Diferencia entre revisiones de «Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos»
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}}El '''Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos''' es una jornada que se celebra anualmente el 29 de septiembre desde 2020, proclamada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019. |
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La [[Asamblea General de las Naciones Unidas]] decide designar el 29 de septiembre '''Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos'''. |
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== Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2023 == |
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== Celebración == |
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El 19 de diciembre de 2019 la [[Asamblea General de la ONU]] en la Resolución 74/209 decide designar el 29 de septiembre Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.<ref>{{cita web|url=https://www.un.org/es/observances/end-food-waste-day|título=Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos}} [[Organización de las Naciones Unidas]]</ref> |
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La fecha elegida para esta conmemoración es el 29 de septiembre, y la primera celebración oficial tuvo lugar en 2020. Este día fue seleccionado para alinear los esfuerzos globales en torno a la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, reforzando la importancia de esta cuestión en el contexto de la [[Objetivos de Desarrollo Sostenible|Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible]], que pretende reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos [[per cápita]] en los niveles minorista y de consumo, y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las [[Cadena de producción|cadenas de producción]] y [[Cadena de suministro|suministro]]. Las actividades típicas de la celebración incluyen campañas de sensibilización, [[Conferencia|conferencias]], [[Seminario|seminarios]], y la promoción de prácticas sostenibles en la cadena de suministro de alimentos. Además, se destacan las iniciativas para mejorar la [[infraestructura de transporte]] y almacenamiento, y la adopción de tecnologías innovadoras para prevenir el desperdicio.<ref name=":63" /><ref name=":64" /> |
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La [[Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura]] (FAO) y el [[Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente]] (PNUMA) son las principales agencias que lideran esta celebración. La FAO se centra en la medición y reducción de la pérdida de alimentos, mientras que el PNUMA promueve la reducción del desperdicio alimentario a nivel de consumo en los hogares y en la venta [[minorista]].<ref name=":64" /> |
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{{cita|1='''Evitar la paradoja del hambre en un contexto de pérdida y desperdicio alimentario''' |
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== Temas == |
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En un mundo en el que el número de personas afectadas por el hambre ha aumentado lentamente desde 2014, y en el que cada día se pierden o desperdician toneladas y toneladas de alimentos, es fundamental reducir las pérdidas y el desperdicio. |
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* 2020-2021: Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta<ref>{{Cita web|url=https://www.fao.org/platform-food-loss-waste/es|título=Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2024 {{!}} LLAMAMIENTO A LA ACCIÓN|fechaacceso=2024-07-03|sitioweb=FoodLossWaste|idioma=es}}</ref><ref>{{Cita publicación|url=https://openknowledge.fao.org/handle/20.500.14283/cb6236en|título=Get Involved - International Day of Awareness of Food Loss and Waste|apellidos=FAO|fecha=2021|fechaacceso=2024-07-03|idioma=English}}</ref> |
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A nivel global, aproximadamente el 13 % de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. A ello se suma el hecho de que en torno al 17 % de la producción total de alimentos se desperdicia en los hogares, la restauración y el comercio al por menor). |
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* 2022: Hacer frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos: una oportunidad de ganar por partida triple<ref>{{Cita web|url=https://www.fao.org/newsroom/detail/FAO-UNEP-agriculture-environment-food-loss-waste-day-2022/es|título=Hacer frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos: una oportunidad de ganar por partida triple|fechaacceso=2024-07-03|sitioweb=Newsroom|idioma=es}}</ref> |
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* 2023: Take action to reduce food loss and waste towards transforming global agrifood systems,<ref>{{Cita web|url=https://www.fao.org/platform-food-loss-waste/flw-events/international-day-food-loss-and-waste/es|título=FAO Goodwill Ambassador Diarmuid Gavin|fechaacceso=2024-07-03|sitioweb=FoodLossWaste|idioma=es}}</ref> ('Reducir la pérdida y el desperdicio alimentario: actuar para transformar los sistemas alimentarios') |
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El [http://www.fao.org/international-day-awareness-food-loss-waste/es/ Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos], con el tema "'''Reducir la pérdida y el desperdicio alimentario: actuar para transformar los sistemas alimentarios'''" brinda una oportunidad para hacer un llamamiento al sector público y privado para establecer prioridades y avanzar con la innovación para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos en pro de unos sistemas alimentarios más sostenibles.|2=[[Organización de las Naciones Unidas]]}} |
