Lección 03 El Calor
Lección 03 El Calor
Lección 03 El Calor
Q = m*Ce*ΔT
C = Ce*m = Q/ΔT
Calor específico y capacidad calórica.
El calor específico y la capacidad calórica son definiciones necesarias
comprender para la industria moderna, por ejemplo, para el sector alimenticio.
Una razón por la cual, por ejemplo, un carrito de perros calientes depende de
un reservorio grande de agua es porque el agua es una sustancia que además
de ser económica posee un calor específico alto. Si la cantidad es grande,
también lo será la capacidad calórica, lo que implica que las salchichas se
mantendrán a alta temperatura por mucho tiempo.
Q=?
M= 10 kg = 10.000g
T1 = 25ºC ; T2 = 125ºC
Ce = 0,093 cal/(g*ºC)
El signo negativo corrobora que el agua hirviendo cedió calor, mientras que
el agua fría recibió calor.
Ejercicios.
3) Se tienen 200 g de cobre a 10ºC. a) ¿Qué cantidad de calor se necesita
para elevarlos hasta 100ºC?. b) Si se tienen 200 g de aluminio a 10ºC y se le
suministra la misma cantidad de calor suministrada al cobre ¿quién estará más
caliente?
mc = 200g
T1 = 10ºC ; T2 = 100ºC
Ce = 0,093 cal/(g*ºC)
mc = 200g
T1 = 10ºC ; T2 = 100ºC
Ce = 0,093 cal/(g*ºC)
QT = Q1 + Q2 = 287.300 cal
Algo interesante a destacar es que la cantidad de calor necesario para el
agua es casi 10 veces mayor que para el aluminio, no solamente por la catidad
sino también por el calor específico de cada sustancia.
Ejercicios.
Hierro:
mh = 0,5 kg = 500g
T1 = 100ºC ; T2 = ?
Ce = 0,11 cal/(g*ºC)
Ejercicios.
No solamente se carece del dato de temperatura final que se solicita en el
problema, sino que también se carece de la cantidad de calor para cada
sustancia. Sin embargo, al contar con las dos ecuaciones y recordar que la
cantidad de calor cedida por el hierro es la misma que la absorbida por el
agua, se puede resolver el problema con un sistema de ecuaciones: