Guide D'elaboration de Projet D' Embouche VF
Guide D'elaboration de Projet D' Embouche VF
Guide D'elaboration de Projet D' Embouche VF
MINISTERE DE LELEVAGE
FONSTAB
Prestataire :
Commanditaire
CEFA Conseils
60 TE Cit Diamalaye
Tl. : (221) 77 659 74 95
FONSTAB
Direction de lElevage
Janvier 2014
SOMMAIRE
INTRODUCTION .......................................................................................................................................................... 3
I
LE CONTEXTE ..................................................................................................................................................... 3
II
2.1
2.1.1
2.1.2
2.2
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
2.2.5
2.2.6
III
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
IV
4.1
4.2
4.2.1
4.2.2
423
4.2.4
4. 3
431
432
4.4
V
51
511
5.1.2
52
53
5.4
5.4.1
5.4.2
5.5
5.6
5.7
58
VI
6.1
6.2
6.3
VII
INTRODUCTION
Elaborer un projet consiste donner corps une ide exprime par un promoteur.
Le rdacteur de projet dfinit les conditions de faisabilit (conomiques, humaines,
techniques et financires), de rentabilit et de prennit du projet.
Un projet labor permet de renseigner les parties prenantes (promoteurs, partenaires et
surtout bailleurs) sur la viabilit conomique et financire du projet.
Les informations permettant dlaborer le projet sont obtenues par un jeu de questionsrponses entre le rdacteur du projet et le promoteur, pour les informations concernant ce
dernier, et entre le rdacteur et le technicien du secteur, pour les questions techniques.
Les canevas dlaboration peuvent varier en fonction des bailleurs qui proposent chacun,
une variante en fonction des objectifs viss et des informations recherches sur les cibles.
Pour des raisons didactiques, le prsent guide est propos pour llaboration de projet
dembouche, conformment au canevas de financement du FONSTAB.
I. LE CONTEXTE
Cest la situation sectorielle et/ou locale actuelle dans laquelle le projet est labor.
La situation sectorielle du projet : Ce sont les contraintes du secteur et les politiques
et programmes en cours pour lever ces contraintes : la production, la consommation
de viande et leur volution depuis les cinq dernires annes, les politiques dappui
la production ou de rduction des importations en vigueur dans le pays, etc.
La situation locale : Cest lenvironnement immdiat du projet (rgion,
dpartement, communaut rurale) ; les activits conomiques, les conditions de vie,
les contraintes et potentialits locales en matire de production, distribution et
consommation de viande.
Il revient au rdacteur du projet de choisir son Contexte , partir de son niveau
dinformation.
En gnral, pour les microprojets, on peut se contenter de camper le contexte local, de la
zone du projet.
2.2 Le Projet
2.2.1 Description sommaire
Il sagit dun rsum du projet (3 ou 4 lignes) pour renseigner le lecteur.
2.2.2 Localisation
Il sagit du site du projet (Village ou ville, Communaut rurale, Dpartement).
Est-ce que ce site est accessible en toutes saisons ?
Prciser si le site est proche des lieux dapprovisionnement ou des marchs
cibls par le projet.
2.2.3 Les Objectifs du projet
Ils sont de deux ordres :
- Un objectif global et,
- Des objectifs spcifiques
LObjectif global du projet : Il est gnralement formul sous la formule
Contribuer .
Par exemple pour un projet dembouche, lobjectif global du projet peut tre Contribuer
amliorer la situation alimentaire des populations ou encore Contribuer amliorer
le niveau de consommation de viande des populations
Les Objectifs spcifiques
Ils dcoulent du projet et sont lis aux activits de production et /ou de commercialisation
prvues.
- Objectif de production
Exemple 2 : La gestion de lexploitation dans une activit dlevage porte sur les activits
suivantes :
-
Mois 1
Mois 2
Mois 3
Mois 4
Mois 5
Mois 6
Mois 7
Mois 8
Mois 9
Mois 10
Mois 11
Mois 12
Mois 13
III.ETUDE DE MARCHE
Offre globale et Demande globale (facultatif pour microprojet)
Faire une analyse de lOffre locale et de la Demande locale des produits proposs
par le projet, lorsque les donnes permettant de renseigner ces points existent.
3.1Les Approvisionnements
Ils portent sur les intrants du projet :
- Animaux
- Aliments
- Etc.
Il faut pour chaque catgorie dintrants, prciser :
- Les lieux dapprovisionnement
- Les quantits
- Les prix et
- La priodicit
3.2 Les Produits proposs et leurs caractristiques
Il sagit des outputs du projet : ce que le projet propose au terme dun cycle dexploitation.
