CURVAS Valorac. Nutric. Soc. Ped - PPT Interpretacion de Graficas
CURVAS Valorac. Nutric. Soc. Ped - PPT Interpretacion de Graficas
CURVAS Valorac. Nutric. Soc. Ped - PPT Interpretacion de Graficas
CURVAS
ANTROPOMÉTRICAS EN LA
VALORACIÓN
NUTRICIONAL
VALORACIÓN NUTRICIONAL
VALORACIÓN CLÍNICA.
VALORACIÓN DE LA ACTIVIDAD.
VALORACIÓN DIETARIA.
VALORACIÓN ANTROPOMÉTRICA.
VALORACIÓN BIOQUÍMICA. 2
VALORACIÓN
ANTROPOMÉTRICA
3
VALORACIÓN
ANTROPOMÉTRICA
FACTORES:
AMBIENTALES.
CULTURALES.
ECONÓMICOS.
GENÉTICOS.
NUTRICIONALES.
EDAD GESTACIONAL.
PESO AL NACER.
TALLA DE LOS PADRES.
ENFERMEDADES AGUDAS.
ENFERMEDADES CRÓNICAS. 4
¿EN EL NIÑO QUE SE ESTÁ DESNUTRIENDO,
EN QUÉ ORDEN SE ALTERAN LOS
PARÁMETROS NUTRICIONALES?
TALLA (T/E).
VELOCIDAD DE CRECIMIENTO.
ACTIVIDAD.
5
TABLAS DE LA NCHS
(NATIONAL CENTER FOR HEALTH STATISTICS,
USA, 1.963 A 1.975)
VALORACIÓN ANTROPOMÉTRICA:
AISLADA O ESTÁTICA.
FUNCIONAL O DINÁMICA.
6
3-5% OBESIDAD
5-7% RIESGO
80% NORMAL
5-7% RIESGO
3-5% DNT
7
> p-97
TALLA ALTA
p-75 a p-97
TALLA ALTA
VARIANTE
NORMAL
p-25 a p-75
TALLA
NORMAL
p-3 a p-25
TALLA BAJA
VARIANTE
NORMAL
< p-3
TALLA BAJA
8
CURVAS DE 0 A 36 MESES CON
INTERVALOS DE
UN MES
(NCHS)
9
CURVAS DE 0 A 36 MESES CON
INTERVALOS DE
MEDIO MES
(CDC)
MESES AÑO
0a1 0
2a4 ¼ ó 0,25
5a7 ½ ó 0,5
8 a 10 ¾ ó 0,75
11 a 12 1
11
PESO
14
PARÁMETROS DE WATERLOW P/T
(DNT AGUDA, DNT POR PESO)
15
PARÁMETROS DE WATERLOW T/E
(DNT CRÓNICA, DNT POR TALLA)
16
13,8 Kg
*
** **
* * 13,8 Kg
*
* *
*
*
*
*
*
*
*
Ej. 2: NIÑO QUE DESDE SU
* NACIMIENTO HASTA LOS 24 MESES
SE MANTUVO EN EL p-95, Y AHORA
* QUE TIENE 32 MESES Y PESA
ACOSTADO 13,4 Kg, CUÁL ES SU 19
ÍNDICE P/E?
Ej. 2: NIÑO QUE DESDE SU NACIMIENTO HASTA LOS 24
MESES SE MANTUVO EN EL p-95, Y AHORA QUE TIENE 32
MESES Y PESA ACOSTADO 13,4 Kg, CUÁL ES SU ÍNDICE
P/E?
20
13,8 Kg
*
*
*
* 12 Kg
*
*
*
*
*
*
* Ej. 3: NIÑO QUE DESDE SU
NACIMIENTO HASTA LOS 24
* MESES SE MANTUVO EN EL p-10,
Y AHORA QUE TIENE 32 MESES Y
* PESA ACOSTADO 13,4 Kg, CUÁL 21
* ES SU ÍNDICE P/E?
Ej. 3: NIÑO QUE DESDE SU NACIMIENTO HASTA LOS 24
MESES SE MANTUVO EN EL p-10, Y AHORA QUE TIENE 32
MESES Y PESA ACOSTADO 13,4 Kg, CUÁL ES SU ÍNDICE
P/E?
