Curnonsky

Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky, né à Angers le 12 octobre 1872 et mort le à Paris le 22 juillet 1956, est un gastronome, humoriste et critique culinaire français, surnommé « le prince des gastronomes ».

Signature de Curnonsky

Ardèche

L'Ardèche est le paradis des gourmets.

• Vivarais Ardèche, Michel Carlat, éd. C. Bonneton, 1991  (ISBN 2-86253-107-3), p. 122

• Citation choisie pour le 3 février 2011.

Saint-Agrève est une Mecque de la charcuterie.

• Odeurs de forêt et Fumets de table, Charles Forot, éd. La Fontaine de Siloë, 2009  (ISBN 978-2-84206-424-2), p. 320