Tabasko
Itxura
Tabasko | |
---|---|
Saltsa min | |
Osagaiak | Tabasco pepper (en) , gatz arrunta eta ardo-ozpina |
Historia | |
Jatorria | Ameriketako Estatu Batuak |
Sorrera-data | 1868 |
Tabaskoa[1] 1868an Edmund McIlhennyk sortutako estatubatuar jatorriko saltsa mina da. Tabascoko piper gorriz (Capsicum frutescens var. tabasco), ozpinaz, urez eta gatzaz prestatzen dute, haritz-upeletan beratuta. Bere izena Mexikoko Tabasco estatutik datorren arren, McIlhenny Companyk egindako produktu estatubatuarra da.[2]
Erreferentziak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ (Ingelesez) «Tabasco island: Some like it Avery hot» The Economist: 40. 2011-3-26.
Kanpo estekak
[aldatu | aldatu iturburu kodea]Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |