Bavaria.

PRESENTADO POR : ANDERSON SUAREZ , LORENA MÉNDEZ Y FELIPE

Reseña histórica

 Cervecería Bavaria es una empresa  En diciembre de 1911, durante el

colombiana de bebidas con sede en centenario de la Independencia, utilizaron
Bogotá, Colombia. Fue fundada el 4 de la figura de Policarpo Salavarrieta en su
abril de 1889 por el inmigrante alemán marca La Pola.4​
Leo Siegfried Kopp.  El 4 de abril de 1889, fue registrada en
 En 1876​los hermanos alemanes Leo Bogotá la adquisición de un lote para la
Siegfried y Emil Kopp llegaron a construcción de una fábrica de cerveza.
Santander en búsqueda de oportunidades En 1890, se disolvió la sociedad Kopp y
de negocio. En 1879, junto con los Castello y se creó la empresa Bavaria
hermanos Santiago y Carlos Arturo Kopp’s Deutsche Bierbrauerei,3​que el 22
Castello, conformaron en Bogotá la de abril de 1891 registró como imagen de
sociedad Kopp y Castello, destinada al fábrica al águila imperial alemana, y el 28
comercio y la importación de bienes. de mayo inauguró su sede en San Diego,
en el centro de Bogotá.
Cuales son sus principales productos y
servicios ?
 El 4 de abril de 1889, fue registrada en Águila Original , Águila 0 , Águila Light,
Bogotá la adquisición de un lote para la Águila Fusión Limón, Póker, Póker Pura
construcción de una fábrica de cerveza. Malta, Póker Roja, Costeña, Costeña Bacana,
En 1890, se disolvió la sociedad Kopp y Costeñita, Club Colombia Dorada, Club
Castello y se creó la empresa Bavaria Colombia Roja, Club Colombia Negra, Club
Kopp’s Deutsche Bierbrauerei, el 22 de Colombia Trigo, Club Colombia Oktoberfest,
abril de 1891 registró como imagen de Club Colombia Siembra, Azteca, Nativa,
fábrica al águila imperial alemana, y el 28 Redd's y Pilsen. Las importadas que
de mayo inauguró su sede en San Diego, distribuye son: Corona, Budweiser, Michelob
en el centro de Bogotá. Ultra, Busch Light, Beck's y Stella Artois. Su
bebida Hard se comercializa como MIKE'S.
 Las principales cervezas :
Sus
ANÁLISIS DE MERCADO y SEGMENTACION DE LA
EMPRESA BAVARIA S.A.

 Todos los que operan en la compañía  Quien lo compra? 

organizan, la satisfacción del cliente,  El 73% de los hombres toma cerveza lo que
tanto externo como interno, en el marco genera un consumo anual de 66 litros por
de un proceso integrador de todas las persona.
áreas involucradas en el sistema de  El 41% de las mujeres hace lo propio y
calidad, El compromiso de calidad se consume en promedio de 24 litros al año.
base en:
 El colombiano promedio destina el 10.75% al
 La adecuación del enfoque y la gestión de consumo de cerveza.
calidad  Entre el 30% y el 50% de la población son
 Fomentar la creatividad y el aporte a la personas de 45 y 54 años.
calidad, a través, motivación, del personal
de trabajo de equipo. de capacitación.
Publico al cual mas llega.

 Jóvenes  Visiones.
 Adultos  Como reto tiene la empresa de no solo
hacer cerveza o malta, si no la tendencia de
 Y mayores de 45 a 54 años bebidas familiares,, existe la posibilidad
 Bavaria es una de las compañías más que el futuro con la aparición en el
admiradas y solidas de Colombia: por su mercado de las líneas de bebidas con el
talento humano, su fuerte y balanceado jugo, que se tenga en cuenta las frutas
portafolio de productos, la excelencia de como la copula y la granadilla como los
sus operaciones y gran lealtad de sus primeros sabores
clientes y consumidores, dando como  PRODUCTO PRINCIPAL:
resultado una de las entidades mejores
posicionadas del país.
 CERVEZA
 ESTRACTO : 1
 VALOR: 2.500
Análisis de 4 pes , precio ,plaza
,promoción y producto .
 LA NECESIDAD DEL PRODUCTO PARTE DE PLAZA
COMPARTIR UNA PARTE DE LAVIDA DE LOS
CLIENTES,  En donde se vende y mayores
 LAS CARACTERISTICAS VAN, CON EL SABOR vendedores?
EL COLOR LA COSISTENCIA LA SAL Y
AZUCARES FECHAS DE DURACION.  Tiendas, estancos, supermercados,
 Existe alguna característica que no agrega valor para el almacenes de cadena, plantas de servicios
cliente, como lo es el concepto de estar en festividades
lugares celebraciones el contexto de acompañar al
 Y los mayores vendedores
cliente va mas allá de solo la venta.  Barranquilla Bucaramanga Cali Duitama
 El producto físicamente va: Medellín y tocan cipa
 Oscura de vidrio ,lata y plástico.
 Posibilidad de ver la venta es todos los
 La botella es de 750 ml la personal
días a toda hora (24/7) de la semana.
 La lata 700 ml personal
 La buchona 140 ml que puede alcanzar para dos
personas
Promoción o publicidad

