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PLAN DE MERCADEO DE
0 GALLETAS DE AMARANTO
CON CHISPAS DE
1 CHOCOLATE PARA LA
PANIFICADORA
INDUSTRIAL “SAN JUAN”
Univ: Escurra García Jhon
ADM

- 201
 0
2
La
Empresa:
La empresa panificadora “Súper
alimentos nutritivos juventud andina”
San Juan, emplazada en la ciudad de
Potosí, cuenta con una tecnología
simplificada para la producción de
galletas de amaranto con chispas de
chocolate y otros alimentos
complementarios escolares, la cual se 02
distribuyen a las unidades
educativas.
03 No se conoce la imagen de la empresa
posicionada en el mercado, dificultad
en visualizar el tamaño de mercado,
maximiza los riesgos, desperdicios de
recursos y por ende no existe ventas al
mercado público.

Identificación
del problema
0
3
Objetivos 04

:Objetivo general:
Formular un plan de mercadeo de
galletas de amaranto con chispas de
chocolate para la panificadora
industrial “San Juan”.
Objetivos específicos:

0
Realizar un diagnóstico sobre la
situación actual del mercado en la
ciudad de Potosí.

4
Identificar el mercado objetivo
para la venta del producto de la
empresa.
Plantear estrategias de mercadeo
para comercializar el producto.
Establecer los planes de acción
para llevar a cabo las estrategias
de mercadeo.
05 Visión
Ser reconocido en poco tiempo como
empresa industrial de productos
alimenticios en nuestra ciudad, bajo
criterios de innovación de calidad en la
producción y comercialización de
productos sanos y saludables.
0
Misión 5
ANTECEDENTE
Generamos propuesta de valores para
S GENERALES
nuestros clientes mediante la práctica de DE LA
una cultura de mejoramiento continuo, con EMPRESA
el compromiso de nuestros recursos
humanos, en la que eleva el crecimiento de
la empresa, los trabajadores y propietario.
0
6
El producto:
Además de ofrecer una gama de
productos de panificación a la
ciudadanía potosina, por la
empresa San Juan
Por el momento se ofrece una
cantidad de: 58.000 raciones de
galletas de amaranto con chispas
de chocolate
06
0
7
Organigram
a
07
 08

n =380.Encuestados
0
Donde:
n =El tamaño de la muestra Población
8
N =Tamaño de la población 45455
p * q =Desviació estándar de la población 50% y muestra
z =Valore obtenido mediante niveles de confianza,95% de confianza
equivales a 1.96
e =Límite aceptable de error muestral varía 5%

Instrumento y
La principal técnica de la investigación es la encuesta,
relacionado con el objetivo del proyecto que se está
realizando.
procedimien
to de
recolección
Trabajo de
campo o
recopilación
de datos 0
9
Para esta ocasión haremos el uso de la
herramienta de investigación que es
la ENTREVISTA, la misma será de
manera online utilizando la
plataforma de GOOGLE FORMS

09
1 Tabulación de los datos e interpretación 10

0
En la pregunta 1 verificamos En la pregunta dos tenemos, Como 3er pregunta
que las personas que un 40% toma más en observamos que un 60%
encuestadas consumen cuenta el valor nutricional al de los encuestados elije
galletas con regularidad en momento de consumir la opción de consumir
un 66.7% NO consume con galletas, un 20% toma en galletas dulces y un 40%
regularidad galletas y que el cuenta la marca y un 40% de la de consumir galletas
33.3% si lo hace con igual manera toma en saladas.
regularidad. cuenta más el sabor.
 En cuanto al tipo de harina que Observamos que en estas
En esta pregunta consumen en las galletas vemos
que un 40% de los encuestados no opciones el 40% de los
podemos ver que un
sabe la procedencia del tipo de encuestados consume
80% consume otras
harina contiene las galletas que galletas una vez al mes así
marcas de galletas a las consumen, mientras que un 40% mismo un 40% consume
ya mencionadas y el indica que consume galletas en galletas una vez a la
20% lo hace de la marca base de haría de Trigo y solo un
semana y solo el 20% no
Mabel´s 20% consume otros tipos de harina
para la elaboración de las galletas. consume nunca
Para esta pregunta los
tenemos que nuestros Nuestros encuestados Los encuestados
encuestados hacen la respondieron que un 80% eligieron en un 60% que
compra de sus galletas en: SI desearía probar nuestras nuestras galletas
60% tiendas pudiendo ser galletas de Amaranto con deberían tener un peso
estas tiendas de barrio, y chips de Chocolate y solo de 35gr y un 40% eligió
el 40% lo hace en puestos un 20% que NO. que nuestras galletas
de venta callejeros o deberían tener un peso
pudiendo ser puestos de de 50gr.
venta en ferias.
La gente encuestada estaría La frecuencia con la que los En respuesta al medio de
dispuesta, a pagar en un 50% la encuestados podrían adquirir RRSS por la cual nuestros
suma de 1.50Bs por paquete de nuestras galletas en base a encuestados desearía
nuestras galletas con gramaje Harina de Amaranto con conocer nuestro producto
de 35gr. Mientras que in 33.3% chips de Chocolate es de: serio en un 50%
pagaría 1Bs por el mismo 50% lo haría de manera respondió por Facebook y
gramaje y tan solo el 16.7% mensual, el 33.3% lo haría de el 50% mediante otras
pagaría 2Bs. manera semanal y el 16.7% redes sociales
lo haría a diario.
En cuanto a la manera de poder adquirir Y por último tenemos que la
nuestras galletas de amaranto con chips manera en que los
de chocolate los encuestados encuestados SI nos conocieron
resolvieron poder adquirirlos el 66.7% fue mediante el 50%
dijo en tiendas de Barrio y el 33.3% dijo comentarios, el 25% por
en todas nuestras anteriores elecciones amistades y también el 25%
como ser: supermercados, mercados, por contactos empresariales.
por delivery así mismo tiendas de
barrio.
 CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Llevada a cabo la investigación del Como recomendaciones se sugiere lo
mercado, se identificó el mercado
meta para la venta del producto de las siguiente: utilizar constantemente el plan de
galletas de la empresa, como ser: A mercadeo, porque expresa
comercializadores de tiendas de recomendaciones de estrategias
dulces y consumidores finales y acciones para lograr los
comprendido entre edades de: 8 a 19 objetivos determinados.
años, que nos revelan datos Para tener mayor efectividad de
significativos con respecto al crecimiento en la empresa San Juan,
consumo y una aceptabilidad del modificar la figura jurídica
83% de los encuestados. empresarial de una empresa
Unipersonal a una empresa de
Sociedad de Responsabilidad
Limitada.