Edukira joan

Flan

Wikipedia, Entziklopedia askea
Flan
custard pudding (en) Itzuli eta bánh
Osagaiakarrautza, esnea eta azukrea
Historia
JatorriaFrantzia

Flana edo budina esnez eta arrautza egosiz eginiko munduan postrerik ezagunetarikoa da. Latinoamerika eta Filipinetako postrea da. Osagaiak: Arrautza, esnea eta azukrea. Aukerakoak: kanela, bainila, limoia, laranja eta abar.

  • 1/2 litro esne
  • 4 arrautza
  • 4 koilarakada azukre
  • Karamelu
  1. Esnea, azukre eta arrautzak nahastu
  2. Bota nahastura karameluz estalitako moldeetara
  3. Labean 180C jarri marian, 50-55 minututan
  • 1/2 litro esne
  • 4 arrautza
  • 4 koilarakada azukre
  • Karamelu
  1. Esnea, azukre eta arrautzak nahastu
  2. Bota nahastura karameluz estalitako flan-ontzietara
  3. Presio-eltzean bota ura flan-ontzien heren bat ailegatu arte
  4. Presio-eltzean dauden flan-ontziak estali tapa edo aluminiozko paparrekin
  5. Presio-eltzea itxi eta berotan ipini.
  6. Presio-eltzea txistu egiten duenean gutxitu sua eta 8 minututan izan txistu egiten.
  7. Presio-eltzeko presio osoa kanporatu denean ireki daiteke tapa
  • 400 gr igurzteko gazta
  • 400 ml esnegain likidoa
  • 4 arrautza
  • Azukre ur baso handi bat
  1. Dena nahastu, pasta homogeneoa geratu arte
  2. Karameluz estalitako moldeari bota nahastura
  3. Labean 180C jarri marian, 50-55 minututan
  4. Hozkailuan gau osoan hobeto

Kanpo estekak

[aldatu | aldatu iturburu kodea]