globule gras

Français

Étymologie

De globule et gras.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
globule gras	globules gras
\ɡlɔ.byl ɡʁa\

globule gras \ɡlɔ.byl ɡʁa\ masculin

1. Globule en émulsion dans une suspension colloïdale, dont le diamètre moyen du se situe entre 3 et 5 microns couvert d’une membrane. Par l’homogénéisation celui-ci est multiplié par vingt.

Traductions

• Anglais : fat globule (en)
• Japonais : 脂肪球 (ja) shibōkyū
• Néerlandais : vetbolletje (nl)

Références

• Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (globule gras)