Riesling
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
Riesling (saks. [ˈʁiːslɪŋ]) on Saksasta kotoisin oleva valkoinen viinirypälelajike. Rieslingistä saadaan monipuolista ruokaviiniä. Noin 38 % maailman Riesling-rypäleistä tuotetaan Saksassa, jossa niitä viljellään 24 000 hehtaarin alueella.[1] Vuonna 2019 Riesling oli Saksan eniten tuotettu rypälelajike; 23,3 % kaikista tuotetuista viinirypäleistä oli Rieslingiä.[2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Rypälelajikkeet. Saksan Viinitiedotus. Arkistoitu 29.4.2013.
- ↑ German Wine Statistics 2007-2008. (pdf) German Wine Institute. Arkistoitu 10.4.2014. (saksaksi), (englanniksi)
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Riesling.
- Heikki Remeksen viinikoulu Reseptitaivaassa: Riesling (Arkistoitu – Internet Archive) (suomeksi)