Taller PAES - Sistema Material y Métodos de Separación

C
TALLER PAES Sistema Material y

Métodos de Separación de
QUÍMICA Mezclas
ESTRUCTURA ATÓMICA
› Clasificación de la materia en elementos, compuestos y mezclas.
› Procedimientos de separación de mezclas (decantación, filtración, tamizado y destilación) y sus aplicaciones.
› Propiedades físicas de los elementos. (Temperaturas de ebullición y de fusión, masa, volumen, densidad).
› Cambios físicos y químicos.
› Teoría de Dalton, modelo atómico de Thomson, modelo atómico de Rutherford, modelo atómico de Bohr.
› Conceptos de electrón, protón y neutrón. Número atómico (Z) y número Másico (A).
› Organización y características de la tabla periódica. Grupos y períodos. Elementos representativos y de transición.
Distribución y clasificación de elementos en la tabla periódica (metales, no metales, gases inertes).
› Formación del enlace químico y sus características.
› Tipos de enlaces (iónico, metálico y covalente).
› Enlace químico a partir de la ubicación de los elementos en la tabla periódica
3
SISTEMAS
MATERIALES
Sustancias Puras
Tipo de materia cuya composición

química es definida y constante. En
otras palabras, en su estado sólido,
líquido y gaseoso, las partículas que
las conforman no cambian.
Las sustancias puras se clasifican en
elementos y compuestos.
Mezclas
Son combinaciones de dos o más sustancias
puras que no reaccionan entre sí, es decir, que
conservan sus propiedades individuales.
Las mezclas se clasifican en homogéneas y
heterogéneas.
Ejercitación
1.- Frente a cada mezcla, escribe que tipo de mezcla se produce.
• ____Agua + Arena ____Aceite + Agua ____Sal + Agua ____Agua + Alcohol
2.-Frente a cada sustancia escribe una P si corresponde a una sustancia pura y una M si corresponde a una mezcla.
• ________ Aire
• ________ Café con leche
• ________ Oro
• ________ Plástico
• ________ Dióxido de Carbono
3.- Indica al lado de estas sustancias si son Elementos (E) o Compuestos (C).
• Plata
• Dióxido de Carbono
• Agua
• Cobre
• Oxígeno
• Vinagre
¿POR QUÉ BUSCARÍAMOS
SEPARAR MEZCLAS?
¿CÓMO SEPARAMOS
MEZCLAS?
MÉTODOS DE
SEPARACIÓN
DE MEZCLAS
CONTEXTUALIZANDO
Para preparar un té de hojas, se mezclan las hojas de té con agua caliente formando una mezcla
heterogénea (hojas y agua).
¿Qué método puedes utilizar para beber el té sin beber las hojas?
CONTEXTUALIZANDO
Para preparar un té de hojas, se mezclan las hojas de té con agua caliente formando una mezcla
heterogénea (hojas y agua).
¿Qué método puedes utilizar para beber el té sin beber las hojas?
Filtración
Filtración
Se basa en que uno de los componentes de la
mezcla no es soluble en el otro, se encuentra
uno sólido y otro líquido. Se hace pasar la
mezcla a través de una placa porosa o un
papel de filtro, el sólido se quedará en la
superficie y el otro componente pasará.
Tamizado
Consiste en separar partículas sólidas de acuerdo a su tamaño. Prácticamente es utilizar

coladores de diferentes tamaños en los orificios, colocados en forma consecutiva, en orden
decreciente, de acuerdo al tamaño de los orificios. Es decir, los de orificios más grandes se
encuentran en la parte superior y los más pequeños en la inferior. Los coladores reciben el
nombre de tamiz y están elaborados en telas metálicas.
Decantación
Consta de un procedimiento para separar dos o más sustancias debido a su
diferencia de densidad. Una de éstas puede ser líquida y la otra sólida, o
también dos líquidos inmiscibles (que no se mezclan, agua y aceite).
La sustancia más densa bajará al fondo y la menos densa quedará en la

superficie, por lo que abriendo una llave caerá sólo la fase inferior.
Destilación
La destilación es el procedimiento más utilizado para la separación y purificación de
líquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un líquido de sus impurezas
no volátiles.
No volátil: no se evapora
Diferentes temperatura
de evaporación.
Métodos de separación de mezclas
Filtración Decantación Tamizado Destilación

TIPO DE
MEZCLA
QUE
SEPARA
ESTADO
FISICO
QUE ES
NECESARIO
PARA SU
USO
• Temperatura en la que un sólido al
Punto de calentarse se convierte en líquido
• Se produce una contante absorción de
fusión calor hasta que toda la sustancia está
líquida.
Punto de Ebullición
• Corresponde a la temperatura en la cual un
líquido hace su paso al estado gaseoso.
• Se produce por un aumento en la energía
cinética de las partículas que hacen que los
enlaces se relajen y cambien de estado liquido a
gaseoso.
Actividad
Defina el estado en que se encontraran
los siguientes compuesto, ayudados por
la información de la tabla adjunta:
a) Oro a 500 ºC
b) Plomo a 700 ºC
c) Agua a -20 ºC

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Tipo de materia cuya composición

Consiste en separar partículas sólidas de acuerdo a su tamaño. Prácticamente es utilizar

La sustancia más densa bajará al fondo y la menos densa quedará en la

Filtración Decantación Tamizado Destilación

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