Carrera de Ingeniería Industrial

1.3 Balance de energía en operaciones

unitarias
1.2 Fundamentos del balance de masa
Balance de energía general
 Los balances de energía son útiles porque
mediante ellos podemos determinar los
requerimientos de calor y trabajo (potencia)
necesarios para que se realicen los procesos
industriales.

 Podemos evaluar la eficiencia de estos procesos en

la conversión de energía y su aprovechamiento
óptimo.

 Podemos evaluar las pérdidas de energía, energía

no aprovechada
 CALDEROS
Producen vapor saturado

GENERADORES DE VAPOR
Producen vapor sobrecalentado

Ambos utilizan grandes cantidades de combustible

Por ejemplo, se realizan balances de energía
para calcular el calor:

A,B
Q

Intercambiadores de Calor

B(A)

Evaporadores

Reactores
INTERCAMBIADORES DE CALOR

En un intercambiador de calor ocurre

el fenómeno de la transmisión o
transferencia de calor (Q)

Uno de los fluidos cede calor y el otro

fluido gana ese calor, total
(intercambiador diabático) o
parcialmente (existe pérdidas de
calor)
Combustibles como fuente de calor
Emisión de gases de combustión (chimenea), producto de los procesos de
combustión

Motores

Horno

Una fuente de energía muy usada es el calor

que producen los combustibles

Calderas
Balance de energía en operaciones unitarias ECUACIÓN GENERAL

Sistemas abiertos sin reacción química, sin trabajo, con variaciones de energía cinética y
potencial despreciables. La ecuación se deduce de la Primera Ley de la Termodinámica

F2
Xa
Q transferido =  Fs hs -  Fe he
Xb
Fluido que
transmite
calor hs  entalpía de las corrientes
F1
Xa
Q que salen del proceso
Xb

Xa
he  entalpía de las corrientes
F3 Xb
que entran al proceso

Q (+) calor entra

Q (-) calor sale
Representación del vapor saturado y vapor sobrecalentado
en el diagrama T-

No cambia fase

No cambia fase
Ejemplo 1) ¿Cuánto calor se necesita para calentar 30 L de agua de 20° a 80°C?

Q
F1 Calentador o F2
Enfriador

F1 = F2 = F
Q = F(h2 – h1) Primera Ley de la Termodinámica

Dato: CP (agua) = 4.18 kJ/kg. °C = 4.18 kJ/kg. K  = 1 kg/L

Q = F(h2 –h1) = F CP (T2 – T1)
𝑘𝑔
𝐹 =𝜌 𝑉 =1 . 30 𝐿=30 𝑘𝑔
𝐿
CASO:
Q= Se conoce la capacidad
calorífica promedio, se le
7524 kJ considera constante.
Balance de energía en procesos de
calentamiento o enfriamiento
 Información disponible

1) Uso de las capacidades caloríficas Cp (Tabla 2)

2) Uso de valores aproximados de capacidad

calorífica Regla de Kopp (ver cuadro en hoja de
seminario 2)

3) Uso de tablas de entalpías de gases (Tabla 4)

 Uso de las capacidades caloríficas molares
𝑇2
^ = 𝑎+𝑏𝑇 +𝑐 𝑇 2+ 𝑑 𝑇 3 (
𝐶 𝑃
𝐽
) 𝑄= ^
𝐹 (h2 − h1 )= 𝐹 ^ 𝑑𝑇
^∫ 𝐶
𝑚𝑜𝑙 . 𝐾 𝑃
𝑇1

Tabla
 Como Cp varía con la temperatura en forma polinomial
2 3 𝐽
𝐶 𝑃 =a+𝑏 𝑇 + c 𝑇 + 𝑑 𝑇 (Forma 1), integrando obtenemos:
𝑚𝑜𝑙 . 𝐾

¿
Ejemplo 2) Calcule e calor para enfriar 30 g/min de amoniaco gaseoso (NH3) de 60°C a 25°C

Q
F1 = 30 g/min F2
NH3 NH3
Enfriador
T1 = 60°C T2 = 25°C

El amoniaco tiene una capacidad calorífica molar que depende de la temperatura. El

valor se encuentra en la Tabla N°2.
𝐽
𝐶 𝑃 =35.15 +2.954 𝑥 10− 2 𝑇 +0.4421 𝑥 10−5 𝑇 2 − 6 .686 𝑥 10− 9 𝑇 3
𝑚𝑜𝑙 . 𝐾
𝑇2
^ ∫ 𝐶 𝑑𝑇
Q= 𝐹 ( h2 − h 1 )= 𝐹 𝑃
𝑇1
25
¿
∫ 𝐶 𝑃 𝑑𝑇 =−1274.47 𝐽 /𝑚𝑜𝑙
60

^ 30 𝑔 /𝑚 𝑖𝑛
𝐹= =1.76 𝑚𝑜𝑙/ 𝑚𝑖𝑛
𝑔
17
𝑚𝑜𝑙

¿
Q = -2243.07 J/min
Se transfieren del amoniaco al exterior
CASO:
Se conoce la capacidad calorífica
en función de la temperatura
Los resultados son mas exactos
Uso de valores aproximados de capacidad calorífica
Cuando no se disponga de datos tabulados, se podrá aplicar las siguientes
aproximaciones
Regla de Kopp. Para determinar la capacidad calorífica de un COMPUESTO:
CP (compuesto) = ni Cpi
donde: ni número de átomos del elemento i
Cpi capacidad calorífica del elemento i

Usar la siguiente tabla: Cp (J/mol.ºC)

Elemento Sólidos Líquidos
C 7.5 12
H 9.6 18
B 11 20
Si 16 24
O 17 25
F 21 29
P 23 31
S 26 31
Todos los 26 33
demás
Ejemplo 3) Cien kilogramos de 2-metil-1-pentanol líquido (C6H14O) se enfría desde
45oC hasta 20oC. Determine la cantidad de calor que debe removerse.
Q
F1 = 100 kg F2
Enfriador
T1 = 45°C T2 = 20°C

Q = F(hs – he) = F CP (T2 – T1)

Para C6H14O líquido De la tabla de Kopp:

CP (molar) = 6 x12 + 14 x 18 + 1 x 25 = 349 J/mol.K

Masa molar = 6x12 + 14x1 + 1x16 = 102 g/mol

𝐽
349 Q = 100 kg x (3.42 kJ/ kg.K)( 20 – 45)K
𝑚𝑜𝑙 . 𝐾 𝐽
𝐶 𝑃= =3.42
102 𝑔 /𝑚 𝑜𝑙 𝑔. 𝐾 Q = -8550 kJ

Cp = 3.42 J CASO:
g. °C No se conoce la capacidad
calorífica y se estima su valor con
la regla Kopp (sólidos y líquidos)
Cuando las corrientes (flujos) en un proceso son mezclas

F1 Q F2
XA2
X A
1
Calentamiento o XB2
X 1
T1 T2
B Enfriamiento XC2
X C
1

F1 = F2 = F
Q = FA (h2-h1)A + FB (h2-h1)B + FC (h2-h1)C
XA1 XA2 Q =  Fi (h2-h1)i
XB1 = XB2
XC1 XC2 También se puede calcular utilizando xi y el flujo total
Q = XAF (h2-h1)A + XBF (h2-h1)B + XCF (h2-h1)C

Q = F  XA (h2-h1)A + XB (h2-h1)B + XC (h2-h1)C 

𝑻𝟐
Si CP está expresado
Cuando se usa CP 𝑸=𝑭    x i ∫ 𝑪 𝑷 𝒊 𝒅𝑻 por masa la fracción
será en masa y si está
𝑻𝟏 expresado en mol la
fracción será molar
 Ejemplo: Una mezcla de 30% mol de CH4 y 70% mol de aire seco se calientan a presión
constante de 25oC a 65oC, antes de alimentarse a un quemador. Determine la cantidad
de calor que debe suministrarse por cada 200 kg de mezcla. (utilice la capacidad
calorífica molar de tablas)
Q
F1 = 200 kg F2
yM = 0.30
1 yM2 = 0.30
Calentamiento o
yA1 = 0.70 T1 = 25°C T2= 65°C yA2 = 0.70
Enfriamiento

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎=∑ 𝑦 𝑖 ^
𝑀𝑖 (kmol)
y (fracción mol)
(masa molar)
Masa molar mezcla = 0.30 x 16 + 0.7 x 29 = 25.10 kg/kmol

F = 200 kg/ 25.10 kg/kmol= 7.97 kmol

Masa molar
CH4: 16 g/mol FM = 0.30 x 7.97 = 2.39 kmol
Aire: 29 g/mol
FA = 0.70 x 7.97 = 5.58 kmol
Para metano:

 kJ/kmol = 3516.04 kJ

Para aire:

 kJ/kmol = 6502.55 kJ

CASO:
Las corrientes son mezclas. SE usa
capacidad calorífica estimada o
exacta en función de temperatura
3) Uso de tablas de entalpías de gases
Entalpía (H)
La entalpía se define como una propiedad termodinámica. Tiene las
mismas unidades que la energía interna

Entalpía: H = U + PV kJ + kPa.m 3 = kJ

Entalpía específica: h= u + P kJ/kg, J/kg, btu


Entalpía molar: h J/mol, kJ/kmol

La entalpía no tiene un significado físico preciso, sin embargo es muy

utilizada a la hora de aplicar un balance de energía a un sistema abierto o
cerrado

Cuando un sistema experimenta un proceso (cambio) ocurre una variación

de su entalpía H y esa es la cantidad que se evalúa durante un cambio
El método para evaluar entalpía es calcular este valor respecto a un
estado de referencia, como un cambio ficticio. Si los valores de entalpía
de dos corrientes, una entrando y otra saliendo de un proceso, tienen el
mismo estado de referencia, entonces la diferencia entre ellos
proporciona la diferencia neta de entalpía en ese proceso
Q
h1 h2
PROCESO

h1= h1 – ho =

ficticio
h2= h2 – ho =

ficticio
Estado de referencia ho = 0
- Temperatura
- Estado (líquido, vapor, gas

Para el cálculo del calor solo importa la diferencia de entalpías entrada y salida

h2 - h1 = (h2 – ho) - (h1 – ho) = h2 – h1

Q = F(h2 – h1)
Tablas de entalpía (hicieron el cálculo ficticio)
3) Uso de tablas de entalpías de gases
H = H2 – H1 = n (h2 – h1) = ni (h2 – h1)i

Estado de referencia:
gas a 25°C
href = 0 a 25°C
Se puede aplicar a
cualquier presión (*).

La tabla proporciona
entalpía molar
J / mol
kJ / kmol
respecto a 25°C
Ejemplo: Una mezcla de 30% mol de CH4 y 70% mol de aire seco se calientan a presión
constante de 25oC a 65oC, antes de alimentarse a un quemador. Determine la cantidad
de calor que debe suministrarse por cada 200 kg de mezcla. (utilice la tabla de
entalpías)

+
h (kJ/kmol)
Tabla N°3 Entalpía de gases
T (°C) Metano Aire

25 0 0
65 1471 1165

Q = 2.39 kmol ( 1471 – 0 ) kJ/kmol + 5.58 kmol ( 1165 – 0 ) kJ/kmol

Q = 10 016.39 kJ
CASO:
Las corrientes son mezclas. Se usa
Actividad en el aula tabla de entalpías. El resultado es
muy cercano al que se obtiene
por integración de CP.
Balance de energía en procesos
con cambio de fase
Variaciones de entalpía (H) debido a cambios de fase a presión
constante (temperatura constante)
T
e
m
p
e
r
a
t GAS
u condensación (VAPOR)
r Líquido-gas
a
VAPORIZACIÓN
LÍQUIDO

solidificación
Sólido-líquido
SÓLIDO
FUSIÓN
Calor

hsf hfg

hsf calor latente de fusión

Tablas o gráficos para
cada sustancia
hfg calor latente de vaporización
 Ejercicios de Aplicación

4) Uso de tablas de propiedades de sustancias

puras (Tabla 4)

5) Uso de tablas de entalpía de vapor de agua

(Tablas A-4, A-5 y A-6 de Termodinámica)
4) Uso de tablas de propiedades de sustancias puras
calor latente molar de vaporización P = 1 atm
 Proceso de calentamiento,
evaporación y
sobrecalentamiento

Este cálculo nos da un valor con buena aproximación al valor real.

No toma en cuenta los efectos de la presión pues usamos los valores de

capacidad calorífica y el calor latente de vaporización a presión atmosférica =
101.325 kPa

Tabla N°2 y Tabla N°4

 Caldero (a) o generador de vapor

𝑭𝑽 ( 𝒌𝒈
𝒔 ) Produce vapor de agua por
vapor
transmisión de calor desde los
𝒎
˙ 𝒉𝒖𝒎𝒐𝒔 humos que se generan en la
˙ ú 𝒕𝒊𝒍 combustión
𝑸
=(
𝑭𝑽
Líquido comprimido
˙
𝑸 𝑪 𝒐𝒎𝒃𝒖𝒔𝒕𝒊𝒃𝒍𝒆
=(
𝑭˙ 𝑪 𝒐𝒎𝒃𝒖𝒔𝒕𝒊𝒃𝒍𝒆
𝑷𝒐𝒅𝒆𝒓 𝒄𝒂𝒍𝒐𝒓 í 𝒇𝒊𝒄𝒐 ˙
𝑄 ú 𝑡𝑖𝑙
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎= 𝑥 100
Máxima cantidad de calor 𝑄˙ 𝑐𝑜𝑚𝑏𝑢𝑠𝑡𝑖𝑏𝑙𝑒
que entrega un
combustible por unidad
En el quemador del caldero se combina
de masa o volumen
combustible y aire transformándose en
gases de chimenea (llama) que transmiten
su calor y se van a la atmósfera
Calcule la cantidad de calor que se requiere para producir vapor a 400 oC y 10 MPa a partir de agua
líquida a 25oC, a razón de 250 kg/h. Este proceso es a presión constante.
a) Realice el cálculo utilizando las tablas de propiedades termodinámicas.
b) Repita el cálculo utilizando las tablas de capacidades caloríficas y el calor latente de las tablas
correspondientes (desprecie el efecto de la presión).

Q
F1(agua) = 250 kg/h F2 (vapor)
Caldero
T1 = 25°C P = 10 MPa T2 = 400°C

a) Uso de tablas

Q = F (hs – he)
P = 10 MPa
Líquido comprimido o subenfriado
h 𝐿𝐶= 𝑢 𝑓 + 𝑃 𝑣 𝑓 𝑇𝑎𝑏𝑙𝑎 𝐴 − 4(𝑇 )

h 𝐿𝐶= 104.83+ ( 10000 ) 0.001003

he = 114.86 kJ/kg
Calcule la cantidad de calor que se requiere para producir vapor a 400 oC y 10 MPa a partir de agua
líquida a 25oC, a razón de 250 kg/h. Este proceso es a presión constante.
a) Realice el cálculo utilizando las tablas de propiedades termodinámicas.
b) Repita el cálculo utilizando las tablas de capacidades caloríficas y el calor latente de las tablas
correspondientes (desprecie el efecto de la presión).
Q
F1(agua) = 250 kg/h F2 (vapor)
Evaporador
T1 = 25°C P = 10 MPa T2 = 400°C

Vapor sobrecalentado
hVSC Tabla A-6 P, T

hs = 3097.5 kJ/kg P = 10 MPa

Q = 250kg/h (3097.50 – 114.86)kJ/kg

Q = 745660 kJ/h
Cálculo de entalpías
Cuando sea necesario -si no se dispone de tablas de entalpías-
se podrá calcular la entalpía de una sustancia respecto a un
estado de referencia, “como el calor para llevar esa sustancia del
estado de referencia hasta su estado actual”

(*) Cuando se evalúa cambios de entalpía, este valor H es

independiente de la trayectoria seguida por el sistema para ir de
un estado a otro estado

La “trayectoria “ que se sigue para la evaluación del H

depende de los datos disponibles
NOTA:
Las tablas de propiedades han sido construidas tomando un
ESTADO DE REFERENCIA, es decir, un estado de la
sustancia al cual se le ha asignado un valor h = 0 y a partir
de ese valor se han evaluado cambios de entalpía

Las tablas de propiedades termodinámicas para

el agua han sido construidas tomando como
estado de referencia:

agua en estado líquido a 0 ºC

En estas tablas si se ha considerado el efecto de la presión cuando

se han calculado las entalpía mediante el softwer “steam tables”
Intercambiadores de calor
 Qcedido + Q ganado = Qperdido
H fluido caliente + H fluido frío = Qperdido a través de las paredes del intercambiador

Cuando no hay pérdidas de calor

Qcedido + Qganado = 0
Para el fluido frío o caliente

Q = F (hs - he)
El cambio de entalpía se calcula por cualquiera de los métodos
estudiados en el balance de energía
Intercambiadores de calor en los cuales ocurre un cambio de fase

Caldera: el fluido que gana calor cambia su estado de lìquido hasta vapor saturado

Generador de vapor: el vapor que sale del generador es vapor sobrecalentado. (a

veces se utilizan indistintamente caldera y generador de vapor, pero realmente hay una
diferencia)

Condensador: el fluido que cede calor cambia su estado de vapor a líquido,

parcial o totalmente
Ejemplo: A un calentador de agua ingresa una corriente de humos a razón de 60 m 3/min, 400°C y 100
kPa, siendo su composición molar: CO2: 15 %; O2: 10 %; N2: 65 % y H2O: 10%. Los humos salen del
calentador a 100°C luego de ceder su calor al agua. Las pérdidas de calor son despreciables. Si el agua
aumenta su temperatura de 15°C hasta 50°C, calcule:
. b) Los kg/ min de agua caliente producida.

Gases Gases
P = 100 kPa CO2
CO2 T = 100°C
O2 T = 400°C O2

N2 N2

H2 O Agua Fa Agua Fa H2 O
Ts = 50°C Te = 15°C

a) Q = Fi (hs – he)i Fi = xi F Q = F  xi (hs – he)i Composición en peso

^
𝐹 ^
𝐹𝑖= 𝑦𝑖 ^
𝐹
𝑄=∑ 𝐹^ 𝑖 (h^ 𝑠 − h^ 𝑒)𝑖 Composición molar

Cálculo del flujo molar de gases (ecuación de gas ideal)

1.072 kmol
Ejemplo: A un calentador de agua ingresa una corriente de humos a razón de 60 m 3/min, 400°C y 100
kPa, siendo su composición molar: CO2: 15 %; O2: 10 %; N2: 65 % y H2O: 10%. Los humos salen del
calentador a 100°C luego de ceder su calor al agua. Las pérdidas de calor son despreciables Si el agua
aumenta su temperatura de 15°C hasta 50°C, calcule:
a) La cantidad de calor perdido al entorno, en kJ/min. b) Los kg/ min de agua caliente producida.

Gases Gases CO2

CO2
P = 100 kPa T = 100°C O2
O2
T = 400°C N2
N2
H2 O
H2O Agua Fa
Agua Fa
Ts = 50°C Te = 15°C

Gas e
=1.072 kmol (kmol/min) (kJ/kmol) (kJ/kmol)
^
𝐹𝑖= 𝑦𝑖 ^
𝐹 CO2 0.15 0.1608 2897 16346
O2 0.10 0.1072 2235 11714
N2 0.65 0.6968 2187 11154
H2O 0.10 0.1072 2544 13235

𝑄=∑ 𝐹 (h^ − h^ ) Q=
7) A un calentador de agua ingresa una corriente de humos a razón de 60 m 3/min, 400°C y 100 kPa,
siendo su composición molar: CO2: 15 %; O2: 10 %; N2: 65 % y H2O: 10%. Los humos salen del calentador
a 100°C luego de ceder su calor al agua. Las pérdidas de calor son despreciables .Si el agua aumenta su
temperatura de 15°C hasta 50°C, calcule:
a) La cantidad de calor perdido al entorno, en kJ/min. b) Los kg/ min de agua caliente producida.

Gases Gases
P = 100 kPa CO2
CO2 T = 100°C
O2 T = 400°C O2

N2 N2

H2 O Agua Fa Agua Fa H2 O
Ts = 50°C Te = 15°C

b)
𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 +𝑄𝑔𝑎𝑛𝑎𝑑𝑜=𝑄𝑝𝑒𝑟𝑑𝑖𝑑𝑜 𝑄𝑐𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 =10573.03 𝑘𝐽 / 𝑚𝑖𝑛

Cuando = 0 El agua solo se calienta

En valor absoluto Qganado = Fa x Cp x (Ts – Te)
𝑘𝐽
10573.03 𝑘𝐽 /𝑚𝑖𝑛=𝐹 𝑎 . 4.18 . ( 50 −15 ) ° 𝐶
𝑘𝑔 . 𝐾

Fa = 72.23 kg/min
7) A un calentador de agua ingresa una corriente de humos a razón de 60 m 3/min, 400°C y 100 kPa,
siendo su composición molar: CO2: 15 %; O2: 10 %; N2: 65 % y H2O: 10%. Los humos salen del calentador
a 100°C luego de ceder su calor al agua. Las pérdidas de calor son del orden de 15%. Si el agua
aumenta su temperatura de 15°C hasta 50°C, calcule:
a) La cantidad de calor perdido al entorno, en kJ/min. b) Los kg/ min de agua caliente producida.

Gases Gases
P = 100 kPa CO2
CO2 T = 100°C
O2 T = 400°C O2

N2 N2

H2 O Agua Fa Agua Fa H2 O
Ts = 50°C Te = 15°C

b) Calcule el flujo de agua si las pérdidas de calor son del orden de 15%
Generadores de vapor y calderas

Central termoeléctrica
El flujo de calor
es transmitido
por un flujo de
gases calientes
(humos) que
salen al
ambiente
después de
haber entregado
su entalpía