Exemple 1 : Des bufs embouchs pendant 90 jours
Exemple 2 : Des moutons embouchs pendant 60 jours
Exemple 3 : Des poulets de chair sur pieds ou traits
Exemple 4 : Une restauratrice proposera
- des plats de type sngalais
- des plats europens sur commande
- des rafrachissants faits de produits locaux
3.3 Les marchs viss
Lidentification des marchs cibls par le projet passe par la rponse aux questions
suivantes :
- O comptons-nous vendre nos produits ?
- A qui ?
3.4 Les prix proposs
Il sagit des prix de vente des produits que le projet propose au march.
Indiquer pour chaque catgorie de produit le prix propos.
Apprcier ces prix par rapport ceux de la concurrence
3.5 Les concurrents
Ce sont les oprateurs prsents sur les marchs viss par le projet :
- ceux qui vendent les mmes produits que le projet,
- ceux qui proposent des produits substituables ceux du projet : les vendeurs de
poulets, de poisson frais ou sch etc.
Il sagit de renseigner sur ces concurrents, notamment sur :
- Leur localisation,
- Leurs canaux de distribution
8
Quelles quelles soient, les constructions doivent tre prises en compte, pour leur cot de
revient, dans le cot global du projet.
4.2.3 Le Matriel dexploitation
Cest le matriel li au processus de production. Il sagit gnralement :
- Des abreuvoirs et mangeoires (gnralement des demi-fts),
- Du petit matriel tel que : brouettes, rteaux, fourches, pelles, cordes, balance,
bouteille de gaz, lampe rechargeable, tenues et bottes pour le personnel.
Noter que la quantit de ces petits matriels est lie la taille de lexploitation.
4.2.4 Le Matriel de transport
Cest le matriel ncessaire au projet pour assurer les approvisionnements ou vacuer la
production : vlos, vhicules, charrette, pirogue etc.
NB : Le rdacteur du projet doit faire apparatre tous les quipements ou matriels requis
pour la bonne excution du projet ; et pour chaque quipement ou matriel, dire quelle est
son utilit dans le projet et indiquer son cot.
Ensuite dresser un tableau rcapitulatif des investissements et de leurs cots.
4. 3 Le Fonds de Roulement (FR)
Il porte sur les charges de fonctionnement du projet pendant le premier cycle
dexploitation. Il porte gnralement sur :
Forme
Paille
Fanes
Produit fini
Proportions
60 %
40 %
OU
(B) Produits naturels ou sousproduits agro-industriels
24 %
Graines de coton
8%
Tourteaux ou Nib
8%
10
Exemple : Un bovin dun poids de 250 kg a une capacit dingestion de matire sche de :
250 kg X 3 % = 7,5 kg
Sa ration sera compose de :
7,5 kg x 60 % de paille, soit 4,5 kg
7,5 kg x 24 % de mas,
soit 1,8 kg
7, 5 kg x 8 % de graines de coton, soit 0,6 kg
7,5 kg x 8 % de nib, soit 0,6 kg
Le promoteur aurait pu opter pour un aliment usin complet la place des produits
naturels que sont le mas, les graines de coton et le nib. Dans ce cas la ration du bovin
serait de :
60 % de Paille, soit 4,5 kg
40 % daliments, soit 3 kg
NB : Il reviendra au rdacteur du projet de proposer une ration alimentaire quilibre, en
fonction des produits disponibles dans lenvironnement du promoteur.
Leau sera en permanence disponible pour les animaux
La mlasse sera incorpore raison de 1 kg / bovin / jour et 0,2 g / ovin / jour
Pierre lcher : prvoir 1 kg pour chaque ovin et 2 kg pour chaque bovin.
Le Fonds de roulement couvre lensemble des charges de fonctionnement du projet,
jusquaux premires rentres de fonds.
Il revient au rdacteur du projet de faire lestimation du Fonds de roulement qui ne doit
tre ni sous valu ni sur valu.
4.4 Le Processus de production
Dcrire le processus de production, cest expliquer lenchanement des activits qui
permettent de transformer les intrants en produits finis, ainsi que les procds utiliss.
Exemple : Pour un projet dembouche, cest depuis lentre des animaux en enclos, le
rythme et le systme dalimentation, le suivi vtrinaire etc.
V. ANALYSE FINANCIERE
Lanalyse financire permet de renseigner sur la viabilit conomique et financire du
projet.
Elle sappuie sur les tableaux suivants :
5.1
Le cout global du projet
Cest un rcapitulatif, par grandes masses, du cot du projet qui comprend deux grandes
composantes, savoir :
5.1.1 Les Investissements
On part du tableau rcapitulatif dress prcdemment pour trouver le Montant total des
investissements raliser
5.1.2 Le Fonds de roulement
On dtermine le Montant total ncessaire au Fonds de roulement, partir des donnes
prcdentes.
