Semana 10 El Almacen en La Gestion de La Cadena de Suministros

Supply Chain Management
Sesión # 10
Indicador de logro #2:
Logística de Salida: Gestión de almacenes
Gestiona los distintos tipos de almacenes en el marco de las buenas prácticas y equipos
necesarios para lograr operaciones eficientes.
Tema de la clase: Los almacenes en la gestión de la
cadena de suministro
Al finalizar la sesión, el estudiante identifica las diferentes formas de integrarse con los
proveedores y clientes en los almacenes, importancia de la parametrización de los ERP en
la gestión de almacenes y el lean management aplicado para reducir inventario.
Contenido temático:
• Los Almacenes y la Estrategia.
• Proceso en un Almacén.
• Integración Proveedor-Cliente-Situación Deseada.
• Logística de Ingreso VMI Proveedor Gestiona Reposición.
• Control de Abastecimiento de Pedidos Plan de Entregas.
• Solución Integral ECR.
• Materiales de consumo continuo.
Conexión
¡Siento curiosidad y deseo por aprender!
Tenemos que mantener abastecidos los almacenes
Al igual que llenamos nuestro refrigerador mediante protocolos familiares

establecidos, las empresas tienen maneras de asegurar el flujo constante de
materiales…
Exploración
¡Utilizo mis conocimientos previos y experiencia para
asimilar lo nuevo!
Reflexionamos
1. ¿Qué sucedería si no abastecemos nuestro refrigerador

una vez a la semana?
2. La alternativa seria comprar todos los días ¿Cómo afectaría

a nuestras actividades cotidianas esta alternativa?
3. Y ¿como afectaría al costo de los productos que

compremos.
4. ¿Qué similitudes y diferencias encuentra entre nuestras

compras semanales y las compras de una empresa?.
Construcción
¡Construyo nuevos conocimientos!
Los • Dentro de los Objetivos de un Almacén está la de Integrarse a los
almacenes Proveedores y los Clientes a fin de Gestionar un flujo Rápido,
Flexible y Adecuado de materiales y Productos .
y la
estrategia • Esta Gestión se realiza dentro de un marco estratégico de la
Empresa donde interactúan diferentes áreas y están alineada a los
Objetivos Operativos anuales .
Proceso en
un almacén Planificación y Organización
Proveedor
Cliente
Conservación
Recepción Despacho
y control
Información
Integración Proveedor Cliente
Proveedor-
Cliente-
Gestión de almacenes de
Gestión de distribución
Situación Ventas Compras
Deseada
Desarrollo Desarrollo
entrada
Gestión de
Planificación
materiales
Almacen Almacen
Calidad Calidad
Contabilidad y Contabilidad y
Finanzas Finanzas
Logística Inventario Administrado por el Proveedor (VMI)
de Ingreso
VMI Es un método optimizado de manejo de inventarios y preparación y
entrega de pedidos. El VMI implica la cooperación entre los proveedores y
Proveedor sus clientes lo cual cambia el proceso tradicional del pedido.
Gestiona
Reposición El propósito del VMI es alinear los objetivos del negocio y optimizar las
operaciones de la cadena de suministro tanto para los proveedores como
para sus clientes. Su valor de negocio es resultado directo del mayor flujo
de información:
• Mayor rotación de inventario

• Mejor servicio
• Mayores ventas
Elementos
Logística
de Ingreso El VMI no es acuerdo entre ventas y compras, es un compromiso de toda
VMI la organización en el cual el proveedor comprende y asume la
responsabilidad de respaldar a su cliente con un alto nivel de servicio.
Proveedor Existe un administrador de la relación en cada organización, con el poder
Gestiona suficiente para mantener el programa operando de forma rentable para
ambas partes.
Reposición
Mediante acuerdos formales y por escrito, las partes tienen definidas
algunas de las variables más relevantes como:
• Tiempos de entrega
• Lotes mínimos Y se trabaja colaborativamente
• Horizontes de planeación por mejorar el desempeño de
• Inventarios de seguridad esas variables.
• Manejo de excepciones
• Transferencia de propiedad del inventario
• Frecuencia de actualización de la información
• Indicadores de desempeño
• Roles y responsabilidades de cada parte
Logística
de Ingreso
VMI
Proveedor Elementos
Gestiona
Reposición Comunicación. La correcta operación del VMI, no radica en lo que se
tiene escrito en un acuerdo, se base en la constante comunicación entre
las partes para entender las limitantes y oportunidades de cada uno de
ellos. La empresa no puede esperar que el proveedor adivine lo que va
a pasar, así como tampoco, el proveedor puede suponer que el cliente
conoce sus restricciones de capacidad en un cierto momento.
Características
Logística
de Ingreso Se puede considerar, que un material es candidato a ser
VMI administrado bajo VMI cuando se dan algunas de las siguientes
condiciones:
Proveedor
Gestiona La demanda es relativamente incierta y no puede ser satisfechas
oportunamente por el proveedor, por lo cual, se pierden ventas y se
Reposición impacta desfavorablemente el nivel de servicio.
Se tiene un alto nivel de inventario obsoleto o de exceso de la parte

o su familia.
La rotación de la parte es baja. Se podría tomar como referencia, el

que tenga menos de 10 rotaciones por año.
Stocks
Control de
Abastecimi
ento de
Pedidos 1 2
Plan de
Entregas Plan de entrega
4 3
MRP
Confirmación.
6 5
Aviso de despacho
Cliente Plataforma de Proveedor

internet
ECR (Respuesta Eficiente al Consumidor)
Solución
Re expedición a Mayoristas y Distribuidores
Integral ECR
• Entrega de Producción a un solo Almacén donde se abastece a
los Clientes.
• Intercambio de Información diaria.
• Recepción fluida.
• Abastecimiento diario, permanente a Distribuidores y Mayoristas.
Plantas
CDC
ECR (Respuesta Eficiente al Consumidor)
Solución Reabastecimiento Eficiente a Supermercados
Integral • Entrega en un solo punto.
ECR • Una entrega del proveedor abastecerá a más tiendas simultáneamente.
• Información diaria.
• Recepción fluida.
• Abastecimiento diario, permanente a tiendas.
• Entrega de camiones completos en menos viajes.
CDC CD
Cliente
Materiales
de Margen de Seguridad
consumo (de acuerdo a cobertura
Tamaño de Lote
Deseada)
continuo
Stock
Consumo
Cobertura( Z) - Stock de Seguridad (SS)
Tiempo
Fecha de Solicitud de Pedido Fecha de Llegada a Planta

Ejecución
¡Pongo en práctica los nuevos aprendizajes!
Actividad
En parejas, identifiquen qué empresas podrían

utilizar el VMI y algún tipo de ECR, sustente sus
comentarios
Actividad
Tipo de actividad: Trabajo Individual de Investigación.
Duración: 7 días.
Indicaciones:
Investigue que indicadores de gestión (05) se utilizan en el proceso de abastecimiento de una
empresa, deberán consignar la siguiente información:
1. Nombre del indicador.
2. Descripción del indicador.
3. Usos.
4. Fórmula.
5. Un ejemplo de su aplicación.
Luego de ello, entre vía aula virtual el documento.

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Al igual que llenamos nuestro refrigerador mediante protocolos familiares

1. ¿Qué sucedería si no abastecemos nuestro refrigerador

2. La alternativa seria comprar todos los días ¿Cómo afectaría

3. Y ¿como afectaría al costo de los productos que

4. ¿Qué similitudes y diferencias encuentra entre nuestras

• Mayor rotación de inventario

Se tiene un alto nivel de inventario obsoleto o de exceso de la parte

La rotación de la parte es baja. Se podría tomar como referencia, el

Cliente Plataforma de Proveedor

Cobertura( Z) - Stock de Seguridad (SS)

Fecha de Solicitud de Pedido Fecha de Llegada a Planta

En parejas, identifiquen qué empresas podrían

Tipo de actividad: Trabajo Individual de Investigación.

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