Universidad Nacional Mayor de San Marcos: Cálculos Básicos en Química

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUÍMICA E INGENIERÍA QUÍMICA
Escuelas Profesionales de Ingeniería Química e Ingeniería Agroindustrial
Cálculos Básicos en Química

Semana 4
Determinación de fórmulas empíricas y de fórmulas verdaderas
Revisión de conceptos fundamentales
Formula Química.- Es una expresión que representa el

número relativo de átomos de cada componente en el
compuesto. Si la sustancia presenta enlace covalente se
considera molécula y el peso asociado a esta especie
química se denomina peso molecular, mientras si existe
enlace iónico la sustancia se denomina unidad formula y
el peso asociado a este último se denomina peso
formula. En la resolución de casos vinculados a cálculos
estequiométricos es conveniente usar el concepto de
masa molar debido a que numéricamente son similares.
Formula empírica
Es la fórmula más simple de un compuesto, derivada únicamente a partir de su
composición centesimal., puede ser o no representativo de la formula verdadera
(molecular)
Formula empírica Compuesto formula verdadera
CH benceno C6H6
HO peróxido de hidrógeno H2O2
CO2 Dióxido de carbono CO2
Procedimiento para determinar la formula empírica.-
1.- Determinar con la información dada, la masa de todos los elementos que componen la
muestra.
2.-Hallar el número de moles de cada elemento, dividiendo la masa entre la masa molar
3.-Relacionar los valores de moles obtenidos entre el menor de ellos obteniéndose

números reales que al ser redondeados deben quedar cercano a números enteros, de lo
contrario multiplicar por número que permita llegue a ser número entero.
Formula verdadera (molecular)
La formula verdadera se determina en base a Fórmula Empírica: CH2O

la masa molar. Indica la relación atómica real.
Para calcular esta fórmula se debe hallar la
formula empírica y conocer la masa molar
C6H12O6
aproximada del compuesto de modo tal de
que la masa molar dividida entre la masa de
la formula empírica permite obtener un
múltiplo entero de esta última.
C2H4O2
https://youtu.be/8NtBT6QCucI
Ácido Acético
Ejercicio N° 1
Se sospecha que el glutamato monosódico (MSG) un potenciador de sabor de

alimentos, es el causante del síndrome del “restaurante chino” ya que puede causar
dolores de cabeza y pecho. El MSG tiene la siguiente composición porcentual en
masa : 35,50 % de C,4,77% de H, 37,84 % de O, 8,29% de N y 13,60% de Na ¿Cuál
será la formula verdadera si su masa molar es aproximadamente de 169 g ?
Solución
Paso1- Verificar la composición porcentual es decir sumar y resultado debe ser
100%
Paso2- Tomar como base de muestra =100,0g ,por consiguiente los % pasan aser
expresados en gramos.
Paso3- Hallar las moles de cada elemento
moles C = 35,50g/12,0gmol-1=2,96 mol C moles H = 4,77g/1,00gmol-1=4,77 mol H
moles O = 37,84g/16,0gmol-1=2,36 mol O moles N = 8,29g/14,0gmol-1=0,592 mol N
moles Na= 13,60g/23,0gmol-1=0,591 mol Na (menor número de los obtenidos)
CpHqOrNtNaz
Hallar los subíndices de la formula propuesta (empírica)
Continuación de solución
p= 2,96/0,591 = 5,00 q= 4,77/0,591 = 8,07 r = 2,36/0,591 = 3,99

t = 0,592/0,591 = 1,00 z= 0,591/0,591 = 1,00
Formula empírica C5H8O4NNa Masa molar = 169
k = 169/169 = 1
En este caso la formula verdadera coincide con la formula empírica
Ejercicio N° 2
El peso molecular de la cafeína es 194 y su formula empírica es C 4H5N2O ¿Cuál es la
formula molecular de la cafeína ?
Formula empírica C4H5N2O Masa molar 97 g/mol
k = 194/97 = 2
De lo anterior se tendrá (C4H5N2O)2 La formula verdadera es C8H10N4O2
Ejercicio N° 3
Una masa de 6,20 g de etanotiol, una sustancia orgánica que solo contiene azufre,
hidrógeno y carbono se quema en un ambiente de cloro. Los productos obtenidos
son :21,90 g de HCl, 30,8 g de CCl 4 y cierta masa de SCl2 ¿Cuál es la formula empírica
del etanotiol?
CxHySz + Cl2 → HCl + CCl4 + SCl2
Solución
m de H =21.90 g HCl x (1,00g H/36,5g HCl) = 0,600g H
m de C =30,8 g CCl4 x (12.0g O/154,0g CCl4) = 2,40g C
m de C + m de H = 3,00 g
m de S = masa de CxHySz – (m de C + m de H)
m de S = 6,20g – 3,00g = 3,20 g
n de moles H = 0,600g/1,00g mol-1 = 0,600 mol H
Ejercicio N° 4
La combustión de 0,5707 mg de un hidrocarburo de un hidrocarburo produce

