Es el componente central de un Es un componente clave del Es el componente del vaporizador, encargado de vaporizador, que actúa como un vaporizador encargado de convertir depósito transformar el vapor una sustancia líquida o sólida en procedente del calderín en presurizado donde se acumula el vapor mediante la aplicación una nube más fina y densa controlada de vapor generado por la caldera. de partículas. calor. Principios y fundamentos que permiten el diseño, funcionamiento y control de los equipos Caldera
Principios termodinámicos Principios de diseño y materiales
Principios de mecánica de fluidos Principios de integración y sistemas
Un vaporizador es un dispositivo que se utiliza para generar vapor a
partir de un líquido, generalmente agua. El esquema básico de un vaporizador suele constar de tres elementos principales: ESQUEMA PRINCIPAL • Fuente de energía: Combustibles fósiles como gas, diésel o carbón. • Recipientes a presión: Diseñadas para operar a altas presiones. • Eficiencia energética: Buscan maximizar la conversión de energía del combustible en vapor. • Versatilidad: El vapor generado se usa en calentamiento, esterilización, generación eléctrica, etc. • Sistemas auxiliares: Cuentan con bombas, válvulas, instrumentos de control.
Esquema (Caldero): CALDERA
CALDERA DE VAPOR Esquema que se derivan de la caldera • Recipiente a presión: Tanque o depósito donde se almacena el agua a presión. • Membrana o diafragma: Separa el agua del aire comprimido en el interior del calderín. • Válvula de seguridad: Dispositivo que se abre ante aumentos peligrosos de presión. • Manómetro: Instrumento que mide y muestra la presión interna del calderín. • Presostato: Controla la presión, arrancando y deteniendo la bomba según los niveles establecidos. • Conexiones de entrada y salida: Permiten la entrada del agua y la salida del agua presurizada. • Drenaje: Permite la purga y vaciado periódico del calderín.
Esquema (Calderín): CALDERIN
Temperature A Temperature B Temperature A Temperature B
Warmer object Cooler object Objects are the same temperature
• Cámara de cocción: Espacio interior donde se colocan los alimentos a hornear. • Sistema de calentamiento: Puede ser eléctrico, a gas o por combustibles, encargado de generar el calor. • Controles y paneles: Permiten regular la temperatura, el tiempo, los modos de cocción, etc. • Sistema de ventilación: Extrae el aire caliente y los vapores generados durante la cocción. • Puerta de acceso: Permite la entrada y salida de los alimentos a la cámara de cocción. • Bandejas o rejillas: Soportes donde se colocan los alimentos dentro del horno. • Aislamiento térmico: Materiales que recubren el horno para mantener el calor en su interior. • Sistema de seguridad: Dispositivos que evitan sobrecalentamientos o fallas en el funcionamiento.
Los calderos se clasifican principalmente en dos tipos: pirotubulares y
acuotubulares. Los calderos pirotubulares se caracterizan por tener los gases calientes circulando por el interior de los tubos, mientras que en los calderos acuotubulares es el agua la que circula por el interior de los tubos. Se pueden clasificar en: Calderas de vapor Calderas de vapor acuotubulares: pirotubulares: son aquellas en las que el agua - son aquellas en las que los humos circula por el interior de los tubos y de la combustión circulan por el los humos de combustión por el interior de los tubos y el agua por el exterior de estos. exterior. Se pueden clasificar en:
Caldera tipo Watertube
Como su nombre indica, el agua circula dentro de los tubos, los cuales están conectados entre dos o más depósitos cilíndricos. Este depósito se suele conocer con el nombre Mud Drum por recoger los lados que se forman en el proceso de producción de vapor y que son drenados desde este punto El principio de funcionamiento de este tipo de caldera, en el que se ve calentando los tubos riser con los gases de la combustión se produce la circulación del agua y vapor Clasificacion (calderin) Se pueden clasificar en varias caracteristicas como: Tipo de circulacion
Circulacion natural
Circulacion forzada Gas
Tipo de combustión Electrico
Petroleo Clasificacion (Hervidores) Se pueden clasificar en varias caracteristicas como: Tipo de calefaccion
Gas
Electrico Pequeña capacidad
Por su capacidad Grande capacidad Conveccion natural
Por su diseño
Circulacion Forzada Aplicaciones de los Vaporizadores en la Industria Los principales sistemas de vapor en la industria se utilizan para el tratamiento del agua, las calderas y el mantenimiento a calderas. Los sistemas de tratamiento de agua tratan el agua para quitar impurezas y bacterias. Aplicación general de las Aplicación Especifica Calderas Generar Vapor de alta presión y Las calderas se utilizan para varios utilizarlo para fines industriales. ámbitos (Industria Alimentaria, Sanidad, Transporte, etc) Aplicaciones de los calderines en la Industria Generación de Energía Industria Alimentaria Producción de Químicos y Industria Textil Farmacéuticos
Industria del Papel
Calefacción y Industria Petroquímica Climatización
Tratamiento de Aguas Fabricación de Bebidas Aplicación especifica de los calderines en la industria Aplicaciones de los hervidores en la Industria Industria Alimentaria Laboratorios Industria Textil
Industria Cosmética
Plantas de Procesamiento de Carne y Lácteos
Industria de Bebidas
Hospitales y Centros de Industria Farmacéutica Salud
Industria Química Aplicación especifica de hervidores en la industria Conclusion Se puede concluir que el diseño, funcionamiento y control de componentes como la caldera, el calderín y el hervidor se basan en principios fundamentales de termodinámica, mecánica de fluidos, control y automatización, diseño y materiales. Estos componentes desempeñan roles específicos en la generación, almacenamiento y dispersión del vapor, asegurando un proceso eficiente y seguro de vaporización. Bibliografía
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