ALIMENTACIÓN

SALUDABLE EN
ADOLESCENTES
¿Cuáles son considerados alimentos
saludables en los jóvenes?
FRUTOS PAPAS ACEITE DE OLIVA
SECOS Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

PLATANOS AGUACATE
Se trata de un fruto rico en Además de su delicioso sabor, son
potasio, fibra, vitamina B6, ricos en ácidos grasos Omega-3.
vitamina C, entre otros nutrientes. Media taza de aguacate tiene unas
Por cada 100 gramos, consumes 100 calorías, motivo por el que se
89 calorías. Lo ideal es comerlo deben medir las porciones.
solo, sin mezclar con otros frutos
o granolas.
¿Cuáles son considerados alimentos
saludables en los jóvenes?
FRUTOS PAPAS ACEITE DE OLIVA
SECOS Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

PLATANOS AGUACATE
Se trata de un fruto rico en Además de su delicioso sabor, son
potasio, fibra, vitamina B6, ricos en ácidos grasos Omega-3.
vitamina C, entre otros nutrientes. Media taza de aguacate tiene unas
Por cada 100 gramos, consumes 100 calorías, motivo por el que se
89 calorías. Lo ideal es comerlo deben medir las porciones.
solo, sin mezclar con otros frutos
o granolas.
¿Cuáles son considerados alimentos
saludables en los jóvenes?
FRUTOS PAPAS ACEITE DE OLIVA
SECOS Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

PLATANOS AGUACATE
Se trata de un fruto rico en Además de su delicioso sabor, son
potasio, fibra, vitamina B6, ricos en ácidos grasos Omega-3.
vitamina C, entre otros nutrientes. Media taza de aguacate tiene unas
Por cada 100 gramos, consumes 100 calorías, motivo por el que se
89 calorías. Lo ideal es comerlo deben medir las porciones.
solo, sin mezclar con otros frutos
o granolas.
¿Cuáles son considerados alimentos
saludables en los jóvenes?
FRUTOS PAPAS ACEITE DE OLIVA
SECOS Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

PLATANOS AGUACATE
Se trata de un fruto rico en Además de su delicioso sabor, son
potasio, fibra, vitamina B6, ricos en ácidos grasos Omega-3.
vitamina C, entre otros nutrientes. Media taza de aguacate tiene unas
Por cada 100 gramos, consumes 100 calorías, motivo por el que se
89 calorías. Lo ideal es comerlo deben medir las porciones.
solo, sin mezclar con otros frutos
o granolas.
¿Cuáles son considerados alimentos
saludables en los jóvenes?
FRUTOS PAPAS ACEITE DE OLIVA
SECOS Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

PLATANOS
PLATANOS AGUACATE
Se
Se trata
trata de
de un
un fruto
fruto rico
rico en
en Además
Ademásde de su
su delicioso
delicioso sabor,
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son
potasio,
potasio,fibra,
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vitamina B6, B6, ricos
ricos en
en ácidos
ácidos grasos
grasos Omega-3.
Omega-3.
vitamina
vitamina C, C, entre
entre otros
otros nutrientes.
nutrientes. Media
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taza de
de aguacate
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unas
Por cada 100 gramos, consumes
Por cada 100 gramos, consumes 100
100 calorías, motivo por el que se
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89
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es comerlo
comerlo deben
deben medir
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porciones.
solo,
solo,sin
sin mezclar
mezclarconcon otros
otros frutos
frutos
oo granolas.
granolas.
 SIGUIENDO CON EL TEMA…
Para lograr mantener una alimentación saludable es recomendado:
Beber al menos 1,5 o 2 litros de agua al día.
Consumir 3 o 5 veces a la semana legumbres, aves y pescados. Reducir la ingesta de carnes rojas o ricas en grasas.
Hacer tres comidas al día, con bocadillos saludables.
Aumentar la cantidad de fibra en la dieta y disminuir la cantidad de sal.

