Mandariini
Mandariini (Citrus reticulata) on pieni sitruspuiden (Citrus) sukuun kuuluva puu ja samalla nimellä kutsutaan myös sen hedelmiä. Mandariini on lähtöisin Kiinasta, mutta sitä viljellään nykyään eri puolilla maapalloa.
| Mandariini | |
|---|---|
 |
|
| Tieteellinen luokittelu | |
| Domeeni: | Aitotumaiset Eucarya |
| Kunta: | Kasvit Plantae |
| Alakunta: | Putkilokasvit Tracheobionta |
| Kaari: | Siemenkasvit Spermatophyta |
| Alakaari: | Koppisiemeniset Magnoliophytina |
| Luokka: | Kaksisirkkaiset Magnoliopsida |
| Lahko: | Sapindales |
| Heimo: | Ruutakasvit Rutaceae |
| Suku: | Sitruspuut Citrus |
| Laji: | reticulata |
| Kaksiosainen nimi | |
| Katso myös | |
Mandariini on ainavihanta puu eli sillä on vihreitä lehtiä ympäri vuoden. Se kasvaa noin 4,5 metriä korkeaksi ja 3 metriä leveäksi. Kukat ovat kaksineuvoisia.[2] Mandariinin hedelmä muistuttaa appelsiinia, mutta on pienempi, miedomman makuinen ja helpompi kuoria kuin appelsiini. Tavallisesti mandariinit syödään kuorittuina, ja niitä voidaan käyttää myös leivonnaisissa ja jälkiruoissa.
Lajikeryhmiä ja lajikkeita
muokkaaMandariinista on risteytetty runsaasti erilaisia lajikkeita, joita jaotellaan lajikeryhmiin. Näitä ovat lähes siemenettömät tangeriinit, klementiinit ja satsumat. Arkikielessä mandariini on yleinen nimitys kaikille pikkusitrushedelmille.
- Citrus reticulata Clementiini-ryhmä – klementiini[3]
- Citrus reticulata Deliciosa-ryhmä – mandariini[3]
- Citrus reticulata Mandariini-ryhmä – mandariini[3]
- Citrus reticulata Satsuma-ryhmä – satsuma[3]
- Citrus reticulata Tangeriini-ryhmä – tangeriini[3]
Mandariinien ja appelsiinien risteymiä ovat esimerkiksi lajikkeet 'Temple' ja 'Topaz'.[4]
Lähteet
muokkaa- ↑ ITIS
- ↑ Citrus reticulata - Blanco. Plants for a Future. Viitattu 30.6.2009. (englanniksi)
- ↑ a b c d e Ella Räty, Pentti Alanko: Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja, 2004. ISBN 951-8942-57-9
- ↑ Sitrussivut (Arkistoitu – Internet Archive)
Aiheesta muualla
muokkaa- Fineli: Mandariini (Citrus reticulata) ravintoarvot (Arkistoitu – Internet Archive)
- United States Department of Agriculture (USDA): Citrus reticulata (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Citrus reticulata (Arkistoitu – Internet Archive) (englanniksi)