galacto-
galacto-
V. galact-.
Diccionario Enciclopédico Vox 1. © 2009 Larousse Editorial, S.L.
Ejemplos
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Predomina en las aplicaciones industriales que utilizan materia prima de origen vegetal ya que está en gran cantidad en organismos vegetales, sobre todo en semillas. Por ejemplo, al producir azúcar de caña, la rafinosa y otros galacto-oligosacáridos impiden que la sacarosa cristalice bien.
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