Beber agua. Intentar evitar las bebidas con mucha azúcar. El jugo de frutas puede tener muchas calorías, por lo tanto, limite la
ingesta del adolescente. La fruta entera siempre es una mejor opción.
Ingerir comidas balanceadas.
Cuando cocine para su hijo adolescente, intente asar o grillar en lugar de freír.
Haga que su hijo adolescente controle (y disminuya, de ser necesario) la ingesta de azúcar.
Comer frutas y vegetales como bocadillos.
Disminuir el uso de manteca y salsas pesadas.
Comer más pollo y pescado. Limitar la ingesta de carne roja y elegir cortes magros siempre que sea posible.
¿Por qué no es aconsejable un consumo diario ni frecuente de refrescos o zumos de caja?
Se aconseja un consumo moderado de estas bebidas porque son una fuente importante de calorías. Sin
Embargo, en muchos hogares las bebidas de cola han sustituido al agua, e incluso a la leche, poniendo
En peligro la ingesta de calcio. Deberíamos optar por tomar refrescos light y zumos de frutas naturales
o de caja sin azúcar añadido.
 ¿COMIDA BASURA?
¿Por qué es mala la comida basura?
Alimentarse con comida rápida de vez en cuando “no mata a nadie”. De hecho, en el patrón alimenticio
De la Dieta Mediterránea está incluido este tipo de comida (pizzas, hamburguesas, etc.) pero como alimentos de consumo ocasional; como mucho,
una vez por semana. Lo que no es saludable es su consumo regular, a diario o varios días por semana, en su contenido calórico y en cómo están
distribuidas esas calorías (exceso evidente de grasas), nos daremos
Cuenta de por qué no es aconsejable su consumo diario o frecuente. Para muchos jóvenes, comer un menú de este tipo supone consumir casi la
mitad de las calorías que necesita ingerir en todo el día. Además, la distribución de los nutrientes no es adecuada: las grasas están presentes en
cantidades muy elevadas (41% de la energía, cuando las recomendaciones hablan de que no deberían superar el 30% de las calorías diarias), al
contrario de los Hidratos de Carbono que se encuentran en cantidades inferiores a lo aconsejado (45%, cuando se recomienda que una persona
debería ingerir un 55-58% del total de sus calorías diarias en forma de hidratos de carbono).
Además, este tipo de comida es muy rica en sal por lo que se debería tener en cuenta en personas que presenten patologías como la hipertensión
arterial.
¿Un joven puede tomar alcohol?
Según el patrón de alimentación que define la Dieta Mediterránea, el alcohol en cantidades moderadas
Se aconseja sólo a personas mayores de 18 años. Beber alcohol de forma moderada significa, beber al día no más de 100 ml de vino o de 200 ml de
cerveza. En general, cualquier otro tipo de consumo alcohólico más allá de lo que consideramos como moderado puede ser peligroso para la salud.
Y algunas personas, o algunas personas en ciertas circunstancias, no deberían beber nada en absoluto.
MALA NUTRICIÓN EN
LOS ADOLESCENTES
La mala nutrición es un problema cada vez más común en todo el mundo,
especialmente entre los adolescentes. La adolescencia es una etapa crucial en la
vida de cualquier individuo, ya que es cuando se produce el crecimiento y
desarrollo más rápido del cuerpo y del cerebro. Una nutrición adecuada es
esencial para garantizar un y crecimiento adecuado, así como para prevenir
enfermedades y trastornos de salud a largo plazo.

Sin embargo, en la actualidad, muchos adolescentes no reciben la nutrición

adecuada que necesitan. La mala nutrición puede ser causada por muchos
factores, incluyendo una dieta pobre, la falta de actividad física y problemas
emocionales y sociales. En este artículo, discutiremos las causas y consecuencias
de la mala nutrición en los adolescentes, así como las formas de abordar este
problema creciente.
 Causas de la mala nutrición en los
adolescentes
Una de las principales causas de la mala nutrición en los
Los problemas emocionales y sociales también pueden
adolescentes es una dieta pobre. Muchos adolescentes contribuir a la mala nutrición en los adolescentes. La
consumen alimentos altos en calorías, grasas y azúcares,
ansiedad, el estrés y la depresión pueden causar cambios
pero bajos en nutrientes esenciales como vitaminas,
en el apetito y los patrones alimentarios, lo que puede
minerales y fibra. Esto se debe en gran parte a la facilidad
llevar a una dieta pobre. Además, la presión social y las
de acceso a la comida rápida y aperitivos procesados, que
expectativas culturales pueden influir en las elecciones
son baratos y fáciles de conseguir. Además, los alimentarias de los adolescentes, llevándolos a consumir
adolescentes a menudo se saltan comidas o comen en
alimentos poco saludables
exceso debido a horarios ocupados y estilos de vida
sedentarios.

