Habilidades Prox Semana

Clase 1:
Vida saludable,
Alimentación
Objetivo: Promover acciones de
autocuidado para que los estudiantes
aprendan a optar por decisiones
saludables, e incorporarlas a las
prácticas cotidianas.
Vida saludable
༝ Alimentación saludable: promoción de la educación en
aquellos hábitos alimentarios tendientes a mejorar la
nutrición integral
༝ Actividad física: aquellas que fomenten el ejercicio y la
actividad física como elementos fundamentales de la salud
y el bienestar..
༝ Vida al aire libre: promoción de los beneficios que tiene la
realización de acciones en las cuales exista contacto con la
naturaleza.
༝ Salud mental: Bienestar emocional. 2
¿Qué se entiende
por alimentación
saludable?
3
Equilibrio
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad
de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para
mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes
incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua,
las vitaminas y los minerales.
4
5
¿Qué características
debe tener una
alimentación
saludable?
6
Tiene que ser completa: debe aportar todos los nutrientes que necesita el
organismo: hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas,
minerales y agua.
Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos
guardando una proporción entre sí. Además hay que beber de 1,5 a 2
litros de agua al día.
7
Tiene que ser suficiente: la cantidad de alimentos ha de ser la adecuada para
mantener el peso dentro de los rangos de normalidad y, en los niños, lograr un
crecimiento y desarrollo proporcional.
Tiene que ser adaptada: a la edad, al sexo, a la talla, a la actividad física que se
realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.
Tiene que ser variada: debe contener diferentes alimentos de cada uno de los grupos
(lácteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales, legumbres, carnes y aves, pescados,
etc.),
8
Consejos
1.- Establece un horario para tus
comidas
2.- Toma frutas, verduras, y agua
3.- Si es posible, come variado y en
cantidades moderadas
4.- Comienza el día con un buen
desayuno
5.- Evita en lo posible el exceso de
sal y de azúcar.
9
“
Mantener una dieta saludable durante toda la vida previene no
solo la desnutrición en todas sus formas, sino también una
variedad de enfermedades y otras condiciones de salud.
Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos
procesados, la rápida urbanización y el cambio de estilos de vida
han provocado un cambio en los patrones de alimentación. as
personas ahora consumen más alimentos ricos en calorías, grasas,
azúcares libres y sal / sodio, y muchos no comen suficientes frutas,
verduras y otras fibras dietéticas.
10
“
Actividad 1: Mi planificador de plato
En grupos de 4 a 6 estudiantes, piensen en un
plato de comida favorito pero que no sea
saludable, luego transforma esa receta en un
plato saludable. A continuación dibuja este
plato saludable en la siguiente hoja.
11
“
Actividad: Mi planificador de
plato
Piensa en tu plato de comida
favorito y transforma esa receta
en un plato saludable. Dibuja
este plato saludable en la
siguiente hoja.
12
Clase 2
Lo que como y
bebo, y mis
emociones
Objetivo: Promover acciones de
autocuidado para que los estudiantes
aprendan a optar por decisiones saludables,
e incorporarlas a las prácticas cotidianas.
“
Piensa por un momento en tu comida favorita, visualízala
mentalmente, recuerda su aroma, sus colores, su textura. Ahora
recuerda cuándo fue la última vez que la comiste y con quién
estabas, en dónde estabas. Piensa ahora en por qué te gusta
tanto esa comida, y en cómo te sientes cuando la consumes.
Ahora, detén la visualización y reflexiona, ¿cómo te sentiste al
traer estas evocaciones a tu mente?
14
“
Además del entorno alimentario, las emociones y el manejo
que tengamos de las mismas tienen un rol importante en
nuestra alimentación. La teoría del comer emocional sugiere
que las emociones pueden inducirnos a comer o a dejar de
comer.
Ya que, el comer produce el efecto de bajar la intensidad de esa
emoción en particular.
15
“
Por ejemplo cuando se siente enojo, apatía, frustraciones,
ansiedad, estrés o aburrimiento, presentes en situaciones de
alto estrés percibido, tendemos a consumir lo que de manera
errónea se ha llamado “alimentos reconfortantes” que
generalmente son altos en azúcares y grasas, como chocolates,
pastelillos, panes, frituras, helados, etc.
16
“
Para conocer cómo actúan estos
alimentos en tu organismo, te
invitamos a ver el siguiente video:
https://www.youtube.com/watch?
v=9bGgtPNROqM
17
“
Ahora, te invitamos a explorar por qué las emociones están asociadas a
nuestra alimentación. Identifica dos alimentos y/o bebidas que tiendas
a consumir en exceso cuando experimentas alguna emoción o cuando
tus emociones se desbordan, y regístralo en el siguiente cuadro:
1.- Alimento o bebida que consumo:
2.- ¿Cuando lo consumo?
3.- ¿Por qué lo consumo?
18
“
Ahora, observa el cuadro con tus respuestas, ¿qué emociones son las
que asocias con la comida?, ¿hay un patrón de emociones que
identificas?
Por ejemplo, la mayoría de las emociones que asociamos con la

comida tiene que ver con el enojo o con la tristeza, de ser así, ¿por qué
crees que pasa esto?, ¿has intentado hacer otra cosa cuando se
presentan estas emociones?
19
“
Identificar por qué comemos lo que comemos nos ayuda a conocer el
trasfondo de nuestra conducta alimentaria.
Además, la información con la que hoy contamos sobre la
alimentación y el ambiente alimentario nos permite estar en mejores
condiciones para tomar conciencia sobre nuestra salud y encaminarnos
hacia hábitos más saludables.
Es por ello, que antes de finalizar date un momento evaluando tu
semana y responde el siguiente recuadro:
20
“
21
Gracias!
Si lo prefieres puedes compartir y
discutir tus respuestas con el curso!
22

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organismo: hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas,

Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben estar repartidos

litros de agua al día.

mantener el peso dentro de los rangos de normalidad y, en los niños, lograr un

crecimiento y desarrollo proporcional.

realiza, al trabajo que desarrolla la persona y a su estado de salud.

(lácteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales, legumbres, carnes y aves, pescados,

Por ejemplo, la mayoría de las emociones que asociamos con la

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