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    de 19

    Universidad Nacional Autónoma de Mexico

    Colegio de ciencias y humanidades plantel


    VITAMINA
    vallejo

    Rodriguez Cristobal Rafael Sergio


    S
    Perez Chaparro Diego
    ¿QUÉ SON?
    DEFINICIÓN
    Vitamina es un término compuesto
    formado por el vocablo
    latino vita (“vida”) y por el concepto
    químico amina

    Las vitaminas son las sustancias


    orgánicas que están presentes en los
    alimentos y que resultan necesarias
    para el equilibrio de
    las funciones vitales.
    CLASIFICACIÓN

     Las vitaminas se agrupan en dos categorías:


    • Vitaminas liposolubles que se almacenan en el hígado, el
    tejido graso y los músculos del cuerpo. Las cuatro
    vitaminas liposolubles son A, D, E y K. Estas vitaminas
    se absorben más fácilmente por el cuerpo en la presencia
    de la grasa alimentaria.
    • Las vitaminas hidrosolubles no se almacenan el cuerpo.
    Las 9 vitaminas hidrosolubles son vitamina C y todas las
    vitaminas B. Los excedentes o las cantidades excesivas
    de estas vitaminas salen del cuerpo a través de la orina.
    Deben consumirse regularmente para evitar carencias o
    deficiencias en el organismo. La vitamina B12 es una
    excepción, puede almacenarse en el hígado durante
    muchos años
    VITAMINAS
    LIPOSOLUBLES
    Formación y mantenimiento de dientes, tejidos
    óseos y blandos, membreas mucosas y piel
    sanos se encuentra generalmente en la yema
    de huevo

    VITAMINA A
    "la vitamina del sol” ayuda al cuerpo a absorber el calcio
    Fuentes: mayormente el sol, pero también se encuentra en el pescado

    VITAMINA B
     O tocoferol
    Ayuda al cuerpo a formar glóbulos rojos y a
    utilizar la vitamina K.
    Fuentes:Papaya, mango
    VITAMINA E
    VITAMINA K
    la sangre no se coagularía
    normalmente. importante para la
    salud de los huesos.
    Fuentes: Coliflor
    HIDROSOLUBLE
     ácido ascórbic
     Favorece los dientes y encías
    sanos. absorber el hierro y a
    mantener el tejido
    saludable.cicatrización de
    heridas.

    VITAMINA C
     B1 o tiamina
    ayuda a las células
    corporales a convertir los
    carbohidratos en energía.
    También es esencial para el
    funcionamiento del corazón
    y las neuronas sanas.
    Fuentes: Pan

    VITAMINA B1
     B2 o riboflavina importante
    para el crecimiento corporal y
    la producción de glóbulos
    rojos
    FUENTES: que se encuentra en
    alimentos como las vísceras, la
    leche y los productos lácteos,
    los cereales integrales, las
    pastas, los quesos procesados
    y los jugos de frutas

    VITAMINA B2
     B3
    ayuda a mantener saludable
    la piel y los nervio
    Fuentes: carne de aves de
    corral

    VITAMINA B3
    VITAMINA B6
     B6 o piridoxina
    formación de
    glóbulos rojos y al
    mantenimiento de la
    función cerebral
    Fuentes: Carne de res
    B12
    También ayuda a la formación de
    glóbulos rojos y al mantenimiento
    de los sistemas nervioso central y
    periférico.
    Fuentes:leche y productos lácteos

    • VITAMINA B12
     B9,
    ayudar en la formación de glóbulos rojos. Es
    necesario para la producción del ADN
    Fuentes: frijoles secos

    VITAMINA B9
     B5, O ácido pantoténico es
    esencial para el metabolismo de
    los alimentos. También
    desempeña un papel en la
    producción de hormonas y
    colesterol
    Fuentes: lentejas

    VITAMINA B5
     Es esencial para el
    metabolismo de VITAMINA B7
    proteínas y
    carbohidratos, al
    igual que en la
    producción de
    hormonas y
    colesterol.
    Fuentes:Carne de
    cerdo
     Vitaminas - Qué es, clasificación, definición y concepto (definicion.de)
     Vitaminas - Concepto, tipos, funciones y ejemplos
     ▷ Clasificación de las vitaminas - ¿Cómo se clasifican? (clasificacionde.org)
     Vitaminas: MedlinePlus enciclopedia médica
     medlineplus.gov
     Las vitaminas. Qué son, clasificación y función de las vitaminas. (menjasa.es)

    BIBLIOGRAFIAS

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