La falta de actividad física también es un factor importante

en la mala nutrición en los adolescentes. Muchos
adolescentes pasan la mayor parte de su tiempo sentados
en el colegio o en casa, jugando videojuegos o utilizando
dispositivos electrónicos, en lugar de participar en
actividades físicas. La falta de ejercicio contribuye a un
mayor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas
relacionadas con la falta de actividad física, lo que a su
vez puede aumentar el riesgo de problemas de salud a
largo plazo.
 Causas de la mala nutrición en los
adolescentes
Una de las principales causas de la mala nutrición en los
Los problemas emocionales y sociales también pueden
adolescentes es una dieta pobre. Muchos adolescentes contribuir a la mala nutrición en los adolescentes. La
consumen alimentos altos en calorías, grasas y azúcares,
ansiedad, el estrés y la depresión pueden causar cambios
pero bajos en nutrientes esenciales como vitaminas,
en el apetito y los patrones alimentarios, lo que puede
minerales y fibra. Esto se debe en gran parte a la facilidad
llevar a una dieta pobre. Además, la presión social y las
de acceso a la comida rápida y aperitivos procesados, que
expectativas culturales pueden influir en las elecciones
son baratos y fáciles de conseguir. Además, los alimentarias de los adolescentes, llevándolos a consumir
adolescentes a menudo se saltan comidas o comen en
alimentos poco saludables
exceso debido a horarios ocupados y estilos de vida
sedentarios.

La falta de actividad física también es un factor importante

en la mala nutrición en los adolescentes. Muchos
adolescentes pasan la mayor parte de su tiempo sentados
en el colegio o en casa, jugando videojuegos o utilizando
dispositivos electrónicos, en lugar de participar en
actividades físicas. La falta de ejercicio contribuye a un
mayor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas
relacionadas con la falta de actividad física, lo que a su
vez puede aumentar el riesgo de problemas de salud a
largo plazo.
 Causas de la mala nutrición en los
adolescentes
Una de las principales causas de la mala nutrición en los
Los problemas emocionales y sociales también pueden
adolescentes es una dieta pobre. Muchos adolescentes contribuir a la mala nutrición en los adolescentes. La
consumen alimentos altos en calorías, grasas y azúcares,
ansiedad, el estrés y la depresión pueden causar cambios
pero bajos en nutrientes esenciales como vitaminas,
en el apetito y los patrones alimentarios, lo que puede
minerales y fibra. Esto se debe en gran parte a la facilidad
llevar a una dieta pobre. Además, la presión social y las
de acceso a la comida rápida y aperitivos procesados, que
expectativas culturales pueden influir en las elecciones
son baratos y fáciles de conseguir. Además, los alimentarias de los adolescentes, llevándolos a consumir
adolescentes a menudo se saltan comidas o comen en
alimentos poco saludables
exceso debido a horarios ocupados y estilos de vida
sedentarios.

La falta de actividad física también es un factor importante

en la mala nutrición en los adolescentes. Muchos
adolescentes pasan la mayor parte de su tiempo sentados
en el colegio o en casa, jugando videojuegos o utilizando
dispositivos electrónicos, en lugar de participar en
actividades físicas. La falta de ejercicio contribuye a un
mayor riesgo de obesidad y enfermedades crónicas
relacionadas con la falta de actividad física, lo que a su
vez puede aumentar el riesgo de problemas de salud a
largo plazo.
 Desnutrición
Existen cuatro tipos principales de desnutrición: emaciación, retraso del crecimiento,Aquí tienes una pequeña lista de
insuficiencia ponderal, y carencias de vitaminas y minerales. Por causa de la lo que no debes de comer
desnutrición, los niños, en particular, son mucho más vulnerables ante la enfermedad
y la muerte. *HAMBURGUESAS
La insuficiencia de peso respecto de la talla se denomina emaciación. Suele indicar
una pérdida de peso reciente y grave, debida a que la persona no ha comido lo *GRASAS
suficiente y/o a que tiene una enfermedad infecciosa, como la diarrea, que le ha
provocado la pérdida de peso. Un niño pequeño que presente una emaciación
*CARBOHIDRATOS
moderada o grave tiene un riesgo más alto de morir, pero es posible proporcionarle
tratamiento.
*AZUCARES
La talla insuficiente respecto de la edad se denomina retraso del crecimiento. Es
consecuencia de una desnutrición crónica o recurrente, por regla general asociada a *SALES EN EXESO
unas condiciones socioeconómicas deficientes, una nutrición y una salud de la madre
deficientes, a la recurrencia de enfermedades y/o a una alimentación o unos cuidados
no apropiados para el lactante y el niño pequeño. El retraso del crecimiento impide
que los niños desarrollen plenamente su potencial físico y cognitivo. Los niños que
pesan menos de
lo que corresponde a su edad sufren insuficiencia ponderal.
Un niño con insuficiencia ponderal puede presentar a la vez
retraso del crecimiento y/o emaciación.
 Consecuencias de la mala nutrición
en los adolescentes
La adolescencia es una etapa crucial en la vida desde la perspectiva de la salud pues es en esta etapa donde terminan
por definirse y conformarse algunas características corporales que estarán presentes por el resto de la vida, por ende,
una buena alimentación es clave para que dichas características corporales no sean un problema a futuro.

