Jazz (manzana)
| Jazz (manzana) | ||
|---|---|---|
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| Parentesco híbrido | 'Braeburn' & 'Royal Gala' | |
| Nombre comercial | 'Jazz' | |
| Origen |
 1985 Nueva Zelanda. | |
Jazz es el nombre registrado[1] de la variedad cultivar de manzano (Malus domestica)[2] 'Scifresh'[3] que ha sido desarrollado en Nueva Zelanda como parte de una colaboración entre el distribuidor de manzanas ENZA, los horticultores y el instituto neozelandés Plant & Food Research[4], siendo el resultado de un cruce natural entre una manzana 'Royal Gala' y una manzana 'Braeburn'.[4] El cruce original se hizo en 1985 en árboles en Goddard Lane, Havelock North, Hawkes Bay, Nueva Zelanda.[5][6]
- 'Scifresh'
- 'Skyfresh'
Historia
[editar]'Scifresh' se encuentra cultivado en el National Fruit Collection .[7]
Características
[editar]La manzana 'Scifresh' tiene la misma paternidad que la 'Kanzi' de Bélgica y son similares en sabor y apariencia. La textura de la variedad 'Jazz' es más dura.[4] Los catadores han votado por el 'Kanzi' en lugar del 'Jazz' [4] 'Kanzi' además es firme y bastante crujiente, bastante jugoso, ligeramente picante en lugar de dulce, con un sabor agradable y suave.[4] 'Scifresh' se utiliza principalmente para consumo fresco.[7]
La variedad 'Jazz' tiene una carne dura y crujiente pero jugoso. El color es rojo y granate sobre tonos de verde, amarillo y naranja.[8]
Los productores cultivan manzanas 'Jazz' bajo licencia en Nueva Zelanda, Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Francia, Chile, Italia, Suiza y Austria. Cultivada en los hemisferios norte y sur, está disponible todo el año.[9]
Los árboles tardan entre cuatro y cinco años en comenzar a producir frutos.[9]
- Manzanas 'Jazz'
-
Manzana 'Jazz' cortada -
Manzana 'Jazz' -
Manzana 'Jazz'
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Véase también
[editar]- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- Centro de Investigaciones Agrarias Mabegondo (CIAM)
- Banco Nacional de Germoplasma de la Estación de Villaviciosa
- Anexo:Manzanas de sidra de Asturias
- Fenología
- Apomixia
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
- 'Sidra'
- Malla espaldera o para entutorar
- Fruticultura
- Injerto
- Portainjertos Malling
Referencias
[editar]- ↑ kanziapple.com. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae.
- ↑ Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs. Archivado desde el original el 4 de marzo de 2016. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ a b c d e Orangepippin.com (ed.). Apple - Jazz - tasting notes, identification, reviews. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ freepatentsonline.com (ed.). Apple variety named 'Scifresh' – WHITE ALLAN G.. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ jazzapple.co.nz (ed.). Jazz Story » JAZZ Apples. Archivado desde el original el 8 de febrero de 2013. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ a b La manzana 'Scifresh' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ La manzana 'Jazz' es cultivada y producida por Oasis. Archivado desde el original el 6 de enero de 2015. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
- ↑ a b La manzana 'Jazz' es cultivada y producida en ambos hemisferios. Consultado el 31 de diciembre de 2019.
Bibliografía
[editar]- Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
- Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
- Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5.
- Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
- Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.[1]
- Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
- André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
- Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Enlaces externos
[editar]
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Jazz.- Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Nicoter
- Variedades de manzanas gallegas.
- Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana.
- Variety Profile from Enza
- A detailed description
- Nutritional information
- Blog
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