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    5ta Clase-UPNW-Fundamentos Quimicos I

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    Carlomagno Ademir
    El documento trata sobre funciones químicas inorgánicas, incluyendo óxidos, ácidos, bases y sales. Explica conceptos como valencia, número de oxidación y grupos funcionales para la formación y nomenclatura de compuestos inorgánicos.

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    5ta Clase-UPNW-Fundamentos Quimicos I

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    5ta Clase-UPNW-Fundamentos Quimicos I

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    QUÍMICA GENERAL

    BIENVENIDOS
    SEMESTRE 2024-I
    Nombre del Docente : Mg. Luis E. Vilca Siguas
    Carrera Profesional : Farmacia y Bioquímica
    Sesión 5 : Funciones Químicas
    Semana 5
    QUÍMICA GENERAL
    Docente a cargo:
    PRESENTACIÓN
    Docente : Ing. Luis Enrique Vilca Siguas
    Mg. : Docencia Universitaria y Gestión
    Educativa
    EAP : Farmacia y Bioquímica
    e-mail : [email protected]
    e-mail : [email protected]
    QUÍMICA GENERAL

    1. Presentación de la Asignatura
    • Funciones químicas inorgánicas,
    Formación y nomenclatura
    • Óxidos, hidróxidos, ácidos,
    sales, hidruros
    QUÍMICA GENERAL

    TEMA: FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS


    QUÍMICA GENERAL

    LOGRO
    Que el estudiante nombre y formule las
    reglas básicas para la formación de
    compuestos inorgánicos, mediante el
    desarrollo de ejercicios y guías para utilizarlo
    como modelos explicativos de algunos
    problemas reales.
    QUÍMICA GENERAL
    NOMENCLATURA DE LOS COMPUESTOS INORGÁNICOS
    Es importante que antes de realizar el estudio de la
    nomenclatura sepas que hay dos grandes grupos de
    compuestos en el mundo de la química, ellos son los
    compuestos orgánicos e inorgánicos.
    Los compuestos orgánicos son los que contienen
    carbono en sus estructuras, frecuentemente enlazado
    con hidrógeno y otras veces con oxígeno, boro,
    nitrógeno, azufre y algunos halógenos.
    QUÍMICA GENERAL
    ¿Qué es una función
    Química?
    Una función química es un grupo o familia de compuestos que tienen
    propiedades semejantes debido a que en su composición tienen un átomo o
    grupo de átomos característicos llamado grupo funcional.
    El grupo funcional es un átomo o grupo de
    átomos que definen la estructura de una familia de
    compuestos y al mismo tiempo definen sus
    propiedades.
    Por ejemplo, en las bases o hidróxidos el grupo
    funcional es el oxhidrilo OH-, en los ácidos es el
    hidrógeno H+.
    Las principales funciones químicas inorgánicas
    son: óxidos, anhídridos, ácidos, bases y sales.
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIONES QUÍMICAS
    Las principales funciones químicas son: óxidos, bases,
    ácidos y sales.
    QUÍMICA GENERAL
    FORMULACIÓN GENERAL
    En general, los compuestos inorgánicos obedecen a la siguiente formulación
    general:

    Donde:
    X: Sustancia química positiva que puede ser metal, ion mono o poliatómico
    positivo con carga +a.
    A: Sustancia química negativa que puede ser no metal, ion mono o poliatómico
    negativo con carga –b.
    Por convención, la especie positiva se escribe primero y se nombra al final,
    mientras que la especie negativa se escribe al último y se nombra al inicio.
    Ejemplos:
    2 1
    QUÍMICA GENERAL
    TABLA DE OXIDACIÓN
    Nº de oxidación de un elemento es equivalente a su valencia con signo positivo o negativo.
    Grupo Elementos Nº de oxidación Grupo Elementos Nº de oxidación
    H*, Li, Na, K, Zn, Cd +2
    Grupo 1 (1A) +1,(-1)* Grupo 12 (2B)
    Rb, Cs, Fr Hg +1,+2
    Be, Mg, Ca, B +3,-3
    Grupo 2 (2A) +2 Grupo 13 (3A)
    Sr, Ba, Ra Al, Ga, In, Tl +3
    Grupo 6 (6B) Cr +2,+3,+6 C +2,+4,-4
    Grupo 14 (4A) Si (+2),+4
    Grupo 7 (7B) Mn +2,+3,+4, +6,+7 Ge, Sn, Pb + 2, +4
    Grupo 8 (8B) Fe N, +1,+2,+3,+4,+5,-3
    Grupo 9 (8B) Co Grupo 15 (5A) P, As, Sb -3,+3,+5
    +2,+3 Bi
    Ni +3,+5
    Grupo 10 (8B) O -2
    Pd, Pt +2,+4
    Grupo 16 (6A) S, Se, Te +2,+4,+6,-2
    Cu +1,+2 (Po) +2, +4,+6,-2
    Grupo 11 (1B) Ag +1
    F -1
    Au +1,+3 Grupo 17 (7A)
    Cl, Br, I, (At) +1,+3,+5,+7,-1
    QUÍMICA GENERAL
    GRUPO FUNCIONAL
    Los ácidos tienen propiedades características de la función ácido, debido a que
    todos ellos tienen el ion H+1 que es su grupo funcional, y las bases tienen
    propiedades características de la función base debido al ion (OH)-1 que
    igualmente es su grupo funcional, y que por lo tanto está presente en estas
    moléculas.
    Grupo funcional Función
    O-2, O2- Óxido
    (OH)-1, (OH)- Hidróxido
    H+1, H+ Ácido
    QUÍMICA GENERAL
    CLASIFICACIÓN DE LOS COMPUESTOS INORGÁNICOS
    Nº DE ELEMENTOS GRUPO FUNCIONAL
    • Óxidos Metálicos
    • Óxidos No metálicos
    BINARIOS • Hidruros metálicos
    • Hidruros No metálicos
    • Sales Haloideas
    • Hidróxidos
    TERNARIOS • Ácidos Oxácidos
    • Sales Oxisales
    CUATERNARIOS • Complejos
    QUÍMICA GENERAL
    VALENCIA
    Para la escritura correcta de una fórmula se deben tener presentes las valencias
    de los elementos que forman el compuesto.
    La valencia es la capacidad de combinación que tiene el átomo de un elemento y
    consiste en el número de electrones que pueda ganar, perder o compartir ese
    átomo en su último nivel de energía
    Los electrones del último nivel de energía de los átomos se llaman electrones de
    valencia, porque son los que participan en las combinaciones químicas.

    Valencia del H es: 1


    Valencia del O es: 2
    QUÍMICA GENERAL
    VALENCIA
    El número del grupo nos da el número de la valencia

    Los elementos del grupo I A tiene un electrón en su último nivel de energía, por lo
    que su valencia es 1.
    QUÍMICA GENERAL
    NÚMERO (O ESTADO) DE OXIDACIÓN
    Los electrones pueden perderse o ganarse cuando algunos átomos interactúan
    con otros átomos y se enlazan o reaccionan con ellos.
    ¿Por qué son importantes los estados de oxidación en este contexto?
    Los estados de oxidación son utilizados por los químicos para deducir y llevar la
    cuenta del número de electrones transferidos o compartidos durante las
    reacciones químicas.
    Los estados de oxidación también son útiles para los químicos a la hora de
    nombrar los compuestos inorgánicos.
    Los estados de oxidación nos ayudan a saber qué especie se oxida y qué
    especie se reduce en una reacción Redox.
    Ejemplo:

    La valencia del sodio es 1 y su número de oxidación es +1:Na+1


    QUÍMICA GENERAL
    CUADRO DE FUNCIONES
    QUIMICAS
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIONES QUÍMICAS INORGÁNICAS
    No Metal + O2 óxido ácido + H O 2 ácido oxácido
    (anhídrido)
    Ejemplo 1: C + O2 CO2 CO2 + H2O H2CO3 Sal Oxisal
    dióxido de ácido carbónico
    carbono
    Metal + O2 óxido metálico + H2O Hidróxido (base)
    Ejemplo 2: Na + O2 Na2O Na2O + H2O Na(OH)
    óxido de sodio hidróxido de sodio Sal Haloidea
    No Metal + H hidruro no metálico H2O hidrácido
    +
    Ejemplo 3: Cl + H ClH ClH + H2O HCl
    Cloruro de ácido clorhídrico
    hidrógeno
    Metal + H hidruro metálico
    Ejemplo 4: Na + H NaH
    hidruro de sodio
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN SAL
    • SALES OXISALES:

    Na(OH) + HNO3 NaNO3 + H2O


    Hidróxido + Ácido oxácido Sal oxisal + Agua
    hidróxido de sodio ácido nítrico Nitrato de sodio

    • SALES HALOIDEAS:

    Na(OH) + HCl NaCl + H 2O

    Sal haloidea + Agua


    Hidróxido + Ácido hidrácido
    hidróxido de sodio ácido clorhídrico cloruro de sodio
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIONES QUÍMICAS
    FUNCIÓN ÓXIDO
    Los óxidos básicos son compuestos formados por la combinación de un metal
    y el oxígeno; están unidos mediante enlaces iónicos.
    Existen dos grupos: los óxidos básicos y los anhídridos (óxidos ácidos).
    La reacción general es:
    Metal + oxígeno óxido básico
    M+x + O2 M2OX
    ÓXIDOS BÁSICOS
    Ejemplo:
    Ca+2 + O-2 Ca2O2 CaO Óxido de calcio
    Hg+2 + O-2 Hg2O2 HgO Óxido de mercurio
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIONES QUÍMICAS
    NOMENCLATURA SISTEMÁTICA: Prefijo óxido + (di)M
    NOMENCLATURA DE STOCK : Óxido + M (nº romano valencia)
    hipo-M-oso
    NOMENCLATURA TRADICIONAL: Óxido + M-oso
    +1 +2, +3
    M-ico

    Óxido de
    hierro(III)
    Ejemplos:
    COMPUESTO SISTEMÁTICA STOCK TRADICIONAL
    FeO Monóxido de hierro Óxido de hierro (II) Óxido ferroso

    Fe2O3 Trióxido de dihierro Óxido de hierro (III) Óxido férrico

    Li2O Óxido de dilitio Óxido de litio Óxido lítico o de litio


    QUÍMICA GENERAL
    ÓXIDOS ÁCIDOS (ANHÍDRIDOS)
    Son compuestos binarios formados por un no metal y oxígeno; también se
    conocen con el nombre de anhídridos.
    Uno de los óxidos ácidos más conocidos es el dióxido de carbono, CO2, que se
    obtiene como producto de la combustión de la madera, el papel, el carbón y de
    los derivados del petróleo.
    Estos óxidos se forman mediante enlaces covalentes y covalentes coordinados.
    La reacción general es:
    noMetal + oxígeno óxido ácido (anhídrido)
    noM+x + O2 noM2OX
    C+4 + O-2 C2O4 CO2
    Anhídrido Carbónico
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIONES QUÍMICAS
    NOMENCLATURA SISTEMÁTICA : Prefijo óxido + (di)X
    NOMENCLATURA DE STOCK : Óxido + X (nº romano valencia)
    hipo-X-oso
    X-oso
    NOMENCLATURA TRADICIONAL : Anhídrido +
    +2,+4,+6 +2,+4
    X-ico
    per-X-ico

    Óxido de cloro (III)


    Ejemplos: Compuesto Sistemática Stock Tradicional
    SO Monóxido de azufre Óxido de azufre (II) Anhídrido hiposulfuroso

    SO2 Dióxido de azufre Óxido de azufre (IV) Anhídrido sulfuroso

    SO3 Trióxido de azufre Óxido de azufre (VI) Anhídrido sulfúrico

    CO Monóxido de carbono Óxido de carbono (II) Anhídrido carbonoso


    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN HIDRÓXIDO
    Los hidróxidos son sustancias muy conocidas usadas en la industria y en la
    vida cotidiana.
    Por ejemplo:
    El hidróxido de sodio se conoce comúnmente con el nombre de "soda cáustica"
    se usa como desengrasante y destapador de cañerías; en la industria es muy
    importante para la fabricación de jabón, papel y colorantes.
    La reacción general es:
    Óxido básico + agua Hidróxido (Base)
    M2OX + H2O M(OH)X
    +3 -1
    Al2O3 + H2O Al(OH) Al(OH)3
    óxido de agua Hidróxido de Aluminio
    aluminio
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN HIDRÓXIDO
    Son compuestos iónicos cuyo enlace se establece entre un catión (metal) y uno
    o más iones hidróxilo (OH-).
    • Poner azul el papel tornasol rojo.
    Se caracterizan por: • Enrojecer la fenolftaleína.
    • Son cáusticos y de sabor amargo.
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIONES QUÍMICAS
    NOMENCLATURA SISTEMÁTICA : Prefijo hidróxido de M
    NOMENCLATURA DE STOCK : Hidróxido de M (nº romano valencia)
    hipo-M-oso
    NOMENCLATURA TRADICIONAL : Hidróxido + M-oso
    +1 +2, +3 M-ico

    Ejemplos: Hidróxido de sodio

    Compuesto Sistemática Stock Tradicional


    NaOH monohidróxido de sodio hidróxido de sodio hidróxido sódico

    Ca(OH)2 dihidróxido de calcio hidróxido de calcio hidróxido cálcico

    Fe(OH)3 trihidróxido de hierro hidróxido de hierro (III) hidróxido férrico


    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN ÁCIDO
    Los ácidos son sustancias muy importantes que se utilizan en la industria y en
    las casas.
    Por ejemplo:
    el ácido clorhídrico, conocido comúnmente como "ácido muriático“ (muy
    corrosivo), se emplea para limpiar y desoxidar metales.
    Se caracterizan por:
    • Enrojecer el papel tornasol azul.
    • Poner de color naranja con el anaranjado de metilo.
    • Presentar agrio, picante (los ácidos no se deben saborear por ser muchos
    de ellos tóxicos)
    • Las sustancias ácidas pueden agruparse en dos clases: hidrácidos y
    oxácidos.
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN ÁCIDO HIDRÁCIDO
    Los ácidos hidrácidos están formados por la combinación del H con un
    no metal de los grupos VIA (S, Se, Te) y VIIA (F, Cl, Br, I).

    No metal + H2 HXNoM

    Cl2 + H2 2 HCl
    Cloruro de Hidrógeno

    S8 + 8 H2 8 H2S
    Sulfuro de Hidrógeno

    Los Hidrácidos son ácidos sin oxígeno.


    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN ÁCIDO OXÁCIDO
    Un óxido ácido o anhídrido al reaccionar con el agua forma los ácidos
    oxácidos.
    Para escribir la fórmula de un ácido se escribe primero el número total de
    hidrógenos, el total de elementos no metálicos y por último el total de oxígenos.
    Si todos los subíndices del compuesto tienen mitad o tercera parte se les saca
    y se anota la fórmula simplificada:
    Óxido ácido + agua Ácido oxácido
    noM2OX + agua Ha(noM)bOc
    CO2 + H2O H2CO3 ácido carbónico
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN ÁCIDO OXÁCIDO
    Propiedades de los ácidos:
    a) Tienen sabor agrio.
    b) Reaccionan con las bases a hidróxidos
    produciendo sal y agua (Neutralización).
    c) Tienen olor picante intenso.
    d) Al contacto con la piel causan ardor.
    e) Son muy corrosivos, es decir, degradan los
    metales formando sales y liberando oxígeno.
    Ejemplo:

    El H2SO4 y el compuesto Na2SO4


    ácido sulfúrico sulfato de sodio
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN HIDRURO
    La combinación del Hidrógeno con un metal forma los Hidruros.
    En este caso el H presenta estado de oxidación : -1

    Metal + Hidrógeno hidruro


    Metal + H2 MHX
    2 Na + H2 2 NaH
    Hidruro de sodio
    Fe + H2 FeH2
    Hidruro ferroso
    QUÍMICA GENERAL
    FUNCIÓN SAL
    La combinación entre un hidróxido y un ácido (hidrácido u oxácido)
    da una sal más agua.
    Hidróxido + Ácido Sal + Agua
    QUÍMICA GENERAL
    Compuestos químicos inorgánicos de uso común
    Compuesto Nombre comercial Uso
    NaCl Sal común Saborizante, conservante
    CaO Cal viva Manufactura de acero y cemento
    Mg(OH)2 Leche de magnesia Antiácido
    H2O2 Agua oxigenada Antiséptico, blanqueador
    CO2 Hielo seco Extintores, bebidas carbonatadas
    HCl Ácido muriático Limpieza
    CaCO3 Piedra caliza Antiácido, manufactura de cemento
    NaOH Soda cáustica Limpieza, manufactura de jabones
    NaClO Lejía Desinfectante, blanqueador
    QUÍMICA GENERAL
    Para continuar…

    Pero hay que estudiar


    QUÍMICA GENERAL

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