Trabajo Final Unalm

UNIVERSIDAD
NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA
TEMA: PROGRAMA DE FERTILIZACIÓN DEL CULTIVO DE
VID- LAMBAYEQUE
INTEGRANTES:
 Jimenez Reyes Luis
 Lozada Vidaurre Steicy Yajaira
 Rodriguez Arteaga Luis
 Rojas Chaqui Luisa Karem
 Ventura Neyra Cristhian

1.- INTRODUCCIÓN
 El plan de fertilización es muy importante para determinar el

desarrollo, rendimiento y sostenibilidad de un cultivo.
 Dedicarle tiempo a la realización de un Plan de Fertilización es

uno de los puntos claves en el cultivo de Vid, para así poder
obtener los rendimientos esperados y reducir los daños en fruta
ocasionados por los desórdenes fisiológicos.
 Las regiones con mayores áreas de uvas de mesa son Ica con
8.800 hectáreas (ha) y Piura con 7.200 ha. Entre ambas
regiones concentran el 80% del total. Le siguen Lambayeque
con 1.700 ha, La Libertad con 1.100 ha, y en menor medida
Arequipa, Áncash, Lima y Moquegua.
2.1 INFORMACION:
 2.1. Zona: El cultivo de uva se encuentra

ubicado en el departamento de Lambayeque,
provincia de Lambayeque, distrito de Motupe a
132m.s.n.m.
El fundo está ubicado a la altura del km 56 de la

antigua Panamericana Norte.
 2.2. Suelo:
En esta zona se tiene un suelo de clase textural franca, con pH ligeramente

básico, suelo no salino con baja C.E.
 2.3. Agua
El agua es de pozo y tiene una salinidad clase 3 considerada salinidad alta con un
índice de RAS de 2.02meq/L considerado como bajo.
CATIONES (meq/l) ANIONES (meq/l)

Ca2+ Mg2+ K+ Na+ HCO3- Cl- SO42- C.E. Ph
4.8 2.7 0.04 3.92 4.24 6.5 2.1 1.23 7.48
2.4. Cultivo
 Cultivo: Uva de mesa
 Variedad: Red Globe
 Patrón: Salt creek
 Periodo vegetativo: 196 dias
 Fenología:
Para consideraciones del programa de fertilización se está considerando las siguientes etapas:
- Desde poda a punta verde: 35 días
- Desde Punta verde a plena flor: 56 días
- Desde plena flor a inicio de envero: 56 días
- Desde envero a Cosecha: 49 días
Rendimiento promedio: 35 tn/ha

2.4.1 Principales problemas fisiológicos por desbalances nutricionales:
 Filage
El filage, también llamado “corrimiento” o “grape inflorescence reversión”, es un desorden netamente fisiológico que se
caracteriza por una involución del racimo o inflorescencia en la fase de “racimos visibles”, hacia una estructura similar a un
sarcillo.
Causas:
 Exceso de nitrógeno y déficit de potasio en post cosecha o en fase de trasloque que genera un mal agostamiento, por
ende, yemas desprotegidas
 Aplicaciones muy tempranas de cianamida nitrogenada que producen una mala brotación.
 Baya Blanda
Sobre dicha enfermedad fisiológica, se manifiesta que la firmeza de la fruta a cosechar influencia
fuertemente la calidad con la que arriba la fruta a los mercados destinos lejanos, originando
problemas derivados como desgrane, pudriciones, pardeamiento, escobajo necrótico.
Entre los factores asociados a este fenómeno destacan la alta carga de fruta en parronales con
bajas reservas (acumulación en ciertos órganos, especialmente raíces de metabolitos
estratégicos para suplir carencias nutricionales en ciertos periodos críticos, estas reservas son:
argininas, carbohidratos y fósforo).
 Palo Negro
Corresponde a un desorden fisiológico que se presenta antes de cosecha y se
caracteriza por el colapso de los vasos conductores en parte del racimo y pedicelo,
lo que ocasiona bayas ácidas con bajo nivel de azúcar y falta de consistencia,
también conocida como bayas acuosas. Los factores determinantes no han sido
establecidos con certeza, pero se ha tendido a relacionar su mayor incidencia con
plantas de alto vigor, sombreadas y con elevados niveles de nitrógeno (Defilippi, et
al., 2000).
2.5. Riego: Coeficientes hídricos del suelo, características del sistema de
riego empleado.
Promedios
Etapa Fenológica Meses KC Eto
Post cosecha 5.00 0.60 4.06
Punta verde 1.50 0.85 2.85
Plena Flor 2.00 0.96 3.45
Inicio de envero 2.00 0.93 4.00
Cosecha 1.50 0.69 3.61
 2.6. Fertilizantes
Las fuentes por emplear serán las siguientes:

 Compatibilidad de nutrientes.
3.- PROCEDIMIENTO
 El terreno elegido está ubicado en la zona de Motupe, zona adecuada para el

cultivo de vid, cuyo suelo es franco, con bajo contenido de M.O.
 Es el análisis de suelo indica que es ligeramente alcalino (pH 7.47), el cual no

presenta problemas para el cultivo, la salinidad es baja (0.7dS/m), es un suelo libre
de sodio con un PSI de 1%, no calcáreo con una 2% de CaCO3. El suelo presenta
alto contenido de Mg y K ocasionando antagonismo con el Ca, razón por la cual en
el plan de fertilización es recomendable subir las unidades de Ca para lograr un
balance, además de incorporar enmiendas orgánicas como Ácidos húmicos para
mejorar la CIC.
 En el análisis de agua se determinó que el agua es de clase 3 baja en sodio, pero
aún así es adecuada para el riego del cultivo.
4. CÁLCULOS Y ESTIMACIONES.
Los cálculos detallados se adjuntan en el Excel.

5. PLAN DE FERTILIZACIÓN.
PLAN DE FERTIRRIGACION EN EL CULTIVO DE VID RED GLOBE
FENOLOGIA CIANAMINA - PUNTA VERDE PUNTAVERDE - PLENA FLOR PLENA FLOR - INICIO ENVERO ENVERO - COSECHA TOTAL
DURACION (DIAS) 35 56 56 49 196
MES Jun Jun Jun Jun Jul Jul Jul Jul Jul Ago Ago Ago Ago Set Set Set Set Oct Oct Oct Oct Oct Nov Nov Nov Nov Dic Dic Dic
Nº SEMANA 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
DDC 0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 119 126 133 140 147 154 161 168 175 182 189 196
N x fenologia 14 52 28 6 100
P2O5 15 37 35 13 100
K2O 6 22 42 30 100
distib. Porc. x
Fenologia
CaO 4 25 53 18 100
MgO 13 35 36 16 100
N 1 1 2 3 3 4 5 7 8 8 8 6 5 5 4 4 4 4 4 3 3 2 2 2 2 0 0 0 0 100
P2O5 2 2 2 2 3 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 4 3 3 3 2 1 1 0 100
K2O 1 1 1 1 1 1 2 2 3 3 3 3 3 3 3 4 5 5 5 6 6 8 8 8 6 5 2 1 0 100
Distribucion %
x Semana
CaO 0 0 1 1 1 1 2 2 2 3 3 4 4 5 5 6 7 8 8 7 7 5 3 3 3 3 2 2 2 100
MgO 1 2 2 2 3 3 3 3 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 4 4 3 3 3 2 2 2 1 100
N 1.0 1.0 2.0 2.9 2.9 3.9 4.9 6.9 7.8 7.8 7.8 5.9 4.9 4.9 3.9 3.9 3.9 3.9 3.9 2.9 2.9 2.0 2.0 2.0 2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 98
P2O5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.5 2.0 2.0 2.0 2.0 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.5 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 1.5 1.5 1.5 1.0 0.5 0.5 0.0 50
K2O 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 1.1 2.2 2.2 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 3.4 4.5 5.6 5.6 5.6 6.7 6.7 8.9 8.9 8.9 6.7 5.6 2.2 1.1 0.0 112
Kg nutrientes x
Semana
CaO 0.0 0.0 0.3 0.3 0.3 0.3 0.7 0.7 0.7 1.0 1.0 1.4 1.4 1.7 1.7 2.1 2.4 2.8 2.8 2.4 2.4 1.7 1.0 1.0 1.0 1.0 0.7 0.7 0.7 35
MgO 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0
Nitrato amonio 2.9 2.9 5.2 8.2 8.2 11.1 13.4 19.3 22.2 21.6 21.6 15.1 12.2 11.6 8.6 8.0 7.4 6.8 6.8 4.5 4.5 2.8 4.0 4.0 4.0 0.0 0.0 0.0 0.0 237
Acido Fosforico 1.6 1.6 1.6 1.6 2.5 3.3 3.3 3.3 3.3 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 4.1 3.3 3.3 3.3 3.3 3.3 2.5 2.5 2.5 1.6 0.8 0.8 0.0 82
Sulfato potasio 2.2 2.2 2.2 2.2 2.2 2.2 4.5 4.5 6.7 6.7 6.7 6.7 6.7 6.7 6.7 8.9 11.2 11.2 11.2 13.4 13.4 17.9 17.9 17.9 13.4 11.2 4.5 2.2 0.0 224
Kg Fertilizante
x Semana
Nitrato calcio 0.0 0.0 1.3 1.3 1.3 1.3 2.7 2.7 2.7 4.0 4.0 5.3 5.3 6.6 6.6 8.0 9.3 10.6 10.6 9.3 9.3 6.6 4.0 4.0 4.0 4.0 2.7 2.7 2.7 133
Nitrato magnesio 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0

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 Rodriguez Arteaga Luis

 Rojas Chaqui Luisa Karem

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 El plan de fertilización es muy importante para determinar el

 Dedicarle tiempo a la realización de un Plan de Fertilización es

 2.1. Zona: El cultivo de uva se encuentra

El fundo está ubicado a la altura del km 56 de la

En esta zona se tiene un suelo de clase textural franca, con pH ligeramente

CATIONES (meq/l) ANIONES (meq/l)

 Cultivo: Uva de mesa

 Variedad: Red Globe

 Patrón: Salt creek

 Periodo vegetativo: 196 dias

- Desde poda a punta verde: 35 días

- Desde Punta verde a plena flor: 56 días

- Desde plena flor a inicio de envero: 56 días

- Desde envero a Cosecha: 49 días

Rendimiento promedio: 35 tn/ha

Las fuentes por emplear serán las siguientes:

 El terreno elegido está ubicado en la zona de Motupe, zona adecuada para el

 Es el análisis de suelo indica que es ligeramente alcalino (pH 7.47), el cual no

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