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    Hongos Microscopicos

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    Este documento describe las características de varios hongos como Penicillium Digitatum, Penicillium Italicum, Rhizopus, Alternaria y Puccinia polysora. Penicillium Digitatum y Penicillium Italicum crecen mejor a 20-24°C y alta humedad relativa y contaminan frutos a través de esporas o contacto. Rhizopus se encuentra en el suelo y se alimenta de materia en descomposición, y algunas especies como Rhizopus stolonifer son cancerígenas. Alternaria es un hongo filamentoso que causa tiz

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    Este documento describe las características de varios hongos como Penicillium Digitatum, Penicillium Italicum, Rhizopus, Alternaria y Puccinia polysora. Penicillium Digitatum y Penicillium Italicum crecen mejor a 20-24°C y alta humedad relativa y contaminan frutos a través de esporas o contacto. Rhizopus se encuentra en el suelo y se alimenta de materia en descomposición, y algunas especies como Rhizopus stolonifer son cancerígenas. Alternaria es un hongo filamentoso que causa tiz

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    hongos microscopicos

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    Nombre científico: Penicillium

    Nombre común: moho verde


    El Penicillium Digitatum tiene un desarrollo fácil
    a 20 ºC y humedad relativa alta. El Penicillium
    Italicum puede crecer entre 3 y 32 ºC, aunque se
    desarrolla con más facilidad a 24 ºC y humedad
    relativa alta.
    La contaminación de los frutos, se produce
    siempre por esporas, que se instalan en las
    heridas de la piel. En el caso del Penicillium
    Italicum, también puede producirse la
    contaminación por contacto con frutos podridos,
    ya que las hifas pueden atravesar la piel de un
    fruto sano, en determinadas circunstancias.
    Aparecen las esporas de color verde o azuladas
    características. Los frutos atacados por
    Penicillium Digitatum, se adhieren fuertemente a
    las superficies con las que están en contacto.
    Rhizopus o moho blanco es un género de
    hongos filamentosos que se encuentran en el
    suelo.
    También se les conoce como mohos. Rhizopus
    se alimenta de materia vegetal o animal en
    descomposición, como frutos, vegetales, heces
    animales y residuos. Rhizopus produce esporas
    asexuales y sexuales.
    Rhizopus stoloniferTambién conocido como
    "moho negro del pan", es un moho cancerígeno
    que se encuentra en el pan. También puede
    provocar pudriciones blandas y líquidas en
    frutas y hortalizas.
    Rhizopus oryzaeSe utiliza para producir ácido
    láctico. También produce enzimas como
    amilasas, pectinasas, celulasas y fitasas.
    Alternaria es un hongo filamentoso, saprofito,
    perteneciente al filo Ascomycota y al grupo de
    los dematiáceos, caracterizados por presentar
    una coloración oscura.
    Microscópicamente se observan conidióforos
    simples, tabicados, de forma alargadaEl hongo
    Alternaria solani es un fitopatógeno que
    provoca una enfermedad en los cultivos de
    papa y tomate.
    Esta enfermedad se conoce como tizón
    temprano y se caracteriza por afectar al follaje.
    El hongo Puccinia polysora o hongo de la roya,
    es un parásito obligado, lo que significa que
    solo puede sobrevivir en material vegetal
    vivo. Puede sobrevivir y repetir su ciclo
    asexual durante todo el año en plantas de
    maíz voluntarias. El viento disemina las
    urediniosporas hasta nuevos cultivos de maíz.
    se manifiestan casi exclusivamente en el haz
    superior de las hojas. Ataca hojas, vainas
    foliares y las hojas de la espiga. Las pústulas
    de Puccinia polysora son mas pequeñas, de
    color anaranjado claro y más circulares. Los
    síntomas en hojas pueden ser observados en
    cualquier estadio de desarrollo de la planta. El
    desarrollo de las pústulas es más lento que en
    el caso de la roya común.

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