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    Calculo Carga Termica

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    elvis26
    Este documento presenta los cálculos para dimensionar una planta frigorífica, incluyendo el cálculo de las cargas térmicas. Explica cómo calcular la carga térmica por paredes, cambios de aire, productos almacenados y otros componentes. Luego describe cómo sumar todas las cargas para determinar la capacidad frigorífica total requerida para la planta. Finalmente, aborda los métodos de deshielo por aire o eléctrico según la temperatura del evaporador.

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    Calculo Carga Termica

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    elvis26
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    Este documento presenta los cálculos para dimensionar una planta frigorífica, incluyendo el cálculo de las cargas térmicas. Explica cómo calcular la carga térmica por paredes, cambios de aire, productos almacenados y otros componentes. Luego describe cómo sumar todas las cargas para determinar la capacidad frigorífica total requerida para la planta. Finalmente, aborda los métodos de deshielo por aire o eléctrico según la temperatura del evaporador.

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    de 38

    CALCULO DE CARGAS TERMICAS

    Ing. Luis Bocanegra Ortiz


    ALITERM S.A.C.

    Dimensin de la planta frigorfica

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    ALITERM S.A.C.

    Ej: Cmara de Almacenamiento: Pescados

    ALITERM S.A.C.

    Dimensin de planta
    1.5m 0.5m 0.10m 3.0m

    Pallet

    ALITERM S.A.C.

    Dimensin de planta
    Cmara de frescos: Pescado
    0.61m 0.15m 0.65m

    Cada Caja 20Kg de Pescado fresco 0.61x0.65 = 0.395m2

    10 Cajas = 200 Kg

    200 Kg / 0.395m2 = 506 Kg/m2


    Capacidad de Cmara: 100 TM

    100,000Kg/506 Kg/m2 = 198 m2


    Si h = 3.5 m

    198 m2/0.6 = 330 m2

    y Area = 33 x 10
    ALITERM S.A.C.

    CARGAS TERMICAS

    Qpa

    Qo Qpr
    Qo = Qpr + Qap + Qpa + Qm
    ALITERM S.A.C.

    Qap

    Clculo de carga por paredes

    ALITERM S.A.C.

    Clculo de Carga por paredes


    Rev estimiento
    Aislamiento Concreto

    Exterior

    Interior

    Barrera de v apor

    Barrera de v apor Aislamiento

    Malla metlica

    Tubos de v entilacin: cmaras con temperaturas inf eriores a 0 C

    QPA = A x U x T x 24
    QPA A U
    T

    = Cantidad de calor transferida Kcal/24 horas. = Area exterior de pared (metros cuadrados). = Coeficiente de transmisin de calor (Kcal/hora - m2 - C)
    = Diferencia de temperatura a travs de la pared (C)

    ALITERM S.A.C.

    (1/U) = (1/hi) + (en / Kn) + (1/he)

    Kpoliuretano=0.013 Kcal/hr-m-C

    Kpoliestireno=0.026 Kcal/hr-m-C

    Texterior-Tinterior

    QPA = A x U x T x 24
    m2 K/e
    ALITERM S.A.C.

    (Kcal/24horas)

    Incremento por Radiacion Solar Superficie negro o color oscuro roja, ladrillo,verde,azul o color medio blanco, aluminio o color claro

    Teho Plano 25F 20F 14F

    Paredes Paredes Este - Oeste Norte - Sur 13F 10F 11F 9F 9F 7F

    ALITERM S.A.C.

    Clculo de carga por cambios de aire

    ALITERM S.A.C.

    Clculo de Carga por cambios de aire

    V f h

    Volumen m3 Factor por apertura de puertas Diferencia de entalpias del aire externo y del aire interno

    Qap = V * f * h * 24 horas
    ALITERM S.A.C.

    Diferencia de entalpias

    ALITERM S.A.C.

    Clculo de carga por producto

    ALITERM S.A.C.

    Clculo de Carga por producto

    ALITERM S.A.C.

    Clculo de Carga por producto


    Qpr= (M/t) (CeaDTa + Cl + CedDTd) * 24 (Kcal/24h)

    ALITERM S.A.C.

    Factor de ritmo de enfriamiento: f

    .....CeaDTa......... f
    f 0.90 1.00 0.80 0.80 0.80 1.00 1.00 0.90 0.80 1.00 1.00 0.80 1.00 Producto Res Pescado Jamn Cerdo Carnero Visceras Conchas Pollo Salchichas Ternera Huevos Helados Leche f 0.67 1.00 1.00 0.67 0.75 0.70 1.00 1.00 1.00 0.75 0.85 0.75 0.85

    Producto Manzanas Platanos Fresas Datiles Uvas Toronjas Limones Limas Naranjas Duraznos Peras Pias Ciruelas

    f 0.67 0.10 0.67 1.00 0.80 0.70 1.00 0.90 0.70 0.62 0.80 0.67 0.67

    Producto Esprragos Frejoles Col Zanahoria Coliflor Apio Lechuga Sandia Cebolla Papas Camote Nabos Tocino

    ALITERM S.A.C.

    Pescado: V= 5m/s

    Tnel de Congelamiento
    0.86m 0.80m Bacht: 4, 6 u 8 horas 10 Kg

    1.70m

    0.064m
    0.35m
    ALITERM S.A.C.

    0.89m

    Tneles de enfriamiento/congelamiento

    ALITERM S.A.C.

    Calor por respiracin:

    = M x Cresp x 24 horas

    ALITERM S.A.C.

    CAPACIDAD FRIGORIFICA (Kcal/h)

    Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1


    t op

    ALITERM S.A.C.

    *Motores Q = Factor x potencia en hp x 24horas

    EQUIVALENTE CALORIFICO DE MOTORES ELECTRICOS Kcal/hp-h HP del motor Carga conectada Prdida del motor Carga conectada en el espacio fuera del espacio fuera del espacio refrigerado (1) refrigerado (2) refrigerado(3) 1/8 a 1/2 1/2 a 3 3 a 20 1071 932.4 743.46 641.34 641.34 641.34
    ALITERM S.A.C.

    428.40 289.80 100.80

    Salas de Procesos

    ALITERM S.A.C.

    *Luces Q = Watts x 0.86 Kcal Watts-hora

    24horas

    ALITERM S.A.C.

    * personas Q = N Personas x Factor x 24 horas EQUIVALENTE CALORIFICO DE OCUPANTES Temperatura Calor equivalente/persona del enfriador C Kcal/h 10.0 181.44 4.44 211.68 - 1.11 239.40 - 6.67 264.60 -12.1 302.40 - 17.8 327.60 - 27.55 352.86
    ALITERM S.A.C.

    CAPACIDAD FRIGORIFICA

    Qo = Qpa + Qap + Qpr + Qm x 1.1


    t op

    ALITERM S.A.C.

    Deshielo por aire: Tev >= -4C Tiempo de operacin: 16 horas

    ALITERM S.A.C.

    Deshielo elctrico: Tev < -4C Tiempo de operacin: 18 horas

    ALITERM S.A.C.

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