22
17 kg
*
* **
* * 13,8 Kg
* *
* *
* *
*
* * 12 Kg
*
* *
* *
* *
*
*
* *
* *
*
*
*
23
*
8.6 Kg
*
25
8.6 Kg
*
8,3 Kg
*
28
SI LA NIÑA DE 9 MESES Y 14 DÍAS DE EDAD QUE PESA
ACOSTADA DE 6.300 gr, CON DNT P/E GRADO II, SIN
EDEMA NUTRICIONAL), TIENE UNA TALLA ACOSTADA DE
70 cm, SEGÚN EL P/T SU DNT SERÁ AGUDA O CRÓNICA?
70 cm
* 30
Ej. 6: SI LA NIÑA DE 9 MESES DE EDAD QUE PESA
ACOSTADA 6.300 gr, CON DNT P/E Y P/T GRADO II, SIN
EDEMA NUTRICIONAL, TALLA ACOSTADA DE 70 cm,
TENDRÁ DÉFICIT DE T/E Y TENDRÁ DNT AGUDA O
CRÓNICA?
*
33
Ej. 7
34
Ej. 8:
¡NO!
EL CRITERIO DE BENGOA
SÓLO SE APLICA EN EL
ÍNDICE P/E y P/T. 35
Ej. 9: NIÑA DE 13 AÑOS, PESA 30 Kg Y TIENE UNA
TALLA DE 135 cm, SE DESEA SU VALORACIÓN
NUTRICIONAL POR LAS CURVAS DE LA NCHS:
NORMAL (91 a 36
109%).
Ej. 9
37
Ej. 9
38
Ej. 9:
39
EUTROFIA:
NORMAL P/E.
NORMAL P/T.
NORMAL T/E.
41
PARA LA
CORRELACIÓN
ADECUADA ENTRE LAS
CURVAS DE CRECIMIENTO
(T/E, P/E, P/T, PC/E)
SE DEBERÁ TENER LA PRÁCTICA
ADECUADA PARA NO
INTERPRETAR ERRÓNEAMENTE
EXCESOS O DEFECTOS
QUE LLEVEN A PENSAR EN
FALSAS OBESIDADES Y
DESNUTRICIONES INEXISTENTES.42
Ej. 10:
NIÑO DE 7,5 AÑOS,
TALLA DE 120 cm,
PESA 28 Kg,
SE DESEA SU
VALORACIÓN
NUTRICIONAL
POR LAS CURVAS
DE LA NCHS
(CORRELACIÓN):
*
T/E: 120 cm p25
44
Ej. 10:
NIÑO DE 7,5 AÑOS, TALLA DE 120 cm, PESA 28 Kg, SE DESEA SU
VALORACIÓN NUTRICIONAL POR LAS CURVAS DE LA NCHS
(CORRELACIÓN):
LA CURVA P/T DE LA
NCHS
NO TABULA
TALLA > 150 cm
PESO > 50 Kg,
Y LAS TABLAS DE LA CDC
NO TRAE LA CURVA P/T.
46
CURVA
T/E
Ej. 11:
ADOLESC. MASCULINO DE
TALLA 170 cm Y PESA 54 Kg, SE
DESEA SABER SI TIENE UN
PESO ADECUADO PARA LA
TALLA (P/T), INDEPENDIENTE
DE SU EDAD:
MÉTODO
DE
VEIGA
CURVA
P/E
% P/T = P (Kg) x 100_________
P (Kg) p50/E corregido para su T
EUTRÓFICO: 91 a 109%. 47
Ej. 12:
ADOLESCENTE
MASCULINO
DE 14 AÑOS,
TALLA 170 cm,
PESA 54 Kg,
SE DESEA CONOCER:
IMC O ÍNDICE DE
QUETELEC?
VALORACIÓN
NUTRICIONAL?
PERCENTIL EN LA
CURVA IMC/E?
48
FÓRMULAS PARA CALCULAR EL ÍNDICE DE QUETELET (IMC)
1 Kg = 2,2 Lb.
50
CLASIFICACIÓN DEL IMC
51
Ej. 13: NIÑA DE 12 MESES DE EDAD,
TALLA 68 cm,
PC 42 cm,
SE DESEA SABER SI EL PC SE ENCUENTRA
AFECTADO POR SU DNT
(MICROCEFALIA POR DNT ARMÓNICA)
O SI ES UNA MICROCEFALIA PATOLÓGICA
(MICROCEFALIA POR INFECCIÓN, HIPOXIA,
MALFORMACIÓN)?
52
EDAD: 12 MESES
*
PC: 42 cm.
TALLA: 68 cm.
53
EDAD: 12 MESES. TALLA: 68 cm.
54
8
* *
PC/E < p 3
PC/T > p 3
MICROCEFALIA 2ª
A DNT ARMÓNICA.
55
Ej. 14:
¿QUE PARÁMETRO ANTROPOMÉTRICO
NUTRICIONAL PODEMOS UTILIZAR
EN UN NIÑO DE
1 A 5 AÑOS DE EDAD,
SIN PRECISIÓN EN LA EDAD,
INDEPENDIENTE DEL SEXO,
SI DESCONOCEMOS SU PESO
Y SU TALLA,
Y QUE NO TIENE EDEMA?
PERÍMETRO BRAQUIAL
(CIRCUNFERENCIA MEDIA DEL BRAZO)
56
PERÍMETRO BRAQUIAL
(CIRCUNFERENCIA MEDIA DEL BRAZO)
NIÑOS DE 1 A 5 AÑOS
*
*
* Ej. 15: UNA CURVA DE P/E
QUE ASCIENDE CAMBIANDO
* CARRILES, INDEPENDIENTE
DE LA T/E, CÓMO SE PUEDE
INTERPRETAR? 58
Ej. 15: UNA CURVA DE PESO QUE ASCIENDE
CAMBIANDO CARRILES, INDEPENDIENTEMENTE DE
LA TALLA, PUEDE SIGNIFICAR 3 COSAS BIEN
DISTINTAS:
59
96 cm
85 cm
14,2 Kg
12 Kg
Ej. 16:
60
RETARDO CONSTITUCIONAL DEL C D
96 cm
85 cm
14,2 Kg
12 Kg
Ej. 16: *
61
Ej. 17
CURVA
T/E:
p-75
CURVA
P/E:
p-25
62
Ej. 17
DÉFICIT DE P/T > 20%:
DELGADO
CURVA
Y
T/E:
ALTO
p-75
(FENOTIPO ECTOMÓRFICO)
CURVA
“LA CONSTITUCIÓN
P/E:
DELGADA,
p-25
EN TÉRMINOS DE
SALUD,
ES MEJOR QUE
LA CONSTITUCIÓN
GRUESA”
DELGADEZ CONSTITUCIONAL PARA TALLA
63
Ej. 18
CURVA T/E
64
Ej. 18
CURVA T/E
RCIU
65
Ej. 19
CURVA T/E
66
Ej. 19
CURVA T/E
TBF
67
Ej. 20: ADOLESCENTE MASCULINO DE 14 AÑOS Y TALLA DE 145
cm, SE DESEA BUSCAR DÉFICIT DE TALLA:
5 POSIBILIDADES DIAGNÓSTICAS:
TALLA BAJA POR DNT CRÓNICA “ACTIVA” (TALLA BAJA
AMBIENTAL).
TALLA BAJA POR DNT CRÓNICA PREVIA O RECUPERADA
(HOMEORREXIS).
TALLA BAJA FAMILIAR O GENÉTICA.
TALLA BAJA CONSTITUCIONAL.
TALLA BAJA CON SOBREPESO. 68
Ej. 20
% T/E = T (cm) x 100_
T (cm) p50/E
ESTIRÓN
TARDÍO DE LA 151
PUBERTAD,
SIN DNT. 69
TALLA ADULTA ESTIMADA
70
Ej. 21: LOS PADRES DESEAN SABER CUÁL ES LA TALLA
ADULTA ESTIMADA DE SUS 2 HIJOS (EL VARÓN DE 9
AÑOS MIDE 125 cm Y LA HEMBRA DE 4 AÑOS MIDE 94
cm), PORQUE LE INFORMARON QUE SUS HIJOS TIENEN
TALLA BAJA Y DESEA SABER SI LE PUEDEN COLOCAR LA
HORMONA DEL CRECIMIENTO (GH).
EL PADRE MIDE 1,7 M Y LA MADRE 1,62 M.
PARA NIÑOS:
(170 + 162 + 13) ÷ 2 = 172,5 cm ± 8-9 cm p-25
PARA NIÑAS:
(170 + 162 – 13) ÷ 2 = 159,5 cm ± 8-9 cm p-25
71
TALLA ADULTA ESTIMADA
A PARTIR DE LA EDAD ÓSEA
(EDAD ESQUELÉTICA)
POR CARPOGRAMA
EDAD BIOLÓGICA
72
Ej. 22: SI EL NIÑO DEL Ej. 21 (EDAD 9 AÑOS Y TALLA 125
cm), TIENE UN CARPOGRAMA QUE MUESTRA UNA EDAD ÓSEA
DE 6,5 AÑOS, CUÁL ES SU EDAD BIOLÓGICA Y CUÁL ES SU
TALLA ADULTA PREVISTA?