1,79 mg de CO2 ¿Cuál es la fórmula empírica del hidrocarburo? ¿Cuál es la
formula molecular si la masa molar del compuesto es 42g/mol?
Solución
masa de C =1,79 mg CO2x(12 mg C/44 mg CO2) = 0,488 mg C
masa de H = 0,5707 mg- 0,488mg =0,083 mg H
milimoles de C = 0,488mg/ 12 mg/mmol = 0,0407 mmol C
milimoles de H = 0,0803mg/1.00mg/mmol =0.0803 mmol H
CxHy
x =0,0407/0,0407 = 1
y =0,0803/0,0407 = 1,973
Formula empírica CH2 P.F. = 14 P.M.=42 k= 42/14 =3
(CH2)3 C3H6
Determinación de formula molecular
El peroxiacilnitrato (PAN) es uno de los componentes del esmog. Esta formado por C,H,N
y
O. Determine la composición porcentual de oxígeno y la formula empírica a partir de la
siguiente información porcentual en masa: 19,8% de C, 2,50% de H y 11,6% de N ¿Cuál
es
Su formula molecular si su masa molar es aproximadamente 121 g?
Solución
La suma de los porcentajes de los componentes de un compuesto debe ser el 100%
19,8% C + 2,50% H + 11,6% N + x % O = 100,0
% de O= 100,00-33,9
% de O= 66,1
masa de C = 19,8 g masa de H = 2,50 g masa de N = 11,6 g masa de O = 66,1 g
moles C =19,8g/12gmol-1 = 1,65 mol moles H = 2,50g/1,00g/mol = 2,50 mol
Moles N = 11,6g/14gmol-1 =0,829 mol moles O = 66,1g/16,0gmol-1 = 4,13 mol
CrHxNyOz
Continuación
El menor valor de número de moles = 0,829 moles

r = 1,65/ 0,829 = 1,99 = 2
x= 2,50/0,829 = 3,01 = 3
y = 0,829/0,829 = 1,00 = 1
z = 4,13/0,829 = 4,98 = 5
La formula empírica C2H3NO5 P.F.=121 como la masa molar es 121 g/mol
K= 1
Po consiguiente en este caso la formula empírica coincide con la formula verdadera
Ejercicios Propuestos
1.- Calcular la composición centesimal del Cromato de plata Ag2CrO4, la nicotina C10H14N2 y el
fosfato de calcio Ca3 (PO4)2
2.-Por calentamiento de 6,45 g de cierto sulfato de cobre hidratado CuSO4.XH2O en el vacío, se

elimino el agua y quedaron 4,82 g de sulfato de cobre anhidro ¿Cuál es el valor de X en el
compuesto?
3.-La cisteína, un compuesto de azufre se encuentra en la proteína estructural del cabello

humano, tiene la siguiente composición en porcentaje: 29,8% de C, 11,6 % de N, 26,4% S, 26,4%
O y 5;8% H. Calcular la formula empírica de la cisteína
4.-El colesterol es un compuesto orgánico que contiene Carbono, Hidrógeno y oxígeno. La

combustión de una muestra de 9,50 g de colesterol produjo 90,20 g de CO2 y 10,18 g de H2O

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Formula Química.- Es una expresión que representa el

Formula empírica Compuesto formula verdadera

HO peróxido de hidrógeno H2O2

CO2 Dióxido de carbono CO2

Procedimiento para determinar la formula empírica.-

3.-Relacionar los valores de moles obtenidos entre el menor de ellos obteniéndose

La formula verdadera se determina en base a Fórmula Empírica: CH2O

Se sospecha que el glutamato monosódico (MSG) un potenciador de sabor de

p= 2,96/0,591 = 5,00 q= 4,77/0,591 = 8,07 r = 2,36/0,591 = 3,99

La combustión de 0,5707 mg de un hidrocarburo de un hidrocarburo produce

El menor valor de número de moles = 0,829 moles

2.-Por calentamiento de 6,45 g de cierto sulfato de cobre hidratado CuSO4.XH2O en el vacío, se

3.-La cisteína, un compuesto de azufre se encuentra en la proteína estructural del cabello

4.-El colesterol es un compuesto orgánico que contiene Carbono, Hidrógeno y oxígeno. La

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