Tema 3

Anatomía
oral
Módulo: Técnicas de ayuda
odontológica y estomatológica
Planos corporales

Posición anatómica

Plano sagital
Izquierda / Derecha
Plano frontal-coronal
Ventral/ Dorsal
Plano Transversal
Superior / Inferior
 Los huesos
• Los huesos están constituidos por tejido óseo formado por
células vivas (osteoblastos, osteocitos y osteoclastos) y
moléculas inorgánicas (sales de calcio y fósforo), además de
sustancias orgánicas de la matriz ósea como el colágeno,
proteínas.
• Los huesos son órganos vivos que se están renovando
constantemente, gracias a las células óseas. Los osteoclastos
son células que destruyen el hueso, y éste es reemplazado
por una nueva matriz ósea que fabrican los osteoblastos.
• Funciones de los huesos:
– Sostén
– Protección
– Motora
– Metabólica
– Hematopoyética
• Tipos de huesos:
– Largos
– Cortos
– Planos
– Irregulares
 Articulaciones
• Zona de unión entre los huesos,
algunas permiten movimiento,
actúan como áreas de crecimiento.
Absorben el estrés mecánico
protegiendo al tejido óseo
• Clasificación
– Sinartrosis: Articulaciones sin Las dos únicas
movilidad articulaciones móviles de
Suturas / Gonfosis/ Sindesmosis la cabeza son la ATM y
la del cráneo con la 1ª
– Anfiartrosis: Articulaciones con poca
vértebra cervical, ambas
movilidad diartrosis”
Sínfisis /sincondrosis
– Diartrosis: Articulaciones con
movilidad - Sinoviales
Paraninfo 2 Anatomía y fisiología de cráneo y cara

Huesos de la cabeza

Cráneo: Huesos que forman la “caja” que protege

el encéfalo y las meninges.
Huesos: 1 frontal, 1 etmoides, 1 esfenoides,
1 occipital, 2 temporales, 2 parietales.

Cara: macizo facial

Porción superior: 1maxilar superior, 2 malares,
2 unguis, 2 cornetes inferiores, 2 nasales, 2 palatinos
y 1 vómer.
Porción inferior: maxilar inferior o mandíbula
 Huesos del cráneo
Los huesos de la cabeza forman el cráneo, en cuyo interior se aloja el encéfalo.
1 Occipital
1 Frontal
2 Parietales
2 Temporales
1 Esfenoides
1 Etmoides
 Paraninfo 2 Anatomía y fisiología de cráneo y cara
Suturas
Articulaciones sin movimiento que unen a ATM (Articulación
los huesos de la cabeza. temporomandibular)

Reciben el nombre de los huesos que une, a Única articulación con

excepción de: movimiento en la cabeza
Sutura coronal: Frontal-Parietales. (diartrosis), que une la
mandíbula con los
Sutura sagital: Parietal-Parietal.
temporales.
Sutura escamosa: Temporal-Parietal.
Sutura lamboidea: Occipital-Parietales.

