ILLIMITÉ
#1 - Nina Métayer - L'émotion comme première source d'inspiration: "Pour moi la pâtisserie c'est avant tout un moyen de transmettre du bonheur et d'en recevoir." Nina Métayer, la toute première invitée de Papilles, a reçu la distinction de Pâtissière de l'année deux années consécutives (en 2016 et 2017). Après être pa... de Papillesévaluations:
Longueur:
6 minutes
Sortie:
3 déc. 2023
Format:
Épisode de podcast
Description
Bonjour !
Installez-vous et laissez moi vous conter l’histoire d’un petit gâteau synonyme de souvenirs sucrés : la madeleine.
L'origine précise de la madeleine est entourée de mystère, mais cette délicieuse pâtisserie aurait été créée au XVIIIe siècle. La légende la plus répandue attribue l'invention de la madeleine à une jeune servante nommée Madeleine Paulmier. Selon cette histoire, Madeleine aurait improvisé la recette en 1755 pour satisfaire le prince de Conti à Commercy, une ville de la région de Lorraine en France.
Installez-vous et laissez moi vous conter l’histoire d’un petit gâteau synonyme de souvenirs sucrés : la madeleine.
L'origine précise de la madeleine est entourée de mystère, mais cette délicieuse pâtisserie aurait été créée au XVIIIe siècle. La légende la plus répandue attribue l'invention de la madeleine à une jeune servante nommée Madeleine Paulmier. Selon cette histoire, Madeleine aurait improvisé la recette en 1755 pour satisfaire le prince de Conti à Commercy, une ville de la région de Lorraine en France.
Sortie:
3 déc. 2023
Format:
Épisode de podcast
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