Lechuga Hidroponica - Defensa de Proyecto

UNIVERSIDAD ESTATAL PENÍNSULA
DE SANTA ELENA
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA INGENIERÍA AGROPECUARIA
PLANTEAMIENTO DE UN SISTEMA HIDROPÓNICO (NFT) RECICLABLE,

PARA LA OPTIMIZACIÓN DEL APROVECHAMIENTO DE LAS ÁREAS
URBANAS, EN LA PROVINCIA DE SANTA ELENA, CANTÓN SANTA
ELENA.
Autor: David Leonardo Tomalá Panchana
Docente: Ing. Agrop. Aracelis Solís Lucas, Ph.D.
Santa Elena - 2021
INTRODUCCIÓN
La agricultura urbana con el transcurso del tiempo se ha convertido en una actividad
muy popular dentro del vivir de las personas que habitan las ciudades, pues esta les
sirve tanto como para embellecer sus hogares, mantenerse ocupado en sus horas libres y
les permite proveer a su familia de alimentos libres del abuso de pesticidas que podrían
afectar la salud de sus familiares ayudando así al aseguramiento de la soberanía
alimentaria.
Los sistemas de cultivos hidropónicos son los llamados a convertirse en el aliado
principal de las personas amantes a la agricultura en casa, pues estos les permitirían
aprovechar de mejor manera cada espacio disponible tanto en el interior o exterior de
sus hogares.
CULTIVOS HIDROPÓNICOS
Los cultivos hidropónicos son un método de cultivo que se abstiene de la tierra para
en su lugar sustituirla por un sustrato o por agua.
“la hidroponía permite atender necesidades alimenticias sin pensar en grandes
emprendimientos, ya que podemos lograr cultivos hidropónicos en casa, en el jardín o
en la azotea ya sean hortalizas, flores y hasta pequeños arbustos o frutillas,
permitiendo obtener los productos para una alimentación saludable y con una buena
forma de terapia ya que ayuda a bajar los altos niveles de estrés. Una de las ventajas
que tiene la hidroponía sobre el cultivo en tierra es que permite una mayor
concentración de plantas por metro cuadrado”.
SISTEMA NFT (NUTRIENT FILM TECHNIC)
El sistema NFT se basa en el cultivo de plantas a raíz descubierta,
establecidas en canaletas de plástico de PVC en cuyo interior fluye un
constante flujo de agua mezclada con una solución compuesta de
nutrientes y sales minerales las cuales están en contacto directo con las
raíces permitiendo así el nutrimiento del cultivo.
Algunos de los cultivos que se pueden sembrar dentro de este sistema son
la lechuga, la fresa, el tomate, el pimentón, el melón y la berenjena.
Lechuga crespa (Lactuca sativa L. variedad capitata)
La lechuga de nombre científico Lactuca sativa L. es una

planta comprendida dentro de la familia Compositae, es
anual y autógama, su raíz que no suele sobrepasar los 25 cm.
de profundidad, es pivotante, corta y con ramificaciones, las
hojas tienen un desarrollo en roseta, desplegadas al principio;
en unos casos siguen así durante todo su desarrollo
(variedades romanas), y en otros se acogollan más tarde.
HIPÓTESIS
El sistema hidropónico construido en su mayoría con materiales

reciclables brindará un buen desarrollo de las lechugas crespas y
optimizará el aprovechamiento de los espacios disponibles dentro de los
hogares de las personas.
OBJETIVO GENERAL
Plantear un sistema hidropónico construido en su mayoría con materiales

reciclables que permita el mejor aprovechamiento de las áreas disponibles en el
interior o exterior de los hogares de las personas que habitan en las zonas urbanas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Plantear un sistema hidropónico construido en su mayoría con materiales

reciclables.
• Analizar el nivel de confiabilidad de este sistema en el desarrollo de la
lechuga crespa.
• Optimizar el aprovechamiento de las áreas disponibles en los hogares de las
personas que habitan en las ciudades.
MATERIALES Y MÉTODOS
Ubicación y descripción del área experimental

El proyecto se llevará a cabo en el domicilio del
autor del proyecto, ubicado en el cantón Santa Elena
perteneciente a la provincia Santa Elena, su
ubicación geográfica es: 2°13'30.7" de latitud sur y
80°51'20.6" de longitud oeste.
La zona una altitud aproximada de 40 m.s.n.m.;
su clima es seco, su temperatura promedio anual es
de 25º C y su humedad relativa es de 81,6%.
MANEJO DEL CULTIVO HIDROPÓNICO
Dentro del manejo del cultivo hidropónico, se llevarán a cabo las siguientes
actividades:
• Semillero:
Se tomarán semillas de lechuga crespa de la marca S.D. Agrícola Santo Domingo. Se
utilizará una bandeja germinadora y sustrato previamente humedecido, en donde
colocaremos las semillas en cada celda de la bandeja a una profundidad de 1 cm.
• Pretrasplante:
Se tomaran las plántulas dentro de la bandeja germinadora, una vez que estas tengan
tres hojas reales y que las pasaran a unos vasos plásticos hasta que tengan un sistema
radicular considerable como para ser trasplantados al sistema NFT.
• Trasplante:
Con la altura considerable de al menos 7 a 8 cm., se las trasplantarán en las botellas
plásticas dentro del sistema NTF.
• Fertilización:
En esta actividad se utilizará una solución nutritiva casera recopilada dentro de un
manual de elaboración de solución nutritiva, la cual será vertida en el contenedor
junto con el agua y que se irá cambiando cada 10 días.
VARIABLES EXPERIMENTALES
En esta actividad se realizará la toma de datos de las variables planteadas:

• Altura de la planta
Para la medición de la altura de las plantas, se tomaran 10 plantas al azar con la ayuda de un
flexómetro, los datos a tomar serán tomados en centímetros.
• Numero de hojas por planta
A las mismas plantas seleccionadas al azar, se les realizará el conteo del número de hojas que posean.
• Longitud de la hoja
Las mismas plantas que se seleccionaron para establecer la altura de la planta, se elegirán 3 hojas por
planta y se las medirá desde su ápice hasta el término de la misma y se les sacará un promedio para la
evaluación de la misma.
• Diámetro del tallo
Para la siguiente variable se considerará el diámetro total de la lechuga al momento de la cosecha.
• Peso por planta

Se registrará las medidas en kg de 5 plantas al momento de la cosecha, se les realizará un corte a dos
centímetros del cuello de la raíz, las cuales serán elegidas al azar.

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PLANTEAMIENTO DE UN SISTEMA HIDROPÓNICO (NFT) RECICLABLE,

La lechuga de nombre científico Lactuca sativa L. es una

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