11
Valeur dorigine
(FCFA)
Frais immobiliss
Annuits
(F CFA)
Valeur rsiduelle
(F CFA)
XX
XX
3 ans max.
Constructions
entre 10 et 20 ans
Matriel dexploitation
entre 3 et 5 ans
Matriel de transport
5 ans max.
Matriel divers
TOTAUX
Dure de vie
(annes)
entre 3 et 5 ans
XX
12
e =
V0 =
i=
n=
Lchance
Le montant emprunt
Le taux dintrt
Le nombre de priodes (mois, trimestres, etc.)
Capital restant d
1
2
.
.
N
Totaux
Intrts
Principal
Echances
e
e
e
e
e
Z
Crdit Investissements :
Montant
=
5.000.000 F
Dure
=
3 ans
14
Taux
Diffr
=
=
3%
8 mois
Sachant que le cycle de rentre de fonds du projet est quatre( 4) mois, vous suggrez des
chances de remboursement de quatre (4) mois.
Prsenter le tableau de remboursement de ce crdit.
15
Solution
I
Les donnes :
Montant emprunt, V0 = 5.000.000 F
Dure = 3 ans, soit 9 priodes de 4 mois
Taux = 3 % , soit un taux proportionnel de 1 % ( 3% / 3 priodes de 4 mois dans
lanne).
Tableau
Priodes
Capital d
Intrts
Principal
chances
5 000 000
50 000
5 050 000
50 500
5 100 500
51 005
707 074
758 079
4 393 426
43 934
714 144
758 079
3 679 282
36 793
721 286
758 079
2 957 996
29 580
728 499
758 079
2 229 498
22 295
735 784
758 079
1 493 714
14 937
743 141
758 079
750 573
7 506
750 573
758 079
TOTAUX
306 550
5 100 500
5 306 550
V0 x i
e = ------------------------------------1 ( 1+i)-7
O e est lchance, i le taux proportionnel et 7 (la diffrence entre le nombre total de
priodes et Deux (2) ; soit le nombre total de priodes portant remboursement effectif du
crdit.
NB : Bien noter que pour le calcul des intrts dans le tableau (Colonne 3) et pour le calcul
des chances, on applique le taux proportionnel (1%) au taux annuel de 3%.
Exercice1 :
Un promoteur a obtenu un crdit pour mener une opration Tabaski.
Montant du crdit = 1.000.000 F
Dure :
4 mois
Solution
Noter que les oprations Tabaski sont des oprations ponctuelles : le crdit est mis en
place deux (2) mois avant la Tabaski et il est rembours deux mois aprs.
Dans ce cas le montant rembourser par loprateur sera de :
1.000.000 + 1.000.000 x (10,5% x 4/12) = 1.035.000 F
Capital +
Intrts
= Montant rembourser
Exemple 2 :
Un promoteur sollicite et obtient un crdit pour une exploitation dembouche ponctuelle
dune dure de 8 mois.
Le crdit Fonds de roulement obtenu est rembourser en fin dopration, dans 9 mois.
Montant = 6.000.000 F
Taux annuel = 5,5 %
Dterminer le montant rembourser par le promoteur, lchance
Solution
Montant rembourser =
6.000.000 + 6.000.000 x ( 5,5 % x 9/12) =
6.000.000 + 247.500 = 6.247.500 F
Noter que dans ces cas, le remboursement se fait en une seule fois.
17
Anne 2
.........
Anne n
Le compte de trsorerie
Libells
I. RESSOURCES
Anne 0
Anne 1
Anne 2
..
Anne n
R0
R1
R2
R3
R4
xx
xx
xx
xx
Apport
xx
Emprunt
xx
Cash Flow
Reprise du
roulement
Fonds
de
xx
Valeurs rsiduelles
II. EMPLOIS
xx
E0
Investissements
xx
Fonds de Roulement
xx
Remboursement capital
III. TRESORERIE
IV. CUMUL
R0 E0 = 0
0
E1
E2
E3
E4
xx
xx
xx
xx
R1 E1 = C
C
R2 E2= D
C+D
Rn - En
C+D+--+
+ ---+
18
LA SENSIBILITE DU PROJET
Elle est perue lorsquon dtermine le comportement (les rsultats) du projet, lorsque
survient une variation brutale de certains paramtres.
Deux hypothses sont souvent poses :
H1 : Baisse du Chiffre dAffaires de 10 %
H2 : Hausse des Charges de 10 %
Une troisime hypothse peut tre :
H3 : Hausse des investissements de 10%
On apprcie dans chacun des cas lvolution du projet.
19