Rawit
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/32/Thai_peppers.jpg/250px-Thai_peppers.jpg)
Rawit on chileihin kuuluva paprikalajike, jota käytetään yleisesti Kaakkois-Aasiassa. Rawit-nimitys on peräisin indonesian ja jaavan kielistä. Thaimaassa nimitys on phrik khinu (พริกขี้หนู), ja Suomessa lajiketta sanotaan joskus thai-chiliksi. Rawit sopii hyvin sambal- ja nam prik -kastikkeiden valmistukseen.[1]
Scovillen asteikolla rawitin tulisuus on 100 000–225 000 yksikköä eli miedompaa kuin vahvimmat habanerot mutta huomattavasti tulisempaa kuin jalapeño.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/40/Chilli45.jpg)
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Rawit.
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ Rawit (Arkistoitu – Internet Archive) Van Geest International. (englanniksi)