 Menos ‘ligeras de ropa’, mensajes enfocados  Este grupo de jovencitas, que año tras año
a enaltecer valores y campañas para evitar el ponían a soñar a miles de colombianos con sus
consumo de bebidas en menores de edad, las diminutas tangas, ahora aparecen con vestido de
claves. baño enterizo cuando están en ambiente de
playa y más 'tapaditas' en otros escenarios.


Mujeres menos 'ligeritas de ropa', mensajes
Desde la fusión de Bavaria con SABMiller se
enfocados a enaltecer valores y campañas
han registrado "una serie de cambios positivos"
para evitar el consumo de bebidas en el tema de mercadeo, que ahora está
embriagantes en menores de edad, hacen enfocado hacia la responsabilidad social
parte de la nueva estrategia con la que la empresarial, explicó Fernando Jaramillo,
cervecera Bavaria busca conquistar a sus vicepresidente de asuntos corporativos de
consumidores en el país. Bavaria.

Y no solo tiene que ver con el tema de las
'Chicas Águila'.
 - ¿Cuáles son sus principales
competidores directos?
 Dos días después del anuncio hecho por  La Alianza entre Postobón y la chilena
Postobón de que regresará al negocio de Compañía Cervecerías Unidas (CCU),
la cerveza, tras una la alianza con la que le planteará a Bavaria una
chilena Compañía y Heineken, el competencia directa por primera vez en
principal fabricante de esta bebida en años, parte con un 0,6 porciento de
Colombia fijó su posición sobre el tema. mercado.
Fernando Jaramillo, vicepresidente de
Asuntos Corporativos de Bavaria,
aseguró que la filial de SABMiller está
preparada para competir y que lo único
que este anuncio hará en la firma es
acelerar el tiempo de ejecución de las
estrategias que ya estaban planeadas.
 - ¿Cuáles son sus principales
competidores indirectos?
 Bavaria domina el mercado colombiano  Casos en donde le ha tocado hacer
en cervecería, tiene productos sustitutivos tácticas para conservar sus productos ya
que varían entre calidad y precio y que que polar varia su precio dependiendo de
son fuertes en algunas zonas del territorio la alza o baja del bolívar, también tiene
colombiano sobre todo en zonas de como competencia las bebidas gaseosas y
frontera, pero que no afecta en gran no alcohólicas como es la malta que tiene
disposición a Bavaria productos sustitutos fuerte como la
gaseosa Postobón y otras bebidas
extranjeras como malta polar.
ANALISIS FODA .

 FORTALEZAS .  DEBILIDADES
 Calidad en el producto ,alta productividad  Competitividad de mercado internacional
 Única cervecería en Colombia  Dependencia del mercado interno falta de
innovación
 Cuanta con una de las mejores plantas
estructurales de américa  Solo presenta una bebida sin alcohol
 Variedad de productos  No hay buzón de sugerencias
 Años de experiencia  Falta de publicidad
 Rentabilidad  Maquinaria antigua
ANALISIS FODA .

