ASIGNATURA : BASES MOLECULARES Y CELULAR DE LA MEDICINA I

CICLO : I
SEMESTRE ACADEMICO : 2023-1
 UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
“Dr. Wilfredo Erwin Gardini Tuesta”
 

BASES CELULARES Y MOLECULARES DE LA

MEDICINA I

DOCENTES RESPONSABLES DE LA ASIGNATURA

SEDE LIMA :
FILIAL ICA :
FILIAL CHINCHA :

DOCENTE EXPOSITOR :
 Naturaleza de moléculas biológicas II
Lípidos y ácidos nucleicos importancia,
estructura, función y clasificación

LOGRO DEL APRENDIZAJE:

El estudiantes al final de la sesión reconoce macromoléculas como lípidos y ácidos nucleicos a

través de su estructura y composición, entendiendo así los procesos metabólicos celulares tomando
en cuenta los recientes avances científicos y tecnológicos.​

SEMANA: 10
 SABERES PREVIOS

¿Qué son los lípidos?

¿Qué son los ácidos

nucleicos?

¿Qué diferencias existen entre

los lípidos y ácidos nucleicos?

https://tumaestros.co/la-lluvia-de-ideas-en-el-aula/
 LÍPIDOS Y ÁCIDOS NUCLEICOS

CONTENIDO
 Definición de los lípidos  Definición de los ácidos nucleicos
 Estructura de los lípidos  Estructura de los ácidos nucleicos
 Importancia biológica de los  Importancia biológica de los ácidos
lípidos nucleicos
 Funciones de los lípidos  Funciones de los ácidos nucleicos
 Clasificación de los lípidos  Clasificación de los ácidos nucleicos
 LÍPIDOS

La enzima convertidora de angiotensina (ACE2) es un

homólogo de ACE, pero un receptor para los
coronavirus.
Al igual que los carbohidratos, los lípidos se A medida que progresa la infección por COVID-19,
componen de carbono, hidrógeno y oxígeno, pero ACE2 se regula negativamente, lo que potencialmente
en este caso, la cantidad de hidrógeno es genera una respuesta inflamatoria que conduce a una
superior a la cantidad de átomos de oxígeno, contractilidad cardíaca deteriorada y una lesión
confiriendo a estos compuestos propiedades pulmonar aguda.
químicas distintas. Por otro lado, la sobreexpresión de ACE2 se ha
asociado con varios efectos beneficioso
ÁCIDOS GRASOS
ESTRUCTURA DE ACIDOS GRASOS
ESTRUCTURA Y NOMENCLATURA DE ACIDOS GRASOS
FORMULA Y NOMENCLATURA DE ACIDOS GRASOS POLINSATURADOS
CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS
 Los lípidos saponificables se
extrajeron de la biomasa húmeda de
la microalga Nannochloropsis
gaditana para transformarlos en
ésteres metílicos de ácidos grasos
(FAMEs, biodiesel).

Se presenta un método para

transesterificar y recuperar lípidos
en lodos concentrados de
microalgas rotas.
 Los ácidos grasos insaturados poseen dobles ligaduras en su cadena y tienen
gran actividad química puesto que se hidrolizan y oxidan fácilmente.
Los siguientes son los ácidos grasos insaturados más comunes en los alimentos
de origen vegetal y pescados.
El ácido oleico (Agmonoinsaturado)
omega 9: aceites vegetales como el
aceite de oliva, cártamo, aguacate, etc.

El ácido linoleico (Semilla linaza)

omega 6, ingresa por la dieta. Es un
ácido graso poliinsaturado.

El ácido linolénico (Ag poliinsaturado)

omega-3, AG fácilmente oxidable,
añaden vitamina E y polifenoles.
Fuente http://www.innatia.com/s/c-lipidos-y-acidos-grasos/a-clasificacion-de-lipidos.html
 CLASIFICACIÓN EN EL ORGANISMO DE LOS LÍPIDOS

Fuente:Lehninger - Principios de Bioquímica 7ª Ed

 ABSORCIÓN, DIGESTIÓN Y
METABOLISMO
Los lípidos del organismo se hallan en un estado dinámico
produciéndose constantemente variaciones en su
composición que van a depender del metabolismo celular.
Los lípidos
-Son oxidados para obtener energía.
-Utilizados para la síntesis de constituyentes de los tejidos.
-Almacenados como sustancia de reserva en el tejido
adiposo.
Los lípidos presentes en los alimentos se encuentran
generalmente en mayor concentración en aceites, https://www.youtube.com/watch?v=aJlsRrWowT0

manteca, yema de huevo.

En general están presentes como triglicéridos (grasas

neutras), ácidos grasos y sus derivados, fosfolípidos,
glucolípidos, esteroles y vitaminas liposolubles.
 ÁCIDOS NUCLEICOS
En las células se encuentran dos variedades de ácidos nucleicos: el ácido desoxirribonucleico (ADN).
el ácido ribonucleico (ARN)

El ADN forma genes, el material hereditario de las células, y contiene instrucciones para la producción de
todas
las proteínas que el organismo necesita.

El ARN está asociado a la transmisión de la información genética desde el núcleo hacia el citoplasma,
donde tiene lugar la síntesis de proteínas, proceso al cual está estrechamente relacionado.

Hay varios tipos de ARN, los tres más importantes:

ARN mensajero (ARNm), ARN de transferencia (ARNt) ARN ribosómico (ARNr),

El ADN contiene las bases púricas Adenina (A) y Guanina (G) y las bases pirimidínicas. Citosina (C) y Timina (T),
junto con el azúcar desoxirribosa y el fosfato.

El ARN contiene las mismas bases púricas (A y G), pero en cuanto a las bases pirimidínicas, el Uracilo (U)
reemplaza a la timina.
Nucleósido Nucleótido
Pirimidinas O
NH2
C CH3
C HN C
N CH
C CH
C CH O N
O N
H
HCitocina Timina
Purinas
O
NH2
N C
C C NH
N C N HC
HC C C
N
N C CH N NH2
N
H
HAdenina Guanina

Fuente: https://www.asturnatura.com/articulos/nucleotidos-acido-nucleico-adn/nucleosidos-nucleotidos.php
 EL ADN

El ADN es «la molécula de la vida»,

y es la que lleva codificada la
información genética característica
de los diferentes seres vivos.

Mediante ese código, regula el funcionamiento de cada tipo de célula; controla la

transmisión de esa información, tanto en el tiempo como en el lugar de actuación de
la misma.
Coordina la complejísima red de interacciones del funcionamiento celular y tisular;
controla también su propia duplicación, reparación y autorregulación.

Igualmente, controla y coordina los procesos de reproducción y mantenimiento de

las características de cada especie.
 Estructura química del ADN
El desoxinucleótido, o unidad estructural del DNA, contiene un ácido fosfórico,
un azúcar de 5 átomos de carbono u una base nitrogenada(purina y pirimidina)

Fuente: https://libroelectronico.uaa.mx/capitulo-15-bioquimica/estructura-del-adn.html
Estructura primaria del Estructura secundaria del ADN
ADN

https://www.youtube.com/watch?v=FMIsQlrtg_w
 Tipos de ADN

Puentes H
A=T
CΞG

Surco
Mayor 10pb

https://es.123rf.com/imagenes-de-archivo/espiral_de_adn.html

Purificación 75% H Na+ 92% H

Fuente: http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/adn.htm
El ARN se encuentra en muchos tipos de virus y en las EL ARN
células procariotas y eucariotas. En éstas hay de cinco a
diez veces más ARN que ADN.

Los ARN se clasifican en:

1.ARN bicatenario (en los reovirus)
2.ARN monocatenario:

a. ARN de transferencia (ARNt)

b. ARN mensajero (ARNm)
c. ARN ribosómico (ARNr)
d. ARN nucleolar (ARNn)

El hecho de que las células que fabrican grandes Fuente: https://www.significados.com/codigo-genetico/

cantidades de proteínas sean ricas en ARN fue una de las

pistas para desvelar la transmisión de la información
genética.
 ARNt
• Tiene entre 70 y 90 nucleótidos y se encuentra disperso en el citoplasma.
• Hay unos cincuenta tipos de ARNt.
• Constituye el 15% del ARN de la célula.
• Su función es transportar aminoácidos específicos hasta los ribosomas, donde, según la secuencia
especificada en un ARN mensajero (transcrita, a su vez, del ADN), se sintetizan las proteínas.
• El ARNt es monocatenario, pero presenta zonas con estructura secundaria en doble hélice, y zonas con
estructura primaria o lineal, que forman asas o bucles, lo que confiere a la molécula una forma de hoja de
trébol.

• En ella se distingue:

 Brazo D: Unión con el enzima que cataliza la unión a los aminoácidos.

 Brazo T: Lleva timina
 Brazo A (del anticodón).
 Extermo 3’: aceptor de aminoácidos
 Extremo 5’: Siempre lleva guanina y un grupo fosfórico libre.

Fuente: http://hyperphysics.phy-astr.gsu.edu/hbasees/Organic/trna.html
 ARNm

• Es monocatenario, básicamente lineal, y con un peso molecular

que oscila entre 200.000 y 1.000.000

• Su función es transmitir la información contenida en el ADN y

llevarla hasta los ribosomas, para que en ellos se sinteticen las
proteínas a partir de los aminoácidos que aportan los ARNt.

• El ARNm tiene una estructura diferente en procariotas y en

eucariotas.
 ARN ribosomal
• Es el ARN que constituye, en parte, los ribosomas. Este tipo de ARN representa el 60% del peso
de dichos orgánulos.
• El ARNr presenta segmentos lineales y segmentos en doble hélice.
• El ARNr está asociado con las proteínas ribosómicas (más de 70), formando una estructura relacionada con
la síntesis de proteínas (da alojamiento al ARNm y a los ARNt, portadores de los aminoácidos que
formarán las proteínas durante dicho proceso).

El peso molecular del ARNr oscila entre 500.000 y

1.700.000.
En general, el peso de los ARNr y de los ribosomas se
suele expresar según el coeficiente de
sedimentación (s) de Svedberg.

Las células procariotas presentan ribosomas de 70 S,

menor peso que los de las células eucariotas, de 80 S
 APLIQUEMOS LO APRENDIDO
1. Responda:
Según su polaridad, los ácidos grasos son moléculas:

2. Con respecto a los Lípidos menciona si es verdadero o falso

( ) Son macromoléculas solubles en agua
( ) Están compuestas por Carbono, hidrógeno y oxígeno
( ) Son una importante fuente y reserva de energía

3. Responda:
La hidrólisis alcalina de los lípidos recibe el nombre de:
4. En la figura se observa un esquema de la estructura química una
macromolécula Indica cual es la molécula que se observa en la figura y cómo se
llaman las partes numeradas.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.
RETROALIMENTACIÓN LÍPIDOS
se clasifican

formados por Saturados

Saponificables Ácidos grasos Insaponificables
Insaturados

Lípidos simples Lípidos complejos

Acilglcéridos Ceras Fosfolípidos Glucolípidos Terpenos Esteroides Prostaglandinas

Aceites Sebos Fosfoglicéridos Fosfoesfingolípidos Gangliósidos Cerebrósidos Esteroles Hormonas esteroideas

ejemplos
Hormonas Hormonas
Suprarrenales Sexuales

ejemplo

ejemplos

ejemplos
Carotenoides Colesterol Aldosterona Progesterona
Vitamina A,E,K Cortisona Testosterona
se encuentran

iimplicados

función
función

función
función

función
Reserva Estructural Membranas celulares Relación celular Vitamínica Estructural Regulación
RETROALIMENTACIÓN ÁCIDOS NUCLEICOS
constituidos por ADN
forman
unidos por Enlace
Nucleótidos
fosfodiéster
ARN
formados por

Desoxirribosa
Azúcar
(pentosa)
Ribosa
unidos por Nucleósido

unidos por
Ac. fosfórico Enlace.
N.glucosidico
enlace éster
Base
nitrogenada
cumplen la función de
pueden ser

Pirimidinicas Púricas

Timina Adenina
•Porta la información genética

como
•Expresa la información genética
•Forma moléculas energéticas Uracilo
Guanina
Citosina
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• Bittencourt, J. (2018). The Power of Carbohydrates, Proteins, and Lipids. Disponible en:
https://www.researchgate.net/publication/322473648

• Carvajal C. Lípidos, lipoproteínas y aterogénesis. San José: EDNASSS-CCSS; 2019.

• Lehninger Principios de bioquímica – Nelson, David; Cox, Michael – 2009.

• Katsiki N,Banach M, Mikhailidis D. Lipid-lowering therapy and renin-angiotensinaldosterone

system inhibitors in the era of the COVID-19 pandemic. Archivos de Ciencias
Médicas . 2020;16(3):485-489. doi:10.5114/aoms.2020.94503.