Durante la adolescencia se presentan diversos cambios psicoafectivos, sociales y físicos, estos cambios comienzan
desde el inicio de la pubertad donde principalmente se producen los cambios fisiológicos para lograr una madurez
sexual, en las niñas esta etapa suele iniciar de los 8 a los 11 años mientras que en los niños suele tardar un poco más y
se presenta alrededor de los 10 a los 14 años.

Dentro de los cambios más relevantes y notables en esta etapa es el crecimiento estatural, siendo la etapa donde se
tiene un mayor crecimiento a un exceso de velocidad. Por ello es de gran importancia considerar el aumento de las
necesidades nutricionales de macro y micronutrientes en esta etapa y por ende si no se ingiere una alimentación
adecuada y balanceada se pueden presentar deficiencias nutricionales.

Los principales problemas de salud que se presentan en esta etapa relacionados con la nutrición son: el sobrepeso y la
obesidad, la anorexia nerviosa/bulimia y el inicio de distintos hábitos alimenticios que estarán presentes en su vida
adulta.

En conclusión, durante la adolescencia se aumenta la demanda energética debido al rápido crecimiento en estos años
de niños y niñas, por lo tanto la alimentación balanceada es muy importante y la generación de hábitos alimenticios
saludables que acompañarán durante su vida adulta.
ENFERMADES A CAUSA DE MALA
Las enfermades no transmisibles son enfermedades cardiovasculares (como el infarto
ALIMENTACION de miocardio y los accidentes cerebrovasculares, a menudo asociados a la hipertensión
arterial) algunos cánceres, y la diabetes

Infarto de Accidentes Hipertencion arterial

Miocardio cerebrovasculares Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

Diabetes
Además de su delicioso sabor, son
ricos en ácidos grasos Omega-3.
Media taza de aguacate tiene unas
100 calorías, motivo por el que se
deben medir las porciones.
ENFERMADES A CAUSA DE MALA
Las enfermades no transmisibles son enfermedades cardiovasculares (como el infarto
ALIMENTACION de miocardio y los accidentes cerebrovasculares, a menudo asociados a la hipertensión
arterial) algunos cánceres, y la diabetes

Infarto de Accidentes Hipertencion arterial

Miocardio cerebrovasculares Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

Diabetes
Además de su delicioso sabor, son
ricos en ácidos grasos Omega-3.
Media taza de aguacate tiene unas
100 calorías, motivo por el que se
deben medir las porciones.
ENFERMADES A CAUSA DE MALA
Las enfermades no transmisibles son enfermedades cardiovasculares (como el infarto
ALIMENTACION de miocardio y los accidentes cerebrovasculares, a menudo asociados a la hipertensión
arterial) algunos
cánceres, y la diabetes
Infarto de Accidentes Hipertencion arterial
Miocardio cerebrovasculares Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

Diabetes
Además de su delicioso sabor, son
ricos en ácidos grasos Omega-3.
Media taza de aguacate tiene unas
100 calorías, motivo por el que se
deben medir las porciones.
ENFERMADES A CAUSA DE MALA
Las enfermades no transmisibles son enfermedades cardiovasculares (como el infarto
ALIMENTACION de miocardio y los accidentes cerebrovasculares, a menudo asociados a la hipertensión
arterial) algunos cánceres, y la diabetes

Infarto de Accidentes Hipertencion arterial

Miocardio cerebrovasculares Aunque es una grasa, es
Son saludables para el corazón Son una gran fuente de vitamina monoinsaturada. Es decir, no
sobre todo las almendras A y otros nutrientes. Tienen 120 aumenta el nivel de colesterol, a
las nueces y las avellanas. calorías por cada media taza. Se diferencia de las grasas saturadas.
Es importante saber que contienen aconseja cocinarlas sin grasas, Si bien son 120 calorías por
180 calorías por onza (28 gramos) aderezos o mantequillas, las cucharita, todo lo que necesitas
el límite de frutos secos cuales podrían duplicar fácilmente son unas gotas de aceite para
recomendado por día. la cantidad de energía. aderezos o para saltear las
verduras.

Diabetes
Además de su delicioso sabor, son
ricos en ácidos grasos Omega-3.
Media taza de aguacate tiene unas
100 calorías, motivo por el que se
deben medir las porciones.