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==Tema del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos== |
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! Año!! Tema |
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| 2020 || “Detener la pérdida y el desperdicio de alimentos. Para la gente. Por el planeta " |
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| 2021 || Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta. |
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| 2023 || "Reducir la pérdida y el desperdicio alimentario: actuar para transformar los sistemas alimentarios" |
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== Referencias == |
== Referencias == |
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* [[Día Mundial de la Alimentación]] |
* [[Día Mundial de la Alimentación]] |
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* [[Día de la Gastronomía Sostenible]] |
* [[Día de la Gastronomía Sostenible]] |
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== Enlaces externos == |
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* [https://www.un.org/es/observances/end-food-waste-day Sitio Oficial del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos] |
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{{Control de autoridades}} |
{{Control de autoridades}} |
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Revisión del 13:36 8 jul 2024
| Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos | ||
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| Datos generales | ||
| Tipo | día internacional | |
| Primera vez | 19 de diciembre de 2019 | |
| Comienzo | 2020 | |
| Fecha | 29 de septiembre | |
| Organizador | Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura | |
| www.un.org/es/observances/end-food-waste-day | ||
El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos es una jornada que se celebra anualmente el 29 de septiembre desde 2020, proclamada por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2019.
Proclamación
El Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos fue proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas el 19 de diciembre de 2019,[1] a propuesta de Andorra y San Marino. Esta proclamación tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos para mejorar la seguridad alimentaria y nutricional, y promover la sostenibilidad de los sistemas alimentarios. La jornada busca llamar la atención del sector público y privado, así como de la sociedad en general, sobre la necesidad de adoptar medidas integradas que permitan reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, fomentando innovaciones y buenas prácticas.[2][3]
Celebración
La fecha elegida para esta conmemoración es el 29 de septiembre, y la primera celebración oficial tuvo lugar en 2020. Este día fue seleccionado para alinear los esfuerzos globales en torno a la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, reforzando la importancia de esta cuestión en el contexto de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que pretende reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita en los niveles minorista y de consumo, y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro. Las actividades típicas de la celebración incluyen campañas de sensibilización, conferencias, seminarios, y la promoción de prácticas sostenibles en la cadena de suministro de alimentos. Además, se destacan las iniciativas para mejorar la infraestructura de transporte y almacenamiento, y la adopción de tecnologías innovadoras para prevenir el desperdicio.[2][3]
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) son las principales agencias que lideran esta celebración. La FAO se centra en la medición y reducción de la pérdida de alimentos, mientras que el PNUMA promueve la reducción del desperdicio alimentario a nivel de consumo en los hogares y en la venta minorista.[3]
Temas
- 2020-2021: Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta[4][5]
- 2022: Hacer frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos: una oportunidad de ganar por partida triple[6]
- 2023: Take action to reduce food loss and waste towards transforming global agrifood systems,[7] ('Reducir la pérdida y el desperdicio alimentario: actuar para transformar los sistemas alimentarios')
Referencias
- ↑ «A/RES/74/209 - Asamblea General - Naciones Unidas». undocs.org. Consultado el 3 de julio de 2024.
- ↑ a b Nations, United. «Pérdida y desperdicio alimentario - Antecedentes | Naciones Unidas». United Nations. Consultado el 2 de julio de 2024.
- ↑ a b c «FAO Goodwill Ambassador Diarmuid Gavin». FoodLossWaste. Consultado el 2 de julio de 2024.
- ↑ «Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos 2024 | LLAMAMIENTO A LA ACCIÓN». FoodLossWaste. Consultado el 3 de julio de 2024.
- ↑ FAO (2021). Get Involved - International Day of Awareness of Food Loss and Waste (en english). Consultado el 3 de julio de 2024.
- ↑ «Hacer frente a la pérdida y el desperdicio de alimentos: una oportunidad de ganar por partida triple». Newsroom. Consultado el 3 de julio de 2024.
- ↑ «FAO Goodwill Ambassador Diarmuid Gavin». FoodLossWaste. Consultado el 3 de julio de 2024.
Véase también
| Control de autoridades |
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Datos: Q93607574