Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 53 vistas

    El Café Colombiano

    Cargado por

    Luisa Fernanda Rave
    El documento habla sobre el café colombiano. Explica la historia del café y cómo se originó en Etiopía y fue llevado a otros continentes por los árabes y holandeses. También describe la importancia económica del café en Colombia, los tipos de café que se cultivan, los productos derivados del café, y las rutas del café en el eje cafetero colombiano.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    El Café Colombiano

    Cargado por

    Luisa Fernanda Rave
    53 vistas8 páginas
    El documento habla sobre el café colombiano. Explica la historia del café y cómo se originó en Etiopía y fue llevado a otros continentes por los árabes y holandeses. También describe la importancia económica del café en Colombia, los tipos de café que se cultivan, los productos derivados del café, y las rutas del café en el eje cafetero colombiano.

    Título original

    EL CAFÉ COLOMBIANO

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    El documento habla sobre el café colombiