京つうイベント情報ブログ

2025年03月12日

フランスが誇る３つの名門ワイナリーが揃い踏み

フランスが誇る３つの名門ワイナリーが揃い踏み「Pol Roger」「Famille Hugel」「Château de Beaucastel」の生産者を招聘したフランス銘醸地ワインディナー

　京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人:櫻井美和)は、ワイン大国フランスが誇る名門ワイナリー「Pol Roger(ポル・ロジェ)」、「Famille Hugel(ファミーユ・ヒューゲル)」、「Château de Beaucastel(シャトー・ド・ボーカステル)」の生産者を招聘したフランス銘醸地ワインディナーを2025年4月9日(水)に開催いたします。

フランスが誇る３つの名門ワイナリーの生産者を招聘したフランス銘醸地ワインディナー

　今回来日するのは、シャンパーニュ地方で気品と優美を兼ね備えた格調高いシャンパンを醸造する「Pol Roger」、アルザス地方の美しい村で300年以上の歴史を紡ぎ高品質なワインを守り続ける「Famille Hugel」、ローヌ地方より先見性をもって多彩なブドウ品種を育て複雑な味わいのワインを生み出す「Château de Beaucastel」の３つの名門ワイナリー。３社はいずれも、選ばれた家族経営ワイナリーのみで構成される生産者団体「PRIMUM FAMILIAE VINI」に属し、歴史あるワイン造りの伝統や品質を次世代へ引き継ぐために活動を行っています。

　イベント当夜は、特別ゲストとして各ワイナリーから生産者を招聘。当ホテルのシェフソムリエ・岩田渉のナビゲートで各地のテロワールや、手掛けているワインのユニークな魅力などを語っていただきます。さらにトークと合わせ、それぞれのワイナリーで醸されるトップキュヴェをはじめとするワインともに、SCALAEの料理長・芝原健太がこの日のためだけに考案したペアリングコースをご提供。フランス銘醸地ワインの魅力を存分にご堪能いただけます。

　「サステナブル・コンフォート・ホテル」として次の千年に続く心地よさを追求する「ザ・サウザンド京都」に、伝統と持続可能性を守る名門ワイナリーが集い、語らう特別な一夜。ワインの奥深さに酔いしれる春のひとときをお届けします。

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開催概要

フランス銘醸地ワインディナー～偉大な３生産者「Pol Roger, Famille Hugel, Château de Beaucastel」を迎えて～　

【日時】 2025年4月9日(水)　18:30開始　18:00開場

【場所】イタリア料理「SCALAE」（THE THOUSAND KYOTO２階）

【内容】ペアリングディナー、ゲストらによるトークセッション

【特別ゲスト】

Hubert de Billy (ユベール・ド・ビィ)氏

「Pol Roger」　5代目オーナーファミリー

Jean-Frédéric Hugel (ジャン=フレデリック・ヒューゲル)氏

「Famille Hugel」 13代目オーナーファミリー／コマーシャル・ディレクター

Charles Perrin (シャルル・ペラン)氏

Famille Perrin (「Château de Beaucastel」)　5代目オーナー

【料金】 40,000円(1名様、ワインペアリング付き)

【提供ワインリスト】

・Pol Roger Brut Réserve Magnum NV

・Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2013

・Famille Hugel Pinot Gris Estate 2021

・Famille Hugel Riesling Grossi Laüe 2015

・Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge 2020

・Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Hommage Jacques Perrin 2013

【お問い合わせ】

TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)

※表示価格にサービス料15％と消費税が含まれております。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し付けください。

※メニュー内容および食材の産地等は、仕入れの都合により変更となることがあります。
※20歳以上の方が対象です。 20歳未満の方のご同伴はご遠慮願います。　

※画像はすべてイメージです。

特別ゲスト　プロフィール

Hubert de Billy (ユベール・ド・ビィ)
＜「Pol Roger」　5代目オーナーファミリー＞

ポル・ロジェ家の5代目オーナーファミリー。パリでビジネスを学び、ポル・ロジェ社で営業及びマーケティングを統括する。醸造担当のダミアン・カンブルとともにファミリーの一員としてアサンブラージュにも参加し、一族の最終決定を下す。またシャンパーニュ愛好家の近年の嗜好や食事とシャンパーニュのマッチングを追究し、リッチとピュアの開発のリーダーとして携わっている。

Hubert de Billy氏

Jean-Frédéric Hugel (ジャン=フレデリック・ヒューゲル)
＜「Famille Hugel」 13代目オーナーファミリー／コマーシャル・ディレクター＞

ファミーユ・ヒューゲル13代目の１人として、ワイナリーの中心的役割を担い、セールスとマーケティングを主に担当。15歳の夏から数週間はワイナリーの畑で働き、週末はテイスティング・セラーで訪問者を迎え、18歳からは海外でのイベントを手伝うなど、青年期からワイナリーに携わる。ストラスブールのビジネス・スクール、ISEGで過ごした5年間のうち、2学期をアメリカで過ごし、2012年より家族のワイナリーに加入した。輸出マネージャーであった父の死去後、12代目のマークとジャン・フィリップのもと、二人の従兄弟クリスチャンとマーク=アンドレと共にワイナリーの運営に尽力している。

Jean-Frédéric Hugel氏

Charles Perrin (シャルル・ペラン)
＜Famille Perrin (「Château de Beaucastel」)　5代目オーナー＞

ファミーユ・ペラン5代目オーナーファミリー。フランス・アヴィニョンで生まれ、シャトー・ド・ボーカステルで幼少期を過ごす。リヨンのビジネス・スクールを卒業後パリに小さな販売店を設立し、6年間勤務。その後2008年より兄弟や従兄弟と共にファミリービジネスに携わる。ペラン家が2008年に購入したジゴンダスの歴史的な畑“Le Clos des Tourelles（ル・クロ・デ・トゥレル)”と、同じくジゴンダスにオープンしたレストラン“L’Oustalet（ルスタレ）”の管理を担っている。

Charles Perrin氏

SCALAE　料理長

芝原健太　Kenta Shibahara
1987年生まれ。2009年に渡伊。イタリアはナポリのミシュラン星付きリストランテでヨーロッパの技法を習得。帰国後、東京は神宮前iCas storia(イカスストーリア)のシェフを務め、2021年9月に現職、THE THOUSAND KYOTOのイタリアンレストラン「SCALAE」シェフに就任。

◆主な受賞歴など

2013年「Granconcorso di cucina 2013(在日イタリア商工会議所主催全国イタリア料理コンクール)」準優勝

2016年「Sanpellegrino Young Chef 2016」ファイナリスト

芝原健太料理長

THE THOUSAND KYOTOシェフソムリエ

岩田渉　Wataru Iwata

1989年生まれ。大学在学中、留学先のニュージーランドでワインに魅了され、4年間ワインの勉強に没頭する。大学卒業後、2014年にソムリエ資格取得。同年京都のワインバー「Cave de K(カーヴ・ド・ケイ)」のソムリエに着任。2019年9月に現職、THE THOUSAND KYOTOシェフソムリエ就任。

◆主な受賞歴など

2017年「第8回全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝

2018年「第4回A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」優勝

2019年ベルギー開催「第16回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」にアジア・オセアニア代表として出場し準決勝進出

2020年「Gault & Millau2020」にて「ベストソムリエ賞」を受賞

2021年「ルイナールソムリエチャレンジ2021」優勝

2023年　「第17回A.S.I. 世界最優秀ソムリエコンクール」にて日本代表として準決勝進出。世界第5位に輝く。

岩田渉シェフソムリエ

イタリア料理「SCALAE」（THE THOUSAND KYOTO 2階）

【営業日】日・月・火・木・金・土曜日・祝日（定休日…水曜日）

【営業時間】

朝食…7:00～10:00　

ランチ…11:30～15:30（フードL.O. 14:30）

ディナー…17:30～21:30（フードL.O. 20:30）

【席数】 110席 / 個室3室

【お問い合わせ】 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00～19:00)

【公式HP】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/restaurants/scalae/

イタリア料理「SCALAE」

THE THOUSAND KYOTO（ザ・サウザンド京都）

【所在地】〒600-8216京都市下京区東塩小路町570番
【アクセス】 JR京都駅より東へ徒歩約2分　

【開業日】 2019(平成31)年1月29日

【階数】地下1階～地上9階　(客室:3階～9階　/　222室)

【公式HP】 https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/the-thousand-kyoto/

THE THOUSAND KYOTO

Posted by 京つうイベントブログ at 11:30 │イベント│グルメ

2025年01月31日

HOTEL THE MITSUI KYOTO　世界遺産「東寺」「清水寺」を独占する特別拝観

京都市の中心地、元離宮二条城前に建つ「HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテルザミツイキョウト）」（所在地：京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 総支配人：楠井学）では、桜の名所として名高く、世界遺産にも登録されている「東寺」と「清水寺」での特別体験をご提供いたします。

