissants
!
!
!
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PED-ICAM
46
6 sigma
! Le concept ne sapplique pas qu la
production, mais aussi la logistique, au
dveloppementil suffit davoir un processus
dont les performances sont mesurables.
! En pratique la limite de 6 sigma est
difficilement atteignable et les entreprises
peuvent rechercher le 3sigma ou 4sigma.
! Certaines applications comme dans
laronautique peut avoir le 20 sigma comme
objectif.
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PED-ICAM
47
PED-ICAM
48
causes SPECIALES
toujours prsentes
en grand nombre
il faut "vivre avec"
irrgulires
et instables
liminer
les
peu nombreuses
causes Spciales
exemple : casse ou usure d'outil
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PED-ICAM
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Milieu
Matire
Drives
Main
d'uvre
05/10/2016
Mthode
PED-ICAM
Variabilit
des cotes
50
l'Intervalle de tolrance
distribution entirement
dans la tolrance
59,0
Tolrance
Infrieure
05/10/2016
60,0
Cible
PED-ICAM
61,0
Tolrance
Suprieure
51
l'Intervalle de tolrance
Exemple :
assemblage
arbre - alsage
sur la cible
Une pice de laxe proche
des
limites
=
Grande possibilit
Danger endes
cas alsages
dalsages
daccepter
loignsde
delalacible
cible
loigns
jeu idal
viser la CIBLE
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PED-ICAM
52
3 Valeurs
9 Valeurs
56 Valeurs
tendue R
= plus grande - plus petite
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PED-ICAM
53
cart-type
""
moyenne
""
"cart-typique"
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PED-ICAM
54
cart type = =
moyenne = =
( x i - )2
n
xi
n
PED-ICAM
55
6 et Rduction de variabilit
Hors zone par million
317 311
45 500
2 700
63
0.57
k
0.002
0
% Bons
68,27
95,45
99,73
99,9937
99,999943
6 =12
99.9999998
Dfauts
Ppm
317311
45500
2700
63
0.57
0.002
3 = 6
2 = 4
1
05/10/2016
PED-ICAM
56
Equip
e
de
progr
s
05/10/2016
Equip
e
de
progr
s
PED-ICAM
57
6 sigma !
4.5 sigma !
1.5 sigma !
3.4 ppm
Cible
05/10/2016
58
1000
000
100
10 000
1000
100
10
1
0.1
0.01
Sigma
%
Bons
Dfauts
Ppm
69.13
308700
93.32
66810
99.379
6210
99.9767
233
99.99966
3.4
8
7
6
5
4
36542
2
1
0
05/10/2016
PED-ICAM
59
6 et Rduction de variabilit
savoir si la pice
correspond aux tolrances
savoir si le procd
est "capable"
Tinf
cible - 6
cible
cible + 6 Tsup
dispersion = 6
05/10/2016
60
La dmarche DMAICS :
05/10/2016
PED-ICAM
61
La dmarche DMAICS :
Mesurer : vrifier la
capabilit du moyen de mesure
On nattrape pas les mouches avec du
vinaigre ..!
PED-ICAM
62
La dmarche DMAICS :
Mesurer : importance de la
mesure dans la capabilit
Biais
05/10/2016
Valeur
Vraie
PED-ICAM
63
La dmarche DMAICS :
Mesurer :Rptabilit et
Reproductibilit (R&R)
IT
6 instrument
instrument
IT / 6
PED-ICAM
64
La dmarche DMAICS :
Action
Le processus de
mesure nest pas
adapt
Changer
dinstrument de
mesure
Le processus de
mesure nest pas
adapt.
A nutiliser quen cas
de mesure dlicate
Amliorer le
systme, changer
linstrument, former
les oprateurs
Processus de mesure
adapt pour des
Si tolrances larges,
tolrances trs
amliorer le systme.
resserres
Cpc > 4
GRR < 10%
Processus de mesure
capable
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PED-ICAM
65
La dmarche DMAICS :
M1
M2
Contrleur 2
R
M1
M2
Contrleur 3
R
M1
M2
Xp
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
X 1 R1
Moyenne gnrale :
moyennes :
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PED-ICAM
X2 R
2
X 1 R3
66
La dmarche DMAICS :
05/10/2016
PED-ICAM
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La dmarche DMAICS :
rptabilit
R
= *
d2
2 Reproductibilit :
Calcule partir de ltendue sur les moyennes X :
oprateur =
RX
d
*
2
2
reproductibilit = oprateurs
et
Cpc =
2
rptabili
t
pn
R X = X Max X min
Avec p = nbre de pices
et n = nbre dessais
2
2
instrument = Rpt
+ Reprod
IT
PED-ICAM
6 instrument
68
La dmarche DMAICS :
R p = X pMax X p min
pices =
Rp
d 2*
5 Dispersion TOTALE :
2
2
Totale = Instr
+ Pices
Total = IT / 6
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PED-ICAM
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La dmarche DMAICS :
05/10/2016
PED-ICAM
70
La dmarche DMAICS :
Les causes communes : exemple prcision dune quipement, jeu mcanique dune machine
2.
Les causes spciales : exemple usure prmature dun outillage, mauvais rglage, panne
Tendance
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Tendance croissante
(drive)
PED-ICAM
71
71
La dmarche DMAICS :
7 points conscutifs
suprieurs ou infrieurs
la moyenne
Drive
7 points conscutifs en
augmentation ou
diminution rgulire
Hors limites
de contrle
Hors limites
dalerte
Dans tous ces cas, nous navions quune probabilit de moins de 0,5% de
trouver une telle situation du fait du hasard (procd de rfrence
inchang) On ny crois pas ! Le procd effectivement d
changer
05/10/2016
PED-ICAM
72
La dmarche DMAICS :
PED-ICAM
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La dmarche DMAICS :
Puis :
Continuer le pilotage du procd en surveillant les signes qui
indiquent une perte de stabilit.
Recalculer les limites de contrle quand :
leffectif du sous-groupe change (n)
la frquence d chantillonnage change
il y a dautres changements significatifs du procd
Ne travailler que sur les caractristiques critiques de plus
faible Cp/Cpk .. (loi de Pareto)
05/10/2016
PED-ICAM
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La dmarche DMAICS :
Innover, Amliorer :
Agir dans un but damlioration permanente en rduisant
les causes de variabilit :
Plans dactions curatives & prventives sur :
-
-
-
-
-
05/10/2016
PED-ICAM
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La dmarche DMAICS :
Standardiser
Prenniser les solutions
Officialiser, assurer la tracabilit, informer des changements en
interne
Informer les clients (PCN), les fournisseurs ou sous-traitants
Automatiser, verrouiller ..
mais . remettre en cause, allger, supprimer (les contrles et
cartes) en tout tat de cause !
CONTRLER est trop souvent de VALEUR AJOUTEE
05/10/2016
PED-ICAM
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Bibliographie
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