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    Planeación de Evento Yeimy Ariza 3

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    Yeimy Ariza
    El documento proporciona detalles sobre la planificación de un evento, incluyendo las características de la instalación como una sala de eventos con cocina, baños y estacionamiento. Describe la colocación de mesas y sillas, la necesidad de llencería adecuada como manteles, servilletas y cubiertos limpios. También enumera los elementos del menú buffet como pan, ensaladas, platos fríos y calientes, quesos, postres y café. Finalmente, menciona que el protocolo del evento busca que los inv

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    Planeación de Evento Yeimy Ariza 3

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    El documento proporciona detalles sobre la planificación de un evento, incluyendo las características de la instalación como una sala de eventos con cocina, baños y estacionamiento. Describe la colocación de mesas y sillas, la necesidad de llencería adecuada como manteles, servilletas y cubiertos limpios. También enumera los elementos del menú buffet como pan, ensaladas, platos fríos y calientes, quesos, postres y café. Finalmente, menciona que el protocolo del evento busca que los inv

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    El documento proporciona detalles sobre la planificación de un evento, incluyendo las características de la instalación como una sala de eventos con cocina, baños y estacionamiento. Describe la colocación de mesas y sillas, la necesidad de llencería adecuada como manteles, servilletas y cubiertos limpios. También enumera los elementos del menú buffet como pan, ensaladas, platos fríos y calientes, quesos, postres y café. Finalmente, menciona que el protocolo del evento busca que los inv

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    PLANEACIÓN DE EVENTO

    CARACTERÍSTICAS DE LA INSTALACIÓN

    • Sala de evento FERCHO


    CONSTA DE:
    Cocina

    Baños para los invitados


    Baño de servicio
    Zona de parqueo
    MESAS

    • En la colocación de las mesas y las sillas debemos tratar de que las personas
    no le den totalmente la espalda a la tracción principal del evento, deben estar
    ubicadas simétricamente, limpias y equilibradas sobre sus patas .
    LENCERÍA
    ADECUADA

    • Se colocan 8 invitados por mesa


    • Manteles limpios planchado y si huecos
    • Servilletas limpias planchadas y sin huecos
    • Mesas limpias en buenas condiciones
    • Manteles de hilo
    PLATOS,CUBIERTOS,ACCESORIOS Y
    ADORNOS
    • Lozas limpias y brilladas que no este rotas
    • Saleros y pimenteros limpios y llenos
    • Cristalería limpia y brillada
    • Jarras para servir agua
    • Bandejas de servir comida
    • Copas limpias
    MENÚ. BUFFET
    Este servicio es muy solicitado ya que para muchos clientes es una buena solución que
    complace a todos sus invitados.
    *pan y mantequilla (variedad de ambos)
    *4 a 6 ensaladas de varios tipos
    *1 a 2 platos fríos
    *4 a 6 platos calientes (papas,vegetales,arroz,carnes rojas, pescados,mariscos,pastas.
    • Bandeja de quesos
    • Postres
    • café
    PROTOCOLO

    Desde la concepción del evento se tomo en cuenta que los invitados deben
    estar cómodos y disfrutar de cada platillo y palabra del evento de celebración.
    Se organizo un ambiente distencionado para que no se pongan nerviosos con
    reglas de protocolo y denote educación y también un poco de cultura.

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