Karl Friedrich von Rumohr
Karl Friedrich von Rumohr (* 6 de enero de 1785 en Reinhardtsgrimma cerca de Dresde; † 25 de julio en el año 1843 en Breslau) fue un historiador de arte, escritor y gastrósofo.
Rumohr hizo de su vida una recopilación de eventos de la Historia del Arte que llegó a compilar en tres volúmenes denominados Italienische Forschungen (1827–1831). Karl Friedrich von Rumohr estableció diversas categorías acerca de como cocinar diversos alimentos distinguiendo diversas técnicas, ingredientes y sabores.
Referencias
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