ESCORBUTO

ESCORBUTO
Lic. Mara Vernica Silva Snchez
Vitamina C
La vitamina C o cido ascrbico, es un nutriente esencial para los mamferos. La presencia de esta vitamina es requerida para un cierto nmero de reacciones metablicas en todos los animales y plantas y es creada internamente por casi todos los organismos, siendo los humanos una notable excepcin. Su deficiencia causa escorbuto en humanos, de ah el nombre de ascrbico que se le da al cido.
La
Vitamina C es esencial para el desarrollo y mantenimiento del organismo, por lo que su consumo es obligatorio para mantener una buena salud.
Funcin y accin fisiolgica:

1- Mantener integridad del tejido conectivo
2- Formacin de colgena 3- Sntesis de aminas biogenas (adrenalina y noradrenalina)
4- Conversin de ac. Flico a folinico
La vitamina C sirve para:

Evitar
el envejecimiento prematuro (proteger el tejido conectivo, la "piel" de los vasos sanguneos).
Antioxidante. Evita
las enfermedades degenerativas tales como arteriosclerosis, cncer, enfermedad de Alzheimer. las enfermedades tratado ms adelante). cardacas (tema
Evita
Desde
los descubrimientos de Linus Pauling se aseveraba que la vitamina C reforzaba el sistema inmune y prevena la gripe.
La
vitamina C ayuda al desarrollo de dientes y encas, huesos, cartlagos, a la absorcin del hierro, al crecimiento y reparacin del tejido conectivo normal (piel ms suave, por la unin de las clulas que necesitan esta vitamina para unirse), a la produccin de colgeno (actuando como cofactor en la hidroxilacin de los aminocidos lisina y prolina), metabolizacin de grasas, la cicatrizacin de heridas. Su carencia ocasiona el escorbuto, tambin resulta esta vitamina un factor potenciador para el sistema inmune aunque algunos estudios ponen en duda esta ltima actividad de la vitamina C.
ESCORBUTO
DEFINICION
Se trata de una enfermedad caracterizada por sangrados en encas, articulaciones y uas, en la que es frecuente el cansancio, irritabilidad y prdida de apetito. Se debe a la carencia de vitamina C o cido ascrbico, sustancia que permite que el organismo produzca colgeno.
El colgeno es para el cuerpo humano lo mismo que las estructuras de hierro son para el cemento. Sin l, la piel se cae, los vasos sanguneos pierden fuerza y gotean, y los huesos y tejidos conjuntivos (cartlagos) se debilitan. Aunque hoy da est casi erradicada, esta enfermedad fue caracterstica de los marineros que realizaban largas travesas sin consumir ctricos ni verduras frescas.
Causas
Falta de frutas y vegetales frescos en la dieta diaria.
La deficiencia en el consumo de vitamina C, fundamental para mantener las estructuras del organismo y la recuperacin de los tejidos despus de una quemadura o alguna ciruga, puede desencadenar la enfermedad.
De modo contrario, si el organismo se acostumbra a recibirlo en grandes cantidades y despus se interrumpe la dosis, puede originarse un rebote de la enfermedad. Abuso en el consumo de alcohol. Periodos de nerviosismo o estrs
Sntomas
En
nios, los sntomas iniciales son irritabilidad, dolor al moverse, prdida de apetito y dificultad para ganar peso. en los infantes, pero en una etapa ms desarrollada, los huesos se hacen finos y quebradizos, y las articulaciones pueden sobresalir o verse prominentes. Son tpicas las hemorragias alrededor de los dientes y debajo del tejido que cubre los huesos (periostio), creando moretones.
Tambin
En adultos se producen hemorragias por debajo de la piel, especialmente alrededor de los folculos pilosos (pelo), debajo de las uas de los dedos de las manos, alrededor de las encas y en el interior de las articulaciones. La persona se siente cansada, deprimida y dbil. La presin arterial y la frecuencia cardiaca varan constantemente. Hay casos en los que pueden caerse los dientes del enfermo. Otro signo notable es la mala cicatrizacin de heridas.
Deficiencia:
defectos del tejido conectivo
Escorbuto
fragilidad capilar y osea sindome hemorrgico petequias y equimosis hemorragias en gral. hematuria derrame cerebral malestar gral. cansancio, disnea debilidad muscular anemia
Manifestaciones Bucales:
Encas eritematosas y hemorrgicas Aumento del ligamento periodontal Descalcificacin y desmineralizacin Dientes deformados y mov. dentaria
Prevencin
Llevar una dieta balanceada, que incluya el consumo de alimentos ricos en vitamina C o cido ascrbico, como son los ctricos (naranja, limn, lima, toronja, mandarina), frutas en general (fresa, meln, pia, pltano) y las verduras y hortalizas crudas (tomates, papas, pimientos, col, etc.). El embarazo y la etapa de lactancia incrementan la demanda de vitamina C, por lo que es importante incluir frutas o complementos alimenticios en la dieta, asimismo, cuando una persona se recupera de quemaduras o una intervencin quirrgica.
Evitar
o moderar el consumo de alcohol.
Controlar
el nerviosismo y estrs; puede recurrirse a tranquilizantes de origen natural e infusiones de hierbas.
Tratamiento
Se recomienda el consumo de vitamina C a travs de los alimentos, lo cual puede enriquecerse con suplementos vitamnicos, complementos alimenticios, as como algunas soluciones y comprimidos (antigripales). No consumir alcohol.
Tratamiento
Para aliviar el cansancio se sugiere recurrir a productos que contengan ginseng. Una vez recuperado el paciente, no debe consumir vitamina C en grandes cantidades, pues la interrupcin repentina de dosis elevadas puede provocar la reaparicin de la enfermedad.

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el envejecimiento prematuro (proteger el tejido conectivo, la "piel" de los vasos sanguneos).

Falta de frutas y vegetales frescos en la dieta diaria.

o moderar el consumo de alcohol.

el nerviosismo y estrs; puede recurrirse a tranquilizantes de origen natural e infusiones de hierbas.

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