エクスペリエンスの舞台となるのは、京都を象徴する寺院として広く知られる「真言宗総本山東寺（教王護国寺）」と「清水寺（音羽山清水寺）」。各寺院のご協力のもと、通常非公開エリアへの特別拝観や寺院の貸切りなど、他では味わえない貴重なひとときを、当ホテルにご宿泊のゲスト限定でお楽しみいただけます。

さらに、美しい紅枝垂れ桜が彩る当ホテルの庭園でも、「ヨガ体験」と「庭師と巡る庭園ツアー」2つの期間限定アクティビティをご用意しております。春の京都の美を存分に堪能できる、桜を愛でる贅沢な時間をお届けいたします。

https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/sakura-promotion2025

［1日1組限定］世界遺産「東寺（教王護国寺）」を独占する夜間特別拝観

京都を代表する寺院のひとつ世界遺産「東寺」は桜の名所としても知られ、境内には約200本の桜が植えられています。特に樹齢120年を超える枝垂桜「不二桜」は東寺の春の象徴ともいえる存在です。夜間特別拝観には、桜が浮かび上がるように照明で照らされ、幻想的な風景が広がり毎年多くの人で賑わいます。この、世界中から大勢の人が訪れる寺院を、1日1組限定で独占し鑑賞いただける、プライベートツアーをご用意いたしました。ツアー参加者は通常拝観終了間際の東寺を訪れ、皇族をお迎えするために造られた通常非公開の「小子房（しょうしぼう）」へ。日本画家・堂本印象（どうもといんしょう）によって描かれた襖絵や障壁画をご覧いただき、その後寺院境内を巡ります。様々な仏像が納められた国宝「金堂」や重要文化財「講堂」、通常非公開の国宝「五重塔」などを僧侶による解説を聞きながら拝観いただきます。この春、桜が最も美しい季節の世界遺産「東寺」を独占する特別な旅を、HOTEL THE MITSUI KYOTOのゲストの皆様だけにお届けいたします。

開催日: 2025年3月28日、3月29日、4月1日（計3日間）　

時間: 21:00～22:30頃（滞在予定時間）

人数: 各日先着1組様限定　*最大催行人数8名様まで

料金: １組最大8名様まで 400,000円（税込）

内容: ＜境内見学コース＞

小子房（通常非公開）→ 重要文化財講堂 → 国宝金堂 → 国宝五重塔（通常非公開）→ 庭園の見学

［1日1組限定］世界遺産「清水寺（音羽山清水寺）」春の早朝拝観プライベートツアー

2024年春に大好評を博した「清水寺早朝拝観プライベートツアー」が今年も登場いたします。現執事であり僧侶の大西晶允（しょういん）師との語らいを楽しみながら、桜が咲き誇る早朝の清水寺を巡る贅沢なひとときをお届けします。

見どころは、ツアー参加者のみが特別に入室を許された、重要文化財を収蔵する通常非公開の「宝蔵殿」。「十一面観音立像」や「毘沙門天立像」をはじめとする、貴重な仏像や色彩豊かな絵馬などをご覧いただける、極めて特別な体験です。さらに、ツアーの締めくくりには通常非公開の「成就院」にて、名庭 “月の庭”を眺めながらの大西晶允師との対談をお楽しみいただきます。

静寂の中で荘厳な清水寺と美しい桜を堪能し、観光だけでは出会うはずのなかった“人”との出会い、対話を通じて心洗われる豊かな時間をお過ごしください。

開催日: 2025年3月30日、3月31日、4月3日（計3日間）　

時間: 6:30～8:30頃（滞在予定時間）

人数:各日先着1組様限定　*最大催行人数4名様まで

料金:１組最大4名様まで 400,000円（税込）

内容：＜境内見学コース＞　重要文化財西門（通常非公開）→ 宝蔵殿（通常非公開）→国宝本堂 → 本堂内陣（通常非公開）→ 奥の院 → 成就院（通常非公開）にて僧侶との対談

＜特別拝観についての注意事項＞

* 体験内容は当日の状況などにより変更となる可能性がございます。

* 開催7日前を過ぎてのキャンセルの場合、ツアー料金の100%をキャンセル料として申し受けます。

* ツアーのご参加は13歳以上の方に限らせていただきます。

ホテル内で楽しめる2つのエクスペリエンス

桜SPRING YOGA EXPERIENCE

満開の紅枝垂桜に囲まれた庭園で、朝の清らかな空気を感じながら行う特別なヨガプログラムです。春の朝陽を浴び、自然と調和しながら心身を整え、深いリラクゼーションへと導きます。