Suturas
• Hueso Occipital
• Constituye la base anterior e inferior
del cráneo. Impar, medio y simétrico.
• La parte inferior está atravesada por un
gran agujero (orificio occipital-
Foramen magnum). A los lados de este
se encuentran dos relieves articulares
oblicuos (cóndilos del occipital) que
permiten su articulación con el atlas.
• En la cara dorsal encontramos una
zona rugosa y prominente : la
protuberancia Occipital externa o
inión.
• Tienes cuatro bordes, dos superiores o
parietales con quienes forma la sutura
lambdoidea. Sus bordes temporales al
unirse con el peñasco del temporal
forman el agujero yugular.
• Hueso Frontal
Hueso impar situado en la
parte anterosuperior del
cráneo.
Con forma de concha o
escama.
Articula en la superficie
externa con los dos parietales
y los dos temporales.
En la parte anterior presentan
dos arcos que forman los
rebordes orbitarios (cuyas
apófisis articulan con el malar
y el maxilar superior) y la
glabela de la que parte el arco
superciliar.
Hueso parietal
• Hueso Par y asimétrico, ubicado en
la parte lateral del cráneo.
• Debe su nombre “Parietal” debido a
que forma la “Pared” lateral de la
bóveda craneal.
• Se articula con: Frontal, Esfenoides,
Temporal, Occipital y con el Parietal
del lado opuesto.
• La cara externa es exocraneal y
convexa, muestra en la parte media
una saliente: la eminencia parietal.
• La cara interna es cóncava y
presenta:
– Fosa Parietal
– Impresión de la Hoja de Higuera: Son
surcos dejados por la arteria
meníngea media
• Hueso temporal
Hueso par, en el que se distinguen
distintas zonas: la escama, el
peñasco, y mastoidea y dos
salientes llamativos: la apófisis
cigomática y la apófisis estiloides.
− Apófisis cigomática.- Este
saliente se llama así porque se
articula con el hueso cigomático.
Al unirse a él forma el llamado
arco cigomático.
− Apófisis estiloides.
- Cavidad glenoidea.- Se trata de
una fosa poco profunda en la
que se va a articular otro hueso el
maxilar inferior.
− Orificio del CAE.- Es el orificio
del conducto auditivo externo.
• Hueso Etmoides
Hueso impar y simétrico,
situado en la línea media,
debajo del frontal y delante del
esfenoides.
• Hueso impar, central y simétrico.
• Contribuye a formar dos
cavidades: las cavidades nasales
y la órbita.
• Se articula con: frontal,
esfenoides, vómer, huesos
propios de la nariz, maxilar,
unguis, palatino y los cornetes
inferiores.
• Para su estudio presenta tres
porciones:
• ✓ Lámina vertical.
• ✓ Lámina horizontal.
• ✓ Masas laterales.
Hueso esfenoides
• Hueso impar, central y simétrico
ubicado en el centro del cráneo.
• Su nombre significa “en forma de
• cuña”, con forma de mariposa.
• Contribuye a formar: Cavidades
nasales, orbitaria, pterigopalatina,
temporal e infratemporal, coanas.

• Se articula con: Frontal, etmoides,

parietal, temporal, occipital, vómer,
palatinos y cigomáticos.
Para su estudio presenta:
• ✓ Cuerpo.
• ✓ Alas Mayores o temporales.
• ✓ Alas Menores u orbitarias o
Apófisis Ingrassias.
• ✓ Apófisis Pterigoidea
 LA CARA
Paraninfo 2 Anatomía y fisiología de cráneo y cara

Está formada por catorce huesos.

• Hueso nasal.- Son dos. Cada uno se
articula con el maxilar superior, con el
frontal y con el otro hueso nasal.
• Hueso cigomático o malar.- Son dos y
cada uno de ellos se articula con el hueso
temporal, con el hueso frontal y con el
maxilar superior.
• Maxilar superior. En realidad son dos
huesos: maxilar superior derecho e
izquierdo. Como ambos están unidos nos
referiremos al maxilar superior como un
único hueso. Presenta un agujero El techo de la boca está formado
infraorbitario a cada lado, un borde por:
alveolar, donde se localizan los alveólos − Paladar duro: con hueso.
dentales Constituido en su parte anterior
por hueso maxilar, y su parte
•Palatinos: dos huesos, que junto con el
posterior, por otros dos huesos,
maxilar superior forma el paladar duro. los palatinos.
- Paladar blando (sin
hueso).
 Maxilar inferior o mandíbula.- Es un hueso único. Tiene una porción
horizontal
Paraninfo que se llama
2 cuerpo y dos partes verticales llamadas ramas
Anatomía y fisiología de cráneo y cara
ascendentes. La zona donde se une cada rama ascendentes con el cuerpo
se denomina ángulo de la mandíbula.

Articula con temporal,

y en su parte anterior
se inserta el músculo
pterigoideo externo. Permite el paso de
vasos y nervios.

Punto de inserción
del músculo
temporal.

Alvéolos dentarios para

la inserción de las piezas
dentarias inferiores.
Agujero
mentoniano

Sínfisis mentoniana

. Mandíbula o maxilar inferior.

 Paraninfo 2 Anatomía y fisiología de cráneo y cara

Movimientos de la ATM

Si quieres notar cómo se desplaza el cóndilo

mandibular no tiene más que poner tus dedos justo
por delante del orificio del conducto auditivo externo
y empezar a mover la mandíbula. ¿Sabrías
decir qué tres movimientos básicos somos capaces
de realizar con la mandíbula?
Son los siguientes:

− Descenso y ascenso.- Así conseguimos abrir y

cerrar la boca.
− Propulsión y retracción.- Es decir, mover la
mandíbula hacia delante y hacia atrás.
− Lateralización.- Mover la mandíbula hacia uno y
otro lado.
Unguis o lagrimal: par, 2pequeños huesos en forma de laminilla, situados en la pared
Paraninfo
interna de la órbita y externaAnatomía y fisiología
de las fosas nasales. de cráneo y cara
Huesos nasales: par, situados a ambos lados de la línea media. En su parte inferior
se encuentran los cartílagos laterales de la nariz.
Cornete inferior: par, son láminas óseas que se disponen en el interior de las fosas
nasales.
Vómer: hueso impar, medio, situado en la parte posteroinferior del tabique de las
fosas nasales
Anatomía 3D
Paraninfo 2 LOS MÚSCULOS
Anatomía y fisiología de cráneo y cara

Funciones de los músculos Tipos músculos

Músculos de la cabeza
Músculos cutáneos: Músculos planos cuya contracción produce la
apertura y cierre de los orificios y son los responsables de la mímica
Músculos masticatorios: responsables del movimiento de la mandíbula

• Clasificación de los músculos según su

forma:
• Fusiformes músculos con forma de
huso. Siendo gruesos en su parte central
y delgados en los extremos.
• Planos y anchos, protegen los órganos
vitales o se apoyan sobre huesos planos
• Abanico, los músculos pectorales o los
temporales de la mandíbula.
• Circulares, músculos en forma de aro. Se
encuentran en muchos órganos, para
abrir y cerrar conductos. por ejemplo el
píloro o el orificio anal.
• Orbiculares, músculos semejantes a los
fusiformes, pero con un orificio en el
centro, sirven para cerrar y abrir otros
órganos. Por ejemplo los labios y los
ojos.
• Los músculos pasan sobre las articulaciones y se insertan sus dos
extremos por medio de tendones o aponeurosis en los huesos, los
cartílagos, los ligamentos u otras aponeurosis.
• El origen ( inserción proximal) es fija y se localiza cerca de la línea
media del cuerpo.
• La inserción ( inserción distal) es móvil y se corresponde al punto
de fijación muscular, siendo la zona más alejada de la línea media.
• El vientre muscular, es la parte del músculo entre el origen y la
inserción.
 MÚSCULOS MASTICATORIOS
En la masticación se realizan dos movimientos principales que son la elevación y
el descenso de la mandíbula.
Podríamos pensar que sólo nos harán falta músculos que al contraerse consigan
elevar la mandíbula y que luego, al relajarse, la dejaran caer por su propio peso.
En realidad, la gravedad ayuda al descenso de la mandíbula pero también hay
músculos que “tiran de ella hacia abajo”. Por tanto, para masticar utilizamos dos
grupos de músculos distintos: los depresores de la mandíbula y los elevadores.

Músculos depresores de la mandíbula: M. Milohioideo

y M. Digástrico se insertan en la parte interna del
cuerpo de la mandíbula y en el hioides.
¿Qué crees que ocurrirá si se contraen? Como toda
contracción supone un acortamiento del músculo,
cuando se contraigan el milohioideo y el digástrico
“tirarán” de la mandíbula hacia abajo.
Músculos elevadores de la mandíbula:
Son cuatro y, si te fijas en los dibujos e imaginas que se
acortan, podrás comprobar que cuando se contraen “tiran de la
mandíbula hacia arriba”.

- M. pterigoideo lateral.- Se extiende desde la apófisis pterigoides hasta el

cóndilo de la mandíbula.
− M. pterigoideo medial.- Se extiende desde la apófisis pterigoides hasta el
ángulo de la mandíbula por su cara interna.
− M. masetero.- Se inserta en el borde inferior del arco cigomático y en el ángulo
de la mandíbula por su parte externa.
− M. temporal.- Se encuentra situado sobre el hueso temporal y se inserta en él y
en la apófisis coronoides de la mandíbula.
Pterigoideo externo:
Con forma de cono
Fascículo superior va desde la M. Temporal:
cara inferior del ala mayor del Con forma de abanico, se
esfenoides y el fascículo extiende desde el hueso
inferior desde la apófisis temporal, hacia la apófisis
pterigoides del esfenoides. coronoides de la
Ambos van hacia el cuello del mandíbula.
cóndilo del maxilar inferior. Eleva la mandíbula
Movimientos laterales del
maxilar
Pterigoideo interno:
Con forma rectangular, va
desde la fosa pterigoidea a la
cara interna de la mandíbula, a
la altura del ángulo maxilar.
Movimientos de elevación de
la mandíbula y de
lateralidad del maxilar
inferior

M. Masetero:
Con forma rectangular, cubre la rama vertical de la
mandíbula, extendiéndose desde el borde inferior
del arco cigomático hasta la rama y ángulo de
la mandíbula.
Presenta dos fascículos: uno superficial
y otro profundo.
Eleva la mandíbula
Con forma de cono, presenta dos fascículos.
El superior se origina en la cara inferior del ala mayor del esfenoides, y el inferior en la apófisis pterigoides,
dirigiéndose ambos a la articulación temporomandibular y al cuello del cóndilo.