 OPORTUNIDADES  AMENAZAS
 Puede exportar la mayoría de sus  Nuevas marcas que vienen del mercado
productos internacional
 Expansión estructural  Problemas de salud al publico (la cerveza
en exceso engorda)
 La única cerveza del país
 Falta de opinión del consumidor
 Alto volumen en ventas
 La gente conoce las mismas marcas y
 En consumidor siente confianza para el
quieren ver algo nuevo
producto
¿La empresa maneja Plus, Valor agregado,
Factor diferenciador?
 También ha sido parte de los objetivos  Sin embargo, agrega, todo es producto de un
ampliar su oferta de cervezas ligeras, de esfuerzo de varios años (fundada en 1889), lo que
menor contenido volumétrico y las tipo le ha permitido posicionar marcas regionales y
nacionales de cerveza y una amplia red de
premium, pues son de mayor valor agregado
distribución, que se convierten a su vez en dos de
y, por tanto, mejor rentabilidad en las ventas. sus principales factores diferenciadores. Aunque la
Paralelamente, Bavaria incursionó en el empresa se ha afectado por el invierno y el aumento
segmento escolar con la presentación "Pony de impuestos al consumo, lo que ha generado una
Malta mini" en envase PET y enriquecida, caída en las ventas por volumen, el Ebitda de la
pues tradicionalmente el foco de esa área de compañía se encuentra en el 40 por ciento, cuando
negocio eran los jóvenes y el consumo casual. normalmente en la industria es entre 30 y 40 por
Según un informe reciente de la firma Fitch ciento. Según Fitch, el flujo de caja promedio anual
Ratings Colombia, la cervecera también está de Bavaria es de un billón de pesos, lo que le
trabajando fuerte en la optimización y permite cubrir con suficiencia sus necesidades
operativas, de inversiones y de servicio de la deuda.
desintermediación de un número importante
Y eso, según un analista, no resulta de la nada, sino
de los procesos de producción, de varias estrategias que por años ha adelantado,
comercialización y distribución entre estas la de mercadeo.
Logo

 El logo de Bavaria es muy brillante y confiado.

El color principal de la marca es azul, pero la
paleta de colores de Bavaria también incluye
blanco para la marca denominativa y dorado
para el encuadre del logotipo y el icono.
 Probablemente la elección del color fue enfocada
contra el principal competidor de Bavaria –
Heineken, y es el verde.
 Junto con la marca denominativa, hay otro
elemento del logotipo: una brújula, apuntando
hacia el sur, en un triángulo con bordes
redondeados. La brújula aparentemente es un
guiño a los tres hermanos Swinkels que fundaron
la cervecería. El emblema es audaz y consistente
y parece que se ha creado un tipo de letra
personalizado completo a su alrededor.
Ventajas competitivas

 Bavaria se dedicó, durante el último año, a la  Por su parte, la calificadora de riesgos Duff
renovación del portafolio de marcas, a & Phelps de Colombia afirma que las
mejorar los sistemas de comercialización de estrategias adoptadas por Bavaria y sus
los puntos de venta y de la cadena de compañías subordinadas han incidido
suministro, al fortalecimiento de la reputación positivamente en la evolución del consumo
corporativa y al desarrollo organizacional. per cápita de cerveza en el país.
 En un análisis reciente encargado por el diario
Estrategia de Chile a la consultora Y es que a pesar de los altibajos propios de la
internacional Euromonitor, se afirma que la economía y especialmente en el último año,
cervecera anglosurafricana SABMiller, a la empresa también se ha ubicado como una
través de Bavaria, controla el 92,6 por ciento de las primeras organizaciones colombianas
de la categoría de cervezas en Colombia, el privadas con activos consolidados por 10,4
nivel más alto de América. billones de pesos y una participación en el
mercado de bebidas alcohólicas nacional
cercano al 60 por ciento.
El mayor competidor.

Cómo reciben la noticia de que PosTobón  por consiguiente el mercado va a crecer y

es nuevamente el competidor de Bavaria? con esto tenemos nosotros también
tenemos una oportunidad de crecimiento.
Igualmente, el beneficio es también para
Lo primero que hay que decir es que somos
los consumidores, esto es un paso
dos compañías muy importantes, muy
importante para ellos pues van a ver más
tradicionales y conocedoras de los mercados
jugadores en la categoría. Bavaria lleva
donde participamos. Este anuncio nos
125 años haciéndolo muy bien en el
estimula a competir. Esto va a dinamizar el
mercado y eso continuará sin importar
mercado,
quien entre o salga en el mercado.
Análisis de las estrategias empresariales

 Como verdaderos cerveceros, están  la visión de Bavaria ha cambiado. La

comprometidos con la protección del sostenibilidad ya no es parte del negocio,
medioambiente y con la prosperidad de es el negocio de Bavaria como lo indico
las comunidades para que puedan el propietario “ nuestro negocio”. Por eso,
elaborar cervezas que unan a los los objetivos de sostenibilidad de 2025
colombianos durante los próximos 100 están diseñados para tener un impacto
años y más. positivo en las comunidades y el
medioambiente, y puedan tener
resultados medibles.
Análisis de las estrategias empresariales

 -Agricultura inteligente: el 100% de  Economía circular: el 100% de nuestros

nuestros agricultores estarán capacitados, productos estarán en empaques
conectados y empoderados retornables o hechos en su mayoría de
financieramente. material reciclado.
 Custodia del agua: el 100% de las  Energía renovable y acción climática
comunidades que viven en nuestras : el 100% de nuestra energía eléctrica
cuencas de alto riesgo contarán con una comprada provendrá de fuentes
mejora verificable en la calidad y renovables y reduciremos el 25% de
cantidad de agua nuestras emisiones de carbono a lo largo
de la cadena de valor
 En el transcurso de la historia de Bavaria se
enmarcan sucesos importantes que determinan el
éxito de las estrategias aplicadas por la compañía.
 1895.- Compra de los activos de la Cervecería
Inglesa, Bavaria adquiere la primera fábrica de la
competencia a los hermanos Tivoli en la que
elaboró la marca pionera con el mismo nombre, así
como diferentes clases de gaseosa. Estrategia:
Diversificación relacionada e integración
horizontal.
 1896.- Para disminuir los altos costos de las
botellas importadas, bienes muy escasos en la
época, inicia el proceso de integración vertical con
la creación de la fábrica de vidrio Fenicia en donde
produjo sus propios envases y obtuvo una ventaja
competitiva frente a los demás competidores de la
industria. Estrategia: Integración hacia atrás.
 1903.- Bavaria adquiere unas minas de
carbón en Zipacón para asegurarse
combustible para sus calderas. Estrategia:
Integración hacia atrás.
 1949.- Aparición de la marca Premium
Club 60, antecesora de Club Colombia,
para la celebración de sexagésimo
aniversario de su fundación. El consorcio
constituye la sociedad Tapas y Envases,
dedicada a la producción de tapas
metálicas, corcho y etiquetas. Estrategia:
Integración hacia atrás.
 1993.- Bavaria incursiona en el mercado de
bebidas no alcohólicas con la marca de aguas
tratadas Brisa, Cola & Pola, único refajo
producido en el país, además de los refrescos,
resultado de la adquisición de Concentrados y
Jugos de Fruta Tutti - Frutti de Medellín y de
Jugos Orense en Tuluá, empresa que al año
siguiente haría parte de Bavaria. Estrategia:
Integración horizontal
 1994.- Incursiona en el mercado con su propia
línea de gaseosas, Bavaria complementa su oferta
de bebidas no alcohólicas con las marcas Link,
Konga y Wizz. Igualmente en este año adquiere el
51% de las acciones de la Compañía Sofasa,
ensambladora de los automotores Renault y
Toyota. Estrategia: Integración horizontal y
diversificación no relacionada.
Las unidades estratégicas de negocios de
Bavaria
 En una empresa las estrategias de
negocios planean el curso de las
actividades en los sectores industriales
individuales, mientras que las estrategias
corporativas se enfocan en la
composición del portafolio en unidades
de negocio. Dichas unidades son
conformadas con el objetivo que cada
unidad estratégica puede formular sus
propias estrategias y fijar sus metas.
- ¿Cuáles han sido los logros del departamento de
marketing en esa empresa?

 Dentro de las iniciativas que aportaron al  Durante el año logramos desacelerar la

buen desempeño de la marca destacamos caída del consumo per cápita y alcanzar
el lanzamiento de Aguila 0,0%, una una visible recuperación a través de
cerveza con todo el sabor de Aguila sin diferentes acciones de marca y
una gota de alcohol, que logró sus ejecuciones en el canal.
objetivos de negocio en términos de
volumen, rentabilidad neta y volumen
capturado de gaseosas a través de
comunicación enfocada en ocasiones de
consumo y penetración del hogar.
- ¿Cuáles han sido los logros del departamento de
marketing en esa empresa?

 Siguiendo la línea de innovación, sacamos

Craving SixPacks: una iniciativa donde usamos
la innovación en el empaque secundario
disfrazando nuestros six packs de los empaques
icónicos de comida rápida para promover que
los consumidores se antojaran de comida
cuando recibían nuestra cerveza en casa y
tomaran de forma responsable. La campaña
logró cambios de comportamiento en los
consumidores (+20pp en comer/ordenar comida
mientras consumían cerveza),fue mencionada
en medios destacados de creatividad
comoAdAge, AdLatina, LittleBlackBook,
Insider, LatinSpots y obtuvo dos
reconocimientos en el Ojo de Iberoamérica
2020: Bronce - Categoría Eficacia, Bronce -
Categoría Media.