CALORIMETRIA
CALORIMETRIA
CALORIMETRIA
G.19
Integrantes:
Gutiérrez González Tivisay
Martínez Larios Pedro Luis
Torres Vega Arlinton
Introducción
• Comprender el funcionamiento
y preparación del calorímetro
• Conocer el término de
calorimetría y sus principales
componentes para cuantificar
el proceso de calor.
Concepto: CALORIMETRIA
• El concepto de calorimetría nace como la medida de la cantidad de calor
que cede o absorbe un cuerpo en el curso de un proceso físico o
químico.
• Se define la capacidad calorífica C de un cuerpo como la cantidad de
calor que dicho cuerpo absorbe cuando su temperatura aumenta un
grado. Si al pasar de una temperatura T1 a otra T2 ha absorbido una
cantidad de calor Q, tendremos que
División de la calorimetría
¿Qué es calorímetro?
• Un calorímetro es un dispositivo
que puede medir el calor que
provienen de quemar un elemento.
Esta puede ser una forma de
determinar para nosotros el
contenido de calorías de los
alimentos (teniendo en mente que
lo que conocemos comúnmente
como caloría es de hecho una kcal,
lo cual significa 1.000 calorías).
De donde proviene el termino calorimetría…
• La medición de los
intercambios de calor no
resultaba una tarea fácil a
finales del siglo XVIII.
Lavoisier y Laplace diseñaron
un nuevo instrumento que
consistía en varios recipientes
metálicos cilíndricos
contenidos uno dentro de
otro y separados por una
pequeña capa llena de hielo.
Uso del calorímetro