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    Presentación Pendientes 28 DE FEBRERO 4ta Semana

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    Estefanos FuentedeSoda
    El documento presenta el plan de trabajo del área de ventas para 2023. Incluye una lista de 7 pendientes priorizados, con 4 clasificados como de alta prioridad. Se detallan los productos que se deben adquirir y las herramientas de ventas por implementar. También incluye un reporte de ventas de la cuarta semana de febrero con detalles de las tortas más pedidas y temáticas de tortas personalizadas y bocaditos más vendidos. El objetivo es mejorar la innovación, gestión y ventas para el próximo año.

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    Presentación Pendientes 28 DE FEBRERO 4ta Semana

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    Estefanos FuentedeSoda
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    El documento presenta el plan de trabajo del área de ventas para 2023. Incluye una lista de 7 pendientes priorizados, con 4 clasificados como de alta prioridad. Se detallan los productos que se deben adquirir y las herramientas de ventas por implementar. También incluye un reporte de ventas de la cuarta semana de febrero con detalles de las tortas más pedidas y temáticas de tortas personalizadas y bocaditos más vendidos. El objetivo es mejorar la innovación, gestión y ventas para el próximo año.

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    Presentación pendientes 28 DE FEBRERO 4ta semana.pptx

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    Presentación Pendientes 28 DE FEBRERO 4ta Semana

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    El documento presenta el plan de trabajo del área de ventas para 2023. Incluye una lista de 7 pendientes priorizados, con 4 clasificados como de alta prioridad. Se detallan los productos que se deben adquirir y las herramientas de ventas por implementar. También incluye un reporte de ventas de la cuarta semana de febrero con detalles de las tortas más pedidas y temáticas de tortas personalizadas y bocaditos más vendidos. El objetivo es mejorar la innovación, gestión y ventas para el próximo año.

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    PLAN DE TRABAJO

    DEL AREA DE Presentación del año 2023

    VENTAS 2023
    AGENDA Lista de pendientes
    Plan de ventas
    Reto de la semana
    Total de pendientes: 7 Prioridad

    7 4

    0 Series1
    REALIZADO
    0 PROCESO NO INICADO
    0 DESENTIMADO
    0
    BAJA REGULAR URGENTE
     Pasar con un tiempo determinado el pedido al área de fondant (se sugiere medidas).
    PROCESO
     Ver el detalle en tener en cuenta en las decoraciones de las tortas al momento de mostrar la
    similitud en diferentes puntos al momento de mostrar a los clientes.
    PROCESO
     Generar mensajes mas emotivo y de enganche que produzca que el customer escriba. También
    adicionar Notas en el mismo post indicando promociones o regalos. ejm: Colócanos la foto de la
    mordidita y llévate gratis un vasito / Etiqueta a 3 familiares y obtén un descuentos súper especial
    en tu 2da compra.
    EN PROCESO
     Identificar insumos, materiales, equipos y otros que se deben de adquirir para este año 2023 para
    mejorar nuestra innovación y gestión en ventas tienda, mueble para fondant, entre otros). OJO
    IDENTIFICAR DESCRIPCIÓN DETALLE DEL PRODUCTO CON IMAGEN – URGENTE
    PROCESO

    CANTIDAD DESCRIPCION
    12 PLATOS PEQUEÑOS
    6 TAZAS
    1 ESTANTE DE MADERA
     Identificar e implementar tus herramientas de ventas tienda / campo.
    EN PROCESO
     Armar cronograma, necesidades de herramientas, hoja de ruta para (2 en 1) / Torta
    EN PROCESO
     Implementación de Línea de productos saludables.
    PROCESO
    DESCRIPCION LINK
    TORTA DE AVENA https://www.youtube.com/watch
    ?v=ASM0jJiBnFI
    TORTA DE NARANJA https://www.youtube.com/watch
    ?v=nX73g5FXTSc
    BUDIN DE ZANAHORIA https://www.youtube.com/watch
    ?v=D8puIcrOXpI
    BUDIN DE PLATANO https://www.youtube.com/watch
    ?v=5UAIq3TH8hg
    BUDIN DE CHOCLO Y QUESO https://www.youtube.com/watch
    ?v=nh5SHRp-0wM
    TORTA DE ESPINACA https://www.youtube.com/watch
    ?v=qbqy3511-5k
    TORTA DE BETERRAGA https://www.youtube.com/watch
    ?v=M91kwNBkXpU
    REPORTE DE VENTAS 4TA SEMANA FEBRERO(20 AL 28 DE
    FEBRERO)
    TOTAL DE VENTA 4ta semana Febrero
    TOTAL DE VENTA 4ta
    CANAL DE VENTA PORCENTAJE
    semana Febrero
    S/1,145.00
    VENTA TIENDA
    S/210.40 28%
    PASTELES

    VENTA ONLINE
    S/1,145.00 150%
    TORTAS S/478.00
    VENTA TIENDA S/210.40
    S/478.00 63%
    TORTAS
    VENTA TIENDA VENTA ONLINE VENTA TIENDA
    TOTAL S/1,833.40 100% PASTELES TORTAS TORTAS

    TIPO DE TORTA CANTIDAD PORCENTAJE


    TIPO DE TORTA
    Torta clasica 7 33%
    Torta clasica
    Torta
    6 29%
    personalizada 5%5% Torta personalizada
    Bocaditos 33%
    6 29% Bocaditos salados
    salados 29%
    Bocaditos Bocaditos dulces
    1 5%
    dulces
    Combos de San
    Combos de San 29%
    Valentin
    1 5%
    Valentin
    TOTAL 21 100%
    TORTAS CLASICAS
    CANTIDAD PORCENTAJE
    MAS PEDIDAS
    TORTAS CLASICAS
    Tres leches de
    1 14% Tres leches de maracuya
    maracuya
    Vasitos de torta 1 14% Vasitos de torta
    Torta de
    1 14% 14% 14% Torta de chocolate
    chocolate
    Torta de durazno 1 14% 14% 14% Torta de durazno

    Tres leches de Tres leches de chirimoya


    1 14% 14% 14%
    chirimoya
    14% Torta de zanahoria
    Torta de
    1 14%
    zanahoria
    Tres leches de arroz con
    Tres leches de leche
    1 14%
    arroz con leche
    TOTAL 7 100%

    TEMATICAS CANTIDAD PORCENTAJE TEMATICAS


    Spiderman 1 17% Spiderman

    Globo 1 17% 17% 17% Globo

    Rosado 1 17% Rosado


    17% 17%
    Corona 1 17% Corona

    Baby shark 1 17% 17% 17% Baby shark

    Plateada 1 17% Plateada

    TOTAL 6 100%
    BOCADITOS SALADOS CANTIDAD PORCENTAJE
    BOCADITOS SALADOS
    Tequeños de jamon y
    2 33% Tequeños de jamon y
    queso queso

    Mini causitas de pollo 1 17% 17% Mini causitas de pollo


    33%
    Mini empanaditas de Mini empanaditas de
    1 17% 17%
    pollo pollo

    Mini pyes de piña 1 17% Mini pyes de piña


    17% 17%
    Mini alfajorcitos Mini alfajorcitos bañados
    1 17% en chocolate
    bañados en chocolate
    TOTAL 6 100%

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