開催日：2025年4月3日～4月7日（計5日間）　

時間：7:00～8:00

人数：各日 5名様限定　＊対象年齢13歳以上

料金：１名様 10,000円（税込）

場所：ホテル庭園

庭師と巡るSAKURAガーデンツアー

庭園に咲く紅枝垂桜を、専属庭師の解説とともに楽しむ特別なガーデンツアー。桜の魅力や庭師の仕事についてお話が聞けるほか、アンバサダーのお点前と特別な茶菓子もご堪能いただけます。

開催日: 2025年3月24日、25日、28日、31日

4月1日、4日、7日、8日、11日　

時間：14:00～15:00

人数：各日 4名様限定　＊対象年齢13歳以上

料金：１名様 5,000円（税込）

場所：ホテル庭園

▶︎ご予約・各種お問い合わせ

電話番号：075-468-3100（ホテル代表）
メールアドレス： [email protected]

HOTEL THE MITSUI KYOTOについて

HOTEL THE MITSUI KYOTOは二条城至近に250年以上にわたって存在した三井総領家の邸宅跡地にて2020年11月3日に誕生いたしました。

選びぬかれた天然の素材と工藝技術によってつくり上げた160室の客室に、選りすぐりの食材と料理人の卓越した腕によりお届けする3つのレストラン＆バー。そして、敷地内に湧き上がる天然温泉が楽しめるSPAエリアなど、多彩な施設を備えています。また、2024年2月には、世界一流のホテルやレストラン、スパの格付けを行う米国の『フォーブス・トラベルガイド 2024』において最高評価である「5つ星」を3年連続で獲得。そして、2024年7月には国内初の「ミシュランキー」ホテルセレクションの発表にて最高評価「3ミシュランキー」を獲得いたしました。

「日本の美しさと－EMBRACING JAPAN’S BEAUTY－」というブランドコンセプトのもと、伝統文化や建築、工藝、食などに見られる日本独自の美しさを大切にしながら、すべてのお客様に特別な体験とくつろぎを提供いたします。HOTEL THE MITSUI KYOTOの最新情報は https://www.hotelthemitsui.com/ をご覧ください

主な受賞・認定歴

2024年7月　国内初となる「ミシュランキー」ホテルセレクションの発表にて最高評価「3ミシュランキー」を獲得。

2024年5月　米国大手旅行専門誌『Travel ＋ Leisure』の「Top 500 Hotels in the World」に選出。

2024年2月『フォーブス・トラベルガイド2024』の「ホテル部門」において、日本ではじめて開業初年度の審査で5つ星を獲得した2022年に続き、3年連続で最高評価の5つ星を獲得。

2024年2月　『フォーブス・トラベルガイド2024』の「スパ部門」において、「サーマルスプリングSPA」が2年連続で4つ星

2023年12月米国の旅行誌『コンデナスト・トラベラー誌』の「The Gold List 2024」にてThe Best Hotels and Resorts in the Worldに選出。

2023年10月『コンデナスト・トラベラー誌』の「2023年リーダーズ・チョイス・アワード」にて日本のホテルトップ10に選定。

2023年7月　米国大手旅行専門誌『Travel ＋ Leisure』の「世界のトップホテル100」にて日本で最上位のホテルに選出。

2021年10月公益財団法人日本デザイン振興協会主催の『2021年度グッドデザイン賞』を受賞。

2021年7月　ホテル表玄関にある「梶井宮門」が『登録有形文化財（建造物）』に登録。

Posted by 京つうイベントブログ at 13:57 │神社・仏閣│イベント│体験教室・レッスン

2025年01月31日

“好き”がみつかる、“好き”をきわめる京都ノートルダム女子大学に「人文学部」が誕生します

京都ノートルダム女子大学(学長：中村久美、所在地：京都府京都市左京区) は、2026年（令和8年）4月に「人文学部」（学位：学士（文学））の設置を予定しています。

大学入試が終わったと思えば程なく早期化した就職活動……。現代を生きる18歳は入学前から入学後の大学生活に至るまで、「すべき」をこなすため常に時間に追われ、自分自身と向き合う機会が十分にあるとはいえません。そんな時代だからこそ、本学は、自分がどんな人間なのかを知る手立てとなる多様な学問や人と出会うことが何よりも必要だと信じ、人文学部を開設します。

【本件のポイント】

1.「人文学部」では文化を多角的に捉え、本質を見極める力を養い、同時に多様な他者と協働できる力を身につけることでグローバル社会に貢献できる女性を育成します。

2.入学後、入門科目を学んだのち2年進級時に「英語英文学コース」「多文化共生コース」「日本語日本文化コース」の３つのコースから自身の興味関心にあったコースを自由に選ぶことができます。

3.「留学プログラム」「話しことばプログラム」「情報活用力プログラム」など、“好き”をサポートするプログラムが充実しています。

【カリキュラムの特徴】

各コースは少人数制で、「英語」「英語教育」「比較文化」「日本文化」「サブカルチャー」「観光」「メディア」「コミュニケーション」など幅広い学びが用意されています。３つのコースのうち、2年進級時に希望したコースに必ず進むことができます。大学4年間を通じ、選択したコース以外の科目も履修が可能です。（一部の科目除く）

【新学部学科概要】（開設予定）

名　　称：人文学部　言語文化学科

開設時期：2026年（令和8年）4月

開設場所：京都ノートルダム女子大学（京都市左京区下鴨南野々神町1番地）

入学定員：60人

学　　位：学士（文学）

取得可能な免許・資格：中学校教諭一種免許状（国語・英語）、高等学校教諭一種免許状（国語・英語）、登録日本語教員、図書館司書、学校図書館司書教諭、観光実務士、プレゼンテーション実務士、上級情報処理士、社会福祉主事（任用資格）、その他関係資格

新学部特別サイト（2月23日公開予定）： https://www.notredame.ac.jp/lp/kndu-landc/

※2026年4月人文学部言語文化学科の設置をもって、国際言語文化学部　英語英文学科および国際日本文化学科の募集を停止いたします。

【京都ノートルダム女子大学について】

京都ノートルダム女子大学は、キリスト教カトリック精神による女性教育と「徳と知（Virtus et Scientia）」を兼ね備えた女性を育成することを建学の精神とし、1961年に創立されました。

「徳」とは、倫理観を基本に人々のために十分行き届いた行動をすること、つまり善の行為ができる人に備わるものです。また「知」とは、社会でリーダーシップを発揮するために必要な見識を指します。

本学はこれをモットーとし、さらに具体的な4つの行動指針であるミッション・コミットメント（尊ぶ・対話する・共感する・行動する）に表して、全人的な人間形成を目指す教育を行っています。

Posted by 京つうイベントブログ at 13:41

2025年01月31日

atmos京都店・atmos広島店が、それぞれの新しいコンセプトのもとリニューアルオープン

■「atmos 京都店」：2025年1月30日(木)　Renewal Open■

atmos京都店は【Japanese traditional(日本の伝統)+Wow(驚き)】をコンセプトに、歴史と伝統のある京都らしさと現代的要素を融合した店舗にアップデート。

山・川・海に囲まれ四季折々の美しい自然を有し、かつては永らく首都として繁栄した京都。数多くの仏教寺院や庭園、皇室御所や伝統的な木造家屋が現存し形成しており、古き時代から現代がひと繋ぎになった秩序のある街並みは、他の都市には無い京都ならではの美しさです。

そんな京都の街からインスピレーションされたatmos京都店のデザインは、今も日本各地に技術が残る『組子細工』や、シンプルな中に気品のある木工製品などの伝統工芸をデザインモチーフに、伝統的要素と現代的要素をバランスよく組み合わせた空間をガラス部分に表現。

また、連なる鳥居や木製のルーバーなど規則的なパターン、木造建築に用いられる直線的構造を全体的に取り入れ、壁面には「枯山水」をイメージしたLEDモニター画面を設置し印象的な要素を取り入れています。また、レジカウンターには暖簾を設置するという遊び心も。

受け継がれる伝統表現を現代的なデザイン落とし込まれた店内は、歴史ある京都の【Japanese traditional＋Wow】を掛け合わせる事で、見た目のインパクトと心地良い空間を両立した、唯一無二の店舗に仕上がっています。

atmos京都店リニューアルオープンを記念し、京都にも店舗を構えるカフェ『Good Good not bad』 @goodgoodnotbad_kyotoとのコラボレーションTシャツを数量限定で販売いたします。また、atmosが初めて展開するフットウェアブランド『goyemon(ゴエモン)』も販売開始。定番モデルである、日本の伝統技術と現代の最新技術が融合された雪駄とスニーカーを掛け合わせた「unda-雲駄-」を展開。

#atmos #atmoskyoto #atmosisyours

【PRPDUCT】

UNDA –雲駄-

No: UNDA-C / Price: 27,500円 (税込)

Size: S(23.5cm~25.0cm),M(25.5cm~27.0cm)

L(27.5cm~29.0cm),XL(29.5cm~31.0cm)

展開店舗：atmos京都、千駄ヶ谷、オンラインストア