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QUÍMICA ORGÁNICA

QUÍMICA ORGÁNICA
Parte de la química que se encarga del estudio del á tomo de carbono y los
compuestos que se derivan de él. Sin embargo existen compuestos que, a pesar de
tener carbono dentro de su composició n química, no son orgá nicos; entre estos
está n: el monó xido de carbono (CO), dió xido de carbono (CO2), á cido carbó nico
(H2CO3), los carbonatos (CO3), los bicarbonatos (HCO3) y los cianuros (CN). En
1828, el químico alemá n Fiedrich Wö hler sintetizó a partir de una sustancia
inorgá nica, la urea (H2NCOH2), sustancia orgá nica que se encuentra en la orina de
los mamíferos. Posteriormente Kolbe sintetizó el á cido acético, Berthelot, el
etanol, etc. Con estos experimentos se hizo desaparecer la teoría de la fuerza vital
o vitalismo planteado por Jons J. Berzelius.
Compuestos inorgánicos Compuestos orgánicos

INORGÁNICOS ORGÁNICOS
Sus moléculas pueden contener á tomos de Sus moléculas contienen los elementos llamados
1 cualquier elemento, incluso carbono bajo la organó genos, estos son: C, H, O, N.
forma de CO, CO2, CO3 o HCO3.
Se conocen aproximadamente medio milló n Se conoce má s de diez millones y son de gran
2 de compuestos. complejidad.
Son en general, termoestables, es decir Son termolá biles, es decir resisten poco la acció n del
3 resisten la acció n del calor y solo se calor y se descomponen por debajo de los 300 °C
descomponen a los 700°C.
4 Tienen altos puntos de ebullició n y fusió n Tienen puntos de fusió n y ebullició n bajos.
La mayoría son solubles en agua y en La mayoría no son solubles en agua, pero son
5 disolventes polares solubles en disolventes orgá nicos.
Las reacciones que originan son Reacciona lentamente y su rendimiento es menor.
6 generalmente instantá neas y tienen
rendimiento mayor
El
Átomo de Carbono
EL ÁTOMO DE CARBONO
Es un elemento no Metá lico que se ubica en el grupo IVA y segundo periodo de la
tabla perió dica. Pertenece a la familia del silicio, germanio, estañ o y plomo. Presenta
tres isó topos:6C12; 6C13; 6C14 Siendo el má s estable el carbono–12, el carbono–14 es
radioactivo y se emplea para determinar antigü edades en fó siles.
Propiedades físicas del átomo de carbono

Los carbonos puros se presentan de distintas formas que se denominan Alotropos, son
formas cristalinas del carbono. Estas pueden ser naturales (diamante y grafito) o
artificiales (fullerenos, nanotubos, nanoespuma, grafeno).
Diamante
Es una de las sustancias má s duras que se conocen. Es incoloro, mal conductor de la electricidad má s
denso que el grafito. Forma cristales tetraédricos. Tiene un elevado punto de fusió n y ebullició n.
Grafito
Es la má s estable de las formas del carbono. Es suave, negro y resbaloso, con brillo
metá lico, conductor de la electricidad. Se utiliza como lubricante y en la fabricació n
de electrodos. Forma cristales hexagonales y su densidad es de 2,259 cm3 a
comparació n a los 3,519 cm3 del diamante.
 
Fullerenos
Es la tercera forma alotró pica del carbono, diferente del diamante y del grafito, son
estructuras de 20, 60, 70 a má s á tomos de carbono y se asemejan a una pelota de
fú tbol. Nominado en honor de su descubridor R. Buckmister Fuller (Premio Nobel en
química en 1996).
Nanotubos de carbono
Los nanotubos de carbono son tubos diminutos de láminas de átomos de carbono
enrolladas que, entre otras aplicaciones, podrían servir para administrar calor
terapéutico, fármacos y sensores médicos en puntos precisos para atacar células
cancerígenas.
  Grafeno
El grafeno es una sustancia compuesta por carbono puro, con á tomos organizados en un patró n regular
hexagonal, parecido al grafito. Es un material casi transparente. Una lá mina de un á tomo de espesor es
unas 200 veces má s resistente que el acero actual má s fuerte y unas cinco veces má s ligero que el
aluminio.Fueron descubiertos por Andre Feim y Konstantin Novoseloy (premio Nobel de Física en
2010).
Carbonos amorfos
se presenta de distintas formas que se denominan carbonos, que son minerales de
color negro, combustibles y muy ricos en carbono.

