Diagrama de Ishikawa Ó de Pescado

 Se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a
llamarse también: diagrama de espina de pescado, que consiste

en una representación gráfica sencilla en la que puede verse de
manera relacional una especie de espina central, que es una
línea en el plano horizontal, representando el problema a
analizar, que se escribe a su derecha. Es una de las diversas
herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en ámbitos de la
industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar
el análisis de problemas y sus soluciones en esferas como lo son;
calidad de los procesos, los productos y servicios. Fue concebido
por el licenciado en química japonés Dr.Kaoru Ishikawa en el
año 1943.
 El problema analizado puede provenir de diversos ámbitos como
la salud, calidad de productos y servicios, fenómenos sociales,
organización, etc. A este eje horizontal van llegando líneas
oblicuas -como las espinas de un pez- que representan las causas
valoradas como tales por las personas participantes en el análisis
del problema. A su vez, cada una de estas líneas que representa
una posible causa, recibe otras líneas perpendiculares que
representan las causas secundarias. Cada grupo formado por una
posible causa primaria y las causas secundarias que se le
relacionan forman un grupo de causas con naturaleza común. Este
tipo de herramienta permite un análisis participativo
mediante grupos de mejora o grupos de análisis, que mediante
técnicas como por ejemplo la lluvia de ideas, sesiones de
creatividad, y otras, facilita un resultado óptimo en el
entendimiento de las causas que originan un problema, con lo que
puede ser posible la solución del mismo.
 Concentrar el esfuerzo del equipo en la resolución de
un problema complejo.
 Identificar todas las causas, así como las causas raíz
para cada efecto, problema o condición específica.
 Analizar y relacionar algunas de las interacciones
entre los factores que están afectando un proceso en
particular o efecto.
 Permite la acción correctiva.
 ¿Por qué hay fluctuación o dispersión en los valores de la característica de
calidad? Por la fluctuación de las Materias Primas. Se anota Materias Primas
como una de las ramas principales.
¿Qué Materias Primas producen fluctuación o dispersión en los valores de la
característica de calidad? Aceite, Huevos, sal, otros condimentos. Se agrega
Aceite como rama menor de la rama principal Materias Primas.
¿Por qué hay fluctuación o dispersión en el aceite? Por la fluctuación de la
cantidad agregada a la mezcla. Agregamos a Aceite la rama más pequeña
Cantidad.
¿Por qué hay variación en la cantidad agregada de aceite? Por
funcionamiento irregular de la balanza. Se registra la rama Balanza.
¿Por qué la balanza funciona en forma irregular? Por que necesita
mantenimiento. En la rama Balanza colocamos la rama Mantenimiento.
 5. Finalmente se verifica que todos los factores que puedan causar
dispersión hayan sido incorporados al diagrama.
Las relaciones Causa-Efecto deben quedar claramente establecidas y

en ese caso, el diagrama está terminado.
Un diagrama de Causa-Efecto es de por sí educativo, sirve para que

la gente conozca con cierto nivel de profundidad el proceso con que
trabaja, visualizando con claridad las relaciones entre los Efectos y
sus Causas. Asimismo, guía las discusiones, al exponer con claridad
los orígenes de un problema de calidad, permitiendo encontrar
rápidamente las causas asignables cuando el proceso se aparta de su
funcionamiento habitual.
 Ayuda a encontrar y considerar todas alas causas posibles del
problema, más que apenas aquellas que son las más obvias.
 Ayuda a determinar las causas raíz de un problema o
característica de calidad, de manera estructurada.
 Anima la participación grupal y utiliza el conocimiento del
proceso que tiene el grupo.
 Ayuda a focalizarse en las causas del tema sin caer en quejas y
discusiones irrelevantes.
 Utiliza y ordena (en un formato fácil de entender) las relaciones
del diagrama causa - efecto.
 Aumenta el conocimiento sobre el proceso, ayudando a todos a
aprender más sobre los factores referentes a su trabajo, y cómo
éstos se relacionan.
 Identifica las áreas para el estudio adicional donde hay una
carencia de información suficiente.

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Las relaciones Causa-Efecto deben quedar claramente establecidas y

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