Este documento presenta un resumen de la comida nicaragüense. Explica que la cocina nicaragüense combina ingredientes indígenas como el maíz y el tomate con influencias españolas. Entre los platos típicos se encuentran el gallo pinto, la güirila y el caballo bayo. También describe algunas bebidas como la chicha, la cususa y el macuá. Finalmente, menciona al chef nicaragüense reconocido Nelson Porta.
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Este documento presenta un resumen de la comida nicaragüense. Explica que la cocina nicaragüense combina ingredientes indígenas como el maíz y el tomate con influencias españolas. Entre los platos típicos se encuentran el gallo pinto, la güirila y el caballo bayo. También describe algunas bebidas como la chicha, la cususa y el macuá. Finalmente, menciona al chef nicaragüense reconocido Nelson Porta.
Este documento presenta un resumen de la comida nicaragüense. Explica que la cocina nicaragüense combina ingredientes indígenas como el maíz y el tomate con influencias españolas. Entre los platos típicos se encuentran el gallo pinto, la güirila y el caballo bayo. También describe algunas bebidas como la chicha, la cususa y el macuá. Finalmente, menciona al chef nicaragüense reconocido Nelson Porta.
Este documento presenta un resumen de la comida nicaragüense. Explica que la cocina nicaragüense combina ingredientes indígenas como el maíz y el tomate con influencias españolas. Entre los platos típicos se encuentran el gallo pinto, la güirila y el caballo bayo. También describe algunas bebidas como la chicha, la cususa y el macuá. Finalmente, menciona al chef nicaragüense reconocido Nelson Porta.
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Santiago de Cali, mayo 2014
GAE Comida Nicaragüense
Presentado por: Eymar Jaramillo
Comida Nicaragüense • Historia • Que Comen • Bebidas Típicas • Platos Típico • Restaurantes conocidos • Chefs reconocidos • Anexos Historia Nicaragua, como la mayoría de los países latinoamericanos, asimiló la cocina española a la cocina nativa indígena. Ingredientes
Podemos encontrar:El maiz, el tomate,
el pimiento, coco, platanos, reptiles, venados y mariscos ¿Qué comen? Nicaragua cuenta con una larga tradición culinaria y tiene muchos platos típicos ricos y alegres. Por toda la ciudad no es raro encontrarse vendedores ambulantes que pueden ofrecer frutas de temporada en bolsa listas para comer.
Elotes de maíz Vigoro
Bebidas Típicas • La chicha • La cususa • El macuá La chicha La receta tradicional de la chicha de maíz lleva un proceso de varios días,moler,fermentar, añadir colorantes y proceso de venta. La cususa La cususa es una bebida alcohólica, llamada en otros países como aguardiente. El macuá El Macuá es un cóctel hecho con ron blanco y zumo de frutas, por lo general de limón y jugo de guayaba. Platos Típicos • El Gallo Pinto • Güirila • Caballo bayo El Gallo Pinto Es un arroz mezclado con frijoles suele comerse cada vez que se pueda. Güirila La güirila es un alimento hecho a base de maíz nuevo sin nixtamalizar. Caballo bayo Es una tortilla con ingredientes típicos del país. Restaurantes conocidos
• Managua Managua Chefs Reconocido
• Nelson Porta Nelson Porta Estudio en USA cuando no sabia nada de ingles, Su primer trabajo fue de lavaplatos y ahora es el mejor chef nicaragüense Anexos • Video • Información FIN.
