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    Proyecto Final - Empresa Prolic

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    Joel Noriega
    Este documento presenta un proyecto de la empresa PROLIC, dedicada a la producción de licores. Incluye objetivos como elaborar hojas de rol de pagos y costos, e identificar la base de asignación y tasa predeterminada de la empresa. Se describe el proceso productivo, la cadena de valor, y se incluyen ejemplos de hojas de rol de pagos, costos y cálculos de cuotas de reparto.

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    Este documento presenta un proyecto de la empresa PROLIC, dedicada a la producción de licores. Incluye objetivos como elaborar hojas de rol de pagos y costos, e identificar la base de asignación y tasa predeterminada de la empresa. Se describe el proceso productivo, la cadena de valor, y se incluyen ejemplos de hojas de rol de pagos, costos y cálculos de cuotas de reparto.

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    Proyecto Final_empresa Prolic

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    Este documento presenta un proyecto de la empresa PROLIC, dedicada a la producción de licores. Incluye objetivos como elaborar hojas de rol de pagos y costos, e identificar la base de asignación y tasa predeterminada de la empresa. Se describe el proceso productivo, la cadena de valor, y se incluyen ejemplos de hojas de rol de pagos, costos y cálculos de cuotas de reparto.

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    Este documento presenta un proyecto de la empresa PROLIC, dedicada a la producción de licores. Incluye objetivos como elaborar hojas de rol de pagos y costos, e identificar la base de asignación y tasa predeterminada de la empresa. Se describe el proceso productivo, la cadena de valor, y se incluyen ejemplos de hojas de rol de pagos, costos y cálculos de cuotas de reparto.

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    PROYECTO

    PA O L O V I N I C I O PA R E D E S A LTA M I R A N O ( 6 8 8 9 ) FINAL
    K E V I N D A N I E L VA S C O P Á R R A G A ( 6 8 9 4 )

    JOHNNY FERNANDO GRANIZO MARCILLO (6904) Contabilidad y Costos


    Industriales
    FRANCIS JOEL NORIEGA RODRÍGUEZ (6910)

    A L L I S O N D AYA N A R A C A S I L L A S C A Z A ( 6 8 0 4 )

    ANGELICA ELIZABETH CONDURI CÁRDENAS


    (6878)
    INTRODUCCIÓN

    La empresa de licores “PROLIC” se encuentra ubicada en la Provincia de Tungurahua, cantón Baños.


    Esta empresa se dedica a producir tres tipos de licores, como es el licor de mora, el juerte de Baños y
    el caldo de gallina sin presa. Esta empresa ofrece su producto en dos presentaciones, la primera es una
    botella de vidrio de 750 ml y de 375ml.

    El proceso de fabricación del licor es lento ya que se necesita destilar el agua ardiente a una
    temperatura de 70°C, este procedimiento de destilación se repite tres veces para eliminar el metano del
    licor ya que si su proceso se realiza de manera inadecuada el metano podría causar ceguera.
    OBJETIVOS

    Objetivo General

    Aplicar todo lo aprendido en la asignatura de contabilidad de costos en la empresa PROLIC ubicada en la


    Provincia de Tungurahua, cantón Baños

    Objetivo Especifico

    Realizar la hoja de rol de pagos de los trabajadores de la Empresa PROLIC

    Elaborar la hoja de costos de un producto de la Empresa PROLIC

    Identificar la base de asignación de la empresa

    Calcular la tasa predeterminada de la empresa

    Calcular las cuotas de reparto de la empresa


    MARCO TEÓRICO

    Mano de obra : Esta mano de obra es la responsable de garantizar las metas de productividad de una
    empresa u organización, y es quien recibe un salario o sueldo por su dedicación, física y mental, a
    lograr las metas productivas.

    Rol de pagos : Es un registro en el cual, el empleador y/o empresa procede a detallar de manera
    específica todos los valores que debe de pagar al trabajador por concepto de remuneraciones y
    beneficios sociales que resulten de las labores o servicios brindados,

    Hoja de costos : La hoja de costos unitaria presupuestada es el documento de control interno donde se
    consigna el consumo de insumos por unidad, así como los costos unitarios por recurso a emplearse.
    CADENA DE VALOR
    INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
    La empresa PROLIC no tiene sede propia por lo que opta por arrendar un local

    MA
    GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

    RG
    La empresa PROLIC cuenta con 3 empleados que se les concede el salario básico

    EN
    DESARROLLA DE TECNOLOGÍA
    La empresa investiga nuevas mezclas para la producción de una nueva bebida
    COMPRAS
    La empresa cuenta con 3 tipos de máquinas: ALAMBIQUE , TANQUES DE ACERO
    INOXIDABLE 500LT-2000LT , DESPULPADORA:

    MA
    LOGÍSTICA OPERACIONES MARKETI

    RG
    LOGÍSTICA
    INTERNA: La empresa : La empresa produce EXTERNA: NG Y

    N E
    tres tipos de licores,
    cuenta con un página en Para la recepción de VENTAS:
    Facebook donde ofrece los como es el licor de pedidos la empresa La empresa
    catálogos de los productos mora, el juerte de opta por
    comunicación vía
    promociona sus
    además de poder solicitar Baños y el caldo de
    WhatsApp productos vía
    información directa por gallina sin presa
    Facebook, radio,
    WhatsApp boletas
    DESARROLLO

    Rol de pagos

    EMPRESA PROLIC

    NOMINA DE PAGOS
    MES : DICIEMBRE

    Otros
    Nombre Cargo Sueldo unificado Horas extras Total ingresos Aporte al IESS Hipotecario Descuentos SUPA Total descuentos Líquido Recibe
    Ana Chiriboga Vendedor $ 425,00 $ 3,54 $ 428,54 $ 40,16 $ - $ - $ - $ 40,16 $ 388,38
    Juan Velasco Preparador de licor $ 425,00 $ 7,08 $ 432,08 $ 40,16 $ - $ - $ - $ 40,16 $ 391,92
    Irvin Ortega Preparador de licor $ 425,00 $ 7,08 $ 432,08 $ 40,16 $ - $ - $ - $ 40,16 $ 391,92

    TOTAL $ 1.275,00 $ 17,71 $ 1.292,71 $ 120,49 $ 120,49 $ 1.172,22


    Hoja de costos

    EMPRESA PROLIC

    HOJA DE COSTOS POR ORDENES DE PRODUCCION

    CLIENTE - ORDEN DE TRABAJO N° 1


    PRODUCTO CALDO DE GALLINA SIN PRESA (Trago) FECHA DE PEDIDO 20-ene-23
    CANTIDAD 75 unidades de 750 ml FECHA DE ENTREGA 27-ene-23

    MATERIA PRIMA MANO DE OBRA DIRECTA CIF


    CONCEPTO # REQ VALOR CONCEPTO # REQ VALOR CONCEPTO VALOR

    Mandarina 600g $4 vendedor 1 $ 388,88 Alquiler de transporte $500

    Granadilla 500g $5 preparador 2 $ 783,84 Luz $40


    Tomate de árbol 900g $5 Agua $12
    Limón 700g $4 Publicidad $100
    Piña 1200g $5
    Especias 200g $4
    Gallina de campo 1 unidad 25
    TOTAL $52 TOTAL $ 1.172,72 TOTAL $652

    LIQUIDACIÓN DE LA ORDEN

    MATERIALES DIRECTOS $ 52,00 TOTAL COSTOS PROD $ 1.876,72


    MANO DE OBRA DIRECTA $ 1.172,72 CANTIDAD PRODUCIDA $ 75,00
    COSTOS INDIRECTOS $ 652,00 COSTOS UNITARIOS $ 25,02
    TOTAL DE COSTOS $ 1.876,72

    ELABORADO POR REVISADO POR AUTORIZADO POR


    Base de asignación
    La empresa la PROLIC produce 3 tipos de licores, y asigna los costos según el consumo en kWh
    diarios de las máquinas usadas para dicha producción o el tiempo de utilización de las máquinas.

    MAQUINARIA BASE DE ASIGNACIÓN


    Alambique Se ocupa 3 horas diarias
    Tanques de acero inoxidable 500lt-2000lt Se ocupa 14 horas diarias.

    Despulpadora Una despulpadora de 1000 vatios se usa 4


    Horas diarias por lo tanto ocupa 4KWh
    Tasa Predeterminada
    Base utilizada: Horas máquina (proceso con operarios) = 75 unidades*12 horas
    máquina = 900 horas
    Cuotas de reparto

    MATERIA PRIMA MANO DE OBRA DIRECTA CIF


    CONCEPTO # REQ VALOR CONCEPTO # REQ VALOR CONCEPTO VALOR

    Mandarina 600g $4 vendedor 1 $ 388,88 Alquiler de transporte $500

    Granadilla 500g $5 preparador 2 $ 783,84 Luz $40


    Tomate de árbol 900g $5 Agua $12
    Limón 700g $4 Publicidad $100
    Piña 1200g $5
    Especias 200g $4
    Gallina de campo 1 unidad 25
    TOTAL $52 TOTAL $ 1.172,72 TOTAL $652
    CONCLUSIONES
    Con el presente trabajo se puede evidenciar la necesidad de conocer la contabilidad de costos dentro de
    una empresa de producción para que con ello nos sirva de apoyo para la toma de decisiones.
    REFERENCIAS
    [1] RALPH S. Polimeni, FABOZZI Frank J., ADELBERG Arthur H., Contabilidad de Costos, Tercera Edición, Colombia,
    2006.

    http://fullseguridad.net/wp-content/uploads/2017/01/Contabilidad-de-costos-3ra-Edici%C3%B3n-Ralph-S.-Polimeni.pdf

    [2] Mano de obra. Indeed [en línea]. Enero de 2008. Disponible en: 


    https://www.indeed.com/orientacion-profesional/como-encontrar-empleo/significa-mano-obra

    [3] Arauo, W. El rol de pagos aplicado a diferentes tipos de contratos de trabajo. Guayaquil,2018.

    http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/3317/11797/1/T-UCSG-PRE-JUR-DER-MD-212.pdf

    [4] Hoja de costos. Contabilidad [en línea]. 2011 [consultado el 29 de enero de 2023]. Disponible en:
    https://programas.cuaed.unam.mx/repositorio/moodle/pluginfile.php/1055/mod_resource/content
    /1/contenido/index.html#:~:text
    =La%20hoja%20de%20costos%20unitaria,los%20distintos%20volúmenes%20de%20producción.
    ANEXOS

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