Musculo rectangular que se origina en la fosa pterigoidea y termina en la parte interna de la rama
mandibular, a la altura del ángulo mandibular.
 MÚSCULOS DEGLUTORES
Tras la masticación, se eleva la lengua contra el paladar para así conducir el bolo
hacia la parte posterior de la cavidad bucal.
Por tanto, los músculos que forman la lengua y la mueven son parte de los
músculos deglutores.
Estos músculos son muchos (m. geniogloso, m. hiogloso, m. longitudinal
superior...)y nosotros nos referiremos a ellos como músculos de la lengua

Al mismo tiempo que se eleva la lengua y se conduce el bolo alimenticio hacia

el istmo de las fauces, es necesario que se eleve el velo del paladar. Ocurre
así gracias a unos músculos que van desde la base del cráneo hasta el velo
del paladar. Son los músculos elevadores del velo del paladar que, cuando
se contraen, “levantan el velo”.
 MÚSCULOS FACIALES
Son los músculos que confieren a la cara su expresión. Se insertan, por un lado,
en un hueso de la cabeza y, por el otro, en la piel. De este modo, cuando se
contraen, “tiran de la piel”.

M. frontal.- Es un músculo
impar que se inserta en el
cráneo y en la piel de la zona
de las cejas. Su contracción
eleva la piel de las cejas y
arruga la frente. Se consigue
así una expresión facial de
tensión o sorpresa.
M. superciliar.- Se inserta en
el arco superciliar (hueso
frontal) y desde ahí se
extiende hasta la piel de las
cejas. Su contracción arruga
el entrecejo y constituye la
expresión de dolor o
impaciencia
M. orbicular de los párpados.- Orbicular quiere decir
que rodea a un orificio. Es como un anillo y al contraerse,
produce el cierre de los párpados.
M. orbicular de los labios.- Es impar. También es un
anillo y su contracción produce el fruncimiento y protusión
de los labios.
M. cigomático.- Va del hueso cigomático a la piel del
labio superior y de la comisura de los labios. Al contraerse
elevan ambas comisuras de los labios. Los utilizamos en
la risa abierta o franca.
M. risorio.- Es un músculo que no se inserta en los
huesos, sino en la piel. Por una parte se inserta en la piel
de la comisura de los labios y, por la otra, en la piel de la
mejilla. Su contracción produce la sonrisa porque “tira
ligeramente” de la comisura de los labios.
M. bucinador.- Es el músculo que está en las
mejillas. Su contracción nos permite soplar. También
interviene en la succión.
M. triangular de los labios o depresor del
ángulo de la boca.- Se inserta en el borde del
cuerpo de la mandíbula y desde ahí se dirige
hacia la piel de la comisura labial. Su contracción
origina la expresión de tristeza que realizamos
con las comisuras labiales.
http://agrega.juntadeandalucia.es/repositorio/27012016/42/es-an_2016012714_9125937/cuerpo_humano/muscular.htm
 Recursos
https://issuu.com/pltcae/docs/toe_tema_3_ana
tomia_general_de_la_boca?viewMode=doubleP
age
Láminas interactivas:

https://www.iqb.es/
Recursos para el móvil:
Head Atlas
Los nervios
BHE
SN

Nervios craneales
Nervios raquídeos o
espinales
Nervio trigémino V par craneal
Conduce información sensitiva de la cara,
área nasal, lengua, dientes y maxilares e
inerva los músculos de la masticación
(parte motora).
Nervio facial (VI)
Sensitivo y motor
Mueve los músculos faciales y actúa sobre las glándulas salivales.
Responsable de la expresión facial, de la secreción salival y de las lágrimas, de
la sensibilidad muscular y del gusto de la parte anterior de la lengua.

Nervio glosofaríngeo (IX)

Sensitivo y motor
Responsable del sentido del gusto (parte posterior de la lengua), se encarga de
la sensibilidad de la faringe y actúa sobre la glándula parótida.

Nervio hipogloso (XII)

Nervio motor que actúa sobre la musculatura de la lengua .
 LAS GLÁNDULAS SALIVARES
Son glándulas exocrinas que vierten sus secreciones (saliva) a la cavidad
oral, bien directamente o a través de un conducto

Xerostomía: sequedad de boca producida por disminución del

flujo salival.
Litiasis: estado en el que se producen cálculos en conductos o
cavidades, “litos” (piedra), que se forman por precipitados de
sales minerales.
• Las glándulas salivales menores: son glándulas unicelulares que se distribuyen en
distintas regiones de la cavidad oral, recibiendo el nombre de su localización.
• Las glándulas salivales mayores son glándulas pluricelulares, que confluyen en un
conducto excretor que lleva la saliva hasta la boca. Se encuentran cada una de ellas en
numero par (derecha e izquierda)
• Glándula parótida: es la de mayor tamaño, situada debajo del conducto auditivo
externo, en ambos lados de la cara. El conducto excretor recibe el nombre de
conducto de Stenon, y se dispone por encima del musculo masetero. A su vez
atraviesa el musculo buccinador, hasta el segundo molar superior, donde se
encuentra el orificio de salida. Excreta el 25 % del volumen total de saliva, siendo
su secreción principalmente serosa.
• Glándula submaxilar: situada en la cara interna del maxilar inferior (derecha e
izquierda) detrás de las glándulas sublinguales. Su conducto excretor se denomina
conducto de Wharton y vierte su contenido a ambos lados del frenillo lingual. Su
contribución supone un 70 % del volumen salival y produce una secreción mixta
con predominio mucoso.
• Glándula sublingual: se encuentra en el suelo de la boca, presentando numerosos
conductos excretores: (a) unos que vierten su secreción directamente al suelo de la
boca (conductos accesorios) o vierten al conducto de Wharton, y (b) otros que
confluyen en un conducto denominado Rivinus o Bartolini, que vierten a nivel de
los incisivos inferiores, a ambos lados del frenillo lingual. Posee una secreción
mixta con predominio seroso.
SENOS PARANASALES
 LA BOCA
La boca constituye la primera parte del aparato digestivo, y se localiza en la parte
inferior de la cara.
Se encuentra delimitada en la parte anterior por los labios, en la parte posterior por
el istmo de las fauces, que comunica con la faringe, lateralmente, por las mejillas;
en el techo se encuentra el paladar, y en el suelo, la lengua y la región
sublingual.
En la boca se pueden distinguir dos partes separadas por las arcadas dentarias, el
vestíbulo bucal y la cavidad bucal.
El vestíbulo bucal: se encuentra limitado externamente por los labios y
lateralmente por las mejillas; en la parte interna por la superficie externa de los
arcos dentarios. En su parte anterior media se encuentran unos repliegues
mucosos, conocidos como frenillos labiales, superior e inferior.
La cavidad bucal constituye la porción interna de la
boca, delimitada:
En su parte anterior por las arcadas y en la zona
posterior comunica con el istmo de las fauces.
La parte superior esta formada por el techo de la
boca o bóveda palatina (paladar duro), que ocupa
los dos tercios anteriores, y el tercio posterior esta
constituido por el velo del paladar (paladar blando),
que presenta una prolongación central, la úvula
(campanilla), desde donde parten lateralmente dos
repliegues hacia cada lado, los pilares del velo (pilar
anterior y pilar posterior).
En la parte inferior de la cavidad bucal se encuentra
el suelo de la boca, que esta conformado por
músculos (principalmente el musculo milohioideo),
circunscrito por la mandíbula y la arcada inferior. En
ella se observan las carúnculas sublinguales,
que corresponden al dorso de las glándulas
sublinguales, así como un repliegue mucoso,
el frenillo lingual, que une la cara inferior de la
lengua al suelo de la boca. A cada lado del frenillo
se observan unos orificios; los orificios internos
corresponden a la desembocadura de las glándulas
sublinguales y los externos al conducto de las
glándulas submaxilares.
La lengua es un órgano muscular cubierto
de mucosa, donde se encuentran las papilas
gustativas.
Reposa sobre el suelo de la boca dentro de
los limites de la arcada. En la lengua se
distinguen dos porciones:
• Raíz o base de la lengua: que parte del
hueso hioides hacia la cavidad oral.
• Cuerpo de la lengua: zona anterior de la
lengua, que se localiza en la cavidad oral.
En ella se localizan dos partes:
(a) la superior, donde se encuentra la
formación denominada V lingual, formada
por papilas gustativas, y
(b) la inferior, que se continua con el suelo
de la boca a través del frenillo lingual en la
zona media.
Ambas partes se encuentran separadas por
los bordes
linguales.