Los carbonos amorfos artificiales son:


 Carbó n de madera
 Carbó n animal
 Carbó n activado
 Hollín
 Coque
 Negro de humo
Natural % de carbono aproximado Características
Antracita 95% Desprende mucho calor y poco humo
Hulla 75-90% Es usado como combustible industrial
Arde, pero con mucho humo y olor
Lignito 69%
desagradable
De color pardo formado por vegetales
Turba 45-55%
parcialmente descompuesto
Propiedades químicas del átomo de
carbono
Covalencia
Propiedad por la cual el carbono se enlaza con otros elementos no metá licos
mediante enlace Covalente, donde comparte sus electrones de valencia cumpliendo
con la regla del octeto. Ejemplo: Urea
Tetravalencia
Se refiere a la capacidad de formar cuatro enlaces covalentes cuando se enlaza con
otros á tomos.
Autosaturación
Se refiere a la capacidad del á tomo de carbono de enlazarse a otros á tomos de mismo
elemento, formando enlaces simples, dobles o triples. De esta manera se obtienen
cadenas carbonadas y explican por qué los compuestos orgá nicos son los má s
abundantes, respecto a los inorgá nicos. Estas cadenas pueden ser:
Tipos de carbono
Carbono Carbono secundario Carbono terciario Carbono cuaternario
primario Es aquel á tomo de carbono Es aquel á tomo de Es un carbono que se
que está unido a otros dos carbono que está unido encuentra completamente
Es aquel á tomo de carbono
que está unido a un solo á tomos de carbono y podría a tres á tomos de rodeado por otros cuatro
á tomo de Carbono. Se halla en poseer los llamados carbono y podría tener á tomos de carbono, a los
los extremos o ramificaciones hidró genos secundarios. un hidró geno terciario cuales está unido.
de una Molécula.
Fórmulas de compuestos orgánicos

Fórmula global C5H12


También llamada molecular, representa el nú mero total de á tomos.

Fórmula desarrollada
Es aquella en la que se indica todos los enlaces que hay en una
Molécula.
Fórmulas de compuestos orgánicos

Fórmula semidesarrollada CH3-CH2-CH2-CH2-CH3


es aquella en la que se indican los enlaces Carbono – Carbono.

Fórmula condensada
CH3-(CH2)3-CH3
Es aquella en la que se omite los enlaces covalentes

Fórmula de líneas
También llamada lineal, zigzag o Topoló gica. En esta fó rmula, los
enlaces está n representados por líneas y á tomos de carbono
vienen dados por los vértices.
Paulijercicios
1
¿Cuá les el nú mero de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios
presentes en el siguiente compuesto?

Tipo de carbonos Cantidad o Número


Primario
Secundario
Terciario
Cuaternario
2
¿Cuá les el nú mero de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios
presentes en el siguiente compuesto?

Tipo de carbonos Cantidad o Número


Primario
Secundario
Terciario
Cuaternario
3
¿Cuá les el nú mero de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios
presentes en el siguiente compuesto?

Tipo de carbonos Cantidad o Número


Primario
Secundario
2 Terciario
Cuaternario
4
¿Cuá les el nú mero de carbonos primarios, secundarios, terciarios y cuaternarios
presentes en el siguiente compuesto?

Tipo de carbonos Cantidad o Número


Primario
Secundario
Terciario
Cuaternario
5
Determina la cantidad de enlaces sigma (σ) y Pi (π) presentes en la siguiente
molécula:

Tipo de carbonos Cantidad o Número


sigma (σ)
Pi (π)
6
Determina la cantidad de enlaces sigma (σ) y Pi (π) presentes en la siguiente
molécula:

Tipo de carbonos Cantidad o Número


sigma (σ)
Pi (π)
7
Determina la cantidad de enlaces sigma (σ) y Pi (π) presentes en la siguiente
molécula:

CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3

Tipo de carbonos Cantidad o Número


sigma (σ)
Pi (π)
8
Determina la cantidad de enlaces sigma (σ) y Pi (π) presentes en la siguiente
molécula:

Tipo de carbonos Cantidad o Número


sigma (σ)
Pi (π)
9
Determina la cantidad de enlaces sigma (σ) y Pi (π) presentes en la siguiente
molécula:

Tipo de carbonos Cantidad o Número


sigma (σ)
Pi (π)
10
Determina la cantidad de enlaces sigma (σ) y Pi (π) presentes en la siguiente
molécula:

Tipo de carbonos Cantidad o Número


sigma (σ)
Pi (π)

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