SECADO

APROVECHAMIENTO DE LA
ENERGIA SOLAR
ING. JESUS J. PANIAGUA
SEGOVIA
Energía Solar
 Energía radiante producida en el Sol como resultado de
reacciones nucleares de fusión. Llega a la Tierra a
través del espacio en cuantos de energía llamados
fotones, que interactúan con la atmósfera y la superficie
terrestres. La radiación que emite el Sol en todas
direcciones, producto de las reacciones nucleares,
corresponde a una parte del llamado espectro
electromagnético.
 El aprovechamiento de la energía solar se refiere a la
conversión directa de la radiación solar en calor y en
electricidad, llamadas conversión fototérmica y
fotovoltaica, respectivamente.
 Espectro del Sol. Fuera
de la atmósfera, la
radiación solar está
constituida por 7% de
rayos ultravioleta, 47% de
radicación visible y 46%
de rayos infrarrojos. En la
superficie, en condiciones
ideales (cielo despejado y
a nivel del mar) los
porcentajes son: 4% de
ultravioleta, 46% de
visible y 50% de
infrarroja.
Radiación total mundial (durante el mes de julio de 1966.)
¿CÓMO SE APROVECHA TANTO SOL?
 Los principales sistemas y dispositivos solares

pueden clasificarse no sólo como fototérmicos y
fotovoltaicos, sino también conforme a su
temperatura de operación. En los fototérmicos,
la temperatura puede ser baja, intermedia o alta.
También pueden clasificarse de acuerdo con su
uso en viviendas, industrias, en el campo o en la
ciudad, para satisfacer la demanda de energía
del país o en comunidades rurales (sistemas de
generación de energía centralizados o
descentralizados).
Diferentes dispositivos y tipos de sistemas solares
SECADO SOLAR
 El secado es el proceso de disminuir la humedad a una
determinada sustancia o cuerpo, por medio de la
evaporación y eliminación del agua contenida en la
misma.
 Se conoce por secado natural o solar a la disminución
de humedad de los productos o materiales en
condiciones naturales, que estén expuestos a la
radiación solar directa o no. En este proceso están
presentes factores como la humedad del aire y la
velocidad del viento y la única fuente de energía que
utiliza la naturaleza en el secado es la energía solar
directa o indirecta.
 Un secador solar es
un equipo o
instalación que utiliza
la radiación solar
como fuente de
energía para
disminuir la humedad
del producto o
material a secar.

CARACTERISTICAS DE UN SECADOR SOLAR.
1. Forma de calentamiento
solar.
 Los dos elementos
básicos de un secador
solar son: el colector,
donde la radiación calienta
el aire y la cámara de
secado, donde el producto
es deshidratado por el aire
que pasa. Estos
elementos pueden
diseñarse de diferentes
formas para integrarse a
diferentes equipos de
secado solar:
 Secador solar indirecto:
Los dos elementos están
separados. El aire es
calentado en el colector y
la radiación no incide
sobre el producto
colocado en la cámara de
secado. La cámara de
secado no permite la
entrada de la radiación
solar. Este secador es
esencialmente un secador
convectivo convencional
en que el sol actúa de
fuente energética.
 Secador solar directo:
Los dos elementos
pueden juntarse, en
cuyo caso la cámara
que contiene el
producto también
cumple la función de
colector recibiendo la
radiación solar.
 Secador solar mixto:
Finalmente puede
darse el caso en que
la colección de
radiación se realice
tanto en un colector
solar previo a la
cámara como en la
misma cámara.
.
Ventajas Secador solar indirecto
 Control del proceso simple .
 Facilita la manipulación del producto y las
labores de carga y descarga .
 Permite secar en forma conveniente productos
que se puedan dañar o perder calidad de
aspecto por una exposición directa al sol
Las desventajas que presenta son:
 El tamaño del equipo y sus costos aumentan.
 Poca eficiencia en el secado.
Ventajas Secador solar directo
 La radiación solar es absorbida por el propio
producto.
 Es más económica por la combinación de
colector y cámara en una sola unidad.
Las desventajas que presenta son:
 Control del proceso poco confiable.
 La acción de la radiación solar puede destruir
algún compuesto orgánico.
2. Circulación de aire.
El aire circula dentro del secador con el fin de

eliminar la humedad evaporada del producto.
Esta circulación se logra por diversos métodos:
Circulación forzada: El aire es movido por un
ventilador que consume energía mecánica o
eléctrica.
Circulación por convección natural: El aire es
movido por las diferencias de temperatura entre
las distintas partes del equipo, que promueven la
convección térmica del aire. No se necesita
energía externa. El uso de chimeneas constituye
un caso particular de convección natural.
3. Forma de operación.
La forma de operar un secador da lugar a dos alternativas:
 Secado en tandas: El producto es cargado en una sola
tanda y la misma no se retira hasta que esté
completamente seca.Permite un diseño más sencillo del
proceso de carga y movimiento del producto dentro del
equipo, por lo que resulta apropiado en secadores
pequeños y medianos.
 Secado continuo: El producto se va cargando y
descargando en tandas parciales. Dentro del mismo
secador se encuentra una parte de producto húmedo y otra
casi seca. El período entre cargas de las tandas varía de
acuerdo al diseño. En algunos casos la carga y descarga
parcial se realiza una vez por día. En otros casos se puede
llevar a cabo varias veces en el mismo dia.
4. Capacidad de producción.
 La capacidad de producción se define en relación al

peso del producto fresco total que se carga. En general,
cada tipo de secador solar tiene un funcionamiento más
apropiado en cierto rango de capacidad de producción
en el secado es la energía solar directa o indirecta.
 Pequeña 20 kg/día
 Baja 20-50
 Mediana 50-500
 Alta más 500
TIPOS DE SECADORES SOLARES.
 Tipos de secadores solares más comunes.

SECADOR INDIRECTO TIPO CHIMENEA
SECADOR SOLAR DE BIOMASA Mc DOWELL

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El aire circula dentro del secador con el fin de

 La capacidad de producción se define en relación al

 Tipos de secadores solares más comunes.

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