Patisserie vegan

Découvrez la recette de ce cake ultra fondant au citron vegan recouvert d'un glaçage au sucre glace croquant et acidulé !

Les macarons sans œuf, voilà un défi qui me tentaient depuis des années, que j’avais essayé de relever à de multiples reprises, avec plus ou moins de réussite, je l’avoue. Pour plusieurs raisons : ma curiosité tout d’abord (quoi ? on peut vraiment faire une meringue sans œuf ??), l’intolérance aux œufs de certaines personnes […]

Salut la compagnie ! Ça n’arrête pas aujourd’hui dis donc ! ^^ Je reviens vers vous pour vous présenter un joli classique revisité… La tarte au citron meringuée… En version …

Ce gâteau fait parti de mes pâtisseries crues préférées. Non seulement il est beau (vous n'allez pas me dire le contraire, n'est-ce pas? ;) ) mais il est diététique. Très peu de gras, bon oui il y a les pistaches mais ce sont des bonnes graisses. Elles contiennent du magnésium, calcium, fer, vitamines A E B et C. C'est une excellente source d'énergie!Quant au sucre, le sirop d'agave et le sucre de coco utilisés présentent un indice glycémique et calorique faibles donc Que du Bonheur!Si la…

Avec leur extérieur doré et leur centre moelleux, ces madeleines vegan parfaitement dorées sont délicieusement addictives.

Une recette de madeleines 100 % vegan, inspirée du (merveilleux) blog « perle en sucre » que j’ai adaptée en version no glu (vous pouvez utiliser de la farine de riz) et (presque) sans sucre pour un goûter super gourmand, savoureux, végétal qui a ravi les petits comme les grands ! le temps de repos […]

Une recette vegan, facile, rapide et qui nous ramène directement en enfance : le cake marbré moelleux vanille chocolat façon Savane !

Vous voyez ce petit gâteau ? J'aimerais trop que vous en mangiez un petit bout là… histoire de ne pas décrire son moelleux… et son goût de noisette qui se marie délicieusement à la poire fondante.D'une douceur absolue, ce moelleux est si… moelleux 😍. Une belle texture, fraîche et humide comme il faut.Une gourmandise réconfortante que je vous propose de réaliser ici. Le tout étant sans gluten, vegan, sans MG, peu sucré et sans sucres raffinés. Une recette toute simple à faire comme je les…

Gâteau au chocolat vegan facile

Cette délicieuse recette de crème chantilly vegan sans crème de coco, ni lactose accompagnera à merveille tous vos desserts !