Sesión 03 - 20

Pregrado
Sesión 03:
Sectores productivos, la
organización y descripción del
trabajo
Ingeniería
Pregrado
Industrial
Capítulo I: GENERALIDADES
1. Descripción del sector
2. Descripción General de la Empresa
2.1 Breve descripción general de la Empresa
2.2 Planes de Crecimiento
2.2.1 Misión - Evaluación
2.2.2 Visión - Evaluación
2.3 Organización de la Empresa-Organigrama
2.4 Descripción del Área
3. Funciones del Ingeniero - Cargas de trabajo
3.1 Descripción de Puesto - Análisis de Puesto
3.2 Evaluación del Puesto - Factores
SECTORES PRODUCTIVOS
Los sectores productivos se utilizan para establecer una clasificación de la actividad
económica de una región en función del tipo de proceso productivo que la
caracteriza.
Sector Primario
En la actualidad,
Sector Secundario
existen cinco tipos
de sectores
económicos que, a su Sector Terciario
vez, se dividen en
diferentes ramas de Sector Cuaternario Estos dos últimos, se
producción: consideran, por parte de
Sector Quinario algunos estudiosos,
como parte del sector
terciario.
Ingeniería
Pregrado
Industrial
SECTORES PRODUCTIVOS DEL
PERÚ
MINERÍA
Los dos grandes
sectores de
desarrollo son:
ELABORACION
DE HARINA DE
PESCADO
A partir de los años 2000, el Perú se ha convertido en uno de los principales exportadores
agrícola con productos como espárragos, páprika y plátanos orgánicos (primer exportador
mundial), así como también los mangos, paltas, uvas, café, cacao y algodón Premium.
Funciones y Perfil del ingeniero.
Ingeniería
Pregrado Industrial
Perfil profesional
Creativo
El ingeniero
Dinámico
industrial es:
Seguro
Con capacidad para afrontar y liderar el cambio
Dispuesto y motivado a enfrentarse a un medio

globalizado
y Competitivo en la búsqueda del mejoramiento

continuo
La optimización de los recursos alcanzando la máxima

competitividad.
Ingeniería
FUNCIONES
Pregrado
Industrial
Un ingeniero industrial puede desempeñarse en áreas tan diferentes en una empresa

como:
Recursos
Logística Administración Marketing Sistemas de
humanos producción de bienes
y servicios.
El ingeniero industrial tendrá el
reto de ser protagonista de los
procesos para aumentar la
competitividad y productividad de
las empresas, sea de producción de
bienes o de prestación de servicios.
Ingeniería
Pregrado
Industrial
TECNICAS Y HERRAMIENTAS DE LA
INGENIERIA INDUSTRIAL
DIAGRAMA DE GANTT:
Sirven para visualizar los componentes básicos de un proyecto y para organizarlo en
tareas más pequeñas y gestionables.
Ejemplo para construcción
DIAGRAMA DE PARETO: EJEMPLO:
 El Diagrama de Pareto es una gráfica que FRECUENCIA PORCENTAJE (%)
permite detectar los problemas que tienen más CAUSA FRECUENCIA PORCENTAJE (%)
ACUM ACUM
relevancia mediante la aplicación del principio de CAUSA A 100 100 26% 26%
Pareto (pocos vitales, muchos triviales). CAUSA B 85 185 22% 48%
CAUSA C 70 255 18% 66%
CAUSA D 55 310 14% 81%
 Este principio señala que hay muchos CAUSA E 40 350 10% 91%
problemas sin importancia frente a solo unos CAUSA F 25 375 6% 97%
graves. CAUSA G 10 385 3% 100%
385 100%
 Por lo general, el 80% de los resultados
Ingeniería
Pregrado
Industrial
SISTEMA POKA YOKE:

Es un método que se implementa en las CONTROL ESTADÍSTICO DE
empresas con el objetivo de prevenir y PROCESOS:
disminuir los errores en los procesos para Es la aplicación de técnicas estadísticas
generar productos o servicios. para determinar si el resultado de un
proceso concuerda con el diseño del
producto o servicio correspondiente.
Ingeniería
Pregrado
Industrial
LA PSICOLOGÍA INDUSTRIAL:
CERO DEFECTOS:
 Es una rama de la psicología que se dedica a
estudiar, analizar y comprender las actitudes,  Consiste en que todos los productos
comportamientos y desempeños de los fabricados cumplan con todos los
empleados en el ámbito laboral. requisitos de calidad exigidos y diseñados,
evitando errores que impliquen repetir
 Aplican los recursos de la psicología a los procesos e incurrir en costes de no calidad
problemas relacionados con los recursos si el producto no cumple con los
humanos, administración, gestión, ventas y requerimientos establecidos.
mercadeo
Ingeniería
Pregrado
Industrial
ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA:
PRODUCCION EN SERIE:
Metodología que tiene su base en métodos y
leyes científicas que permiten aprovechar, de Se refiere a la fabricación de un determinado
una mejor forma, la jornada laboral evitando número de artículos de manera idéntica.
pérdidas de tiempo y dinero en el proceso de Durante el proceso, los productos permanecen
producción. en constante movimiento, tal como lo hacen
durante la producción en masa.

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Dispuesto y motivado a enfrentarse a un medio

y Competitivo en la búsqueda del mejoramiento

La optimización de los recursos alcanzando la máxima

Un ingeniero industrial puede desempeñarse en áreas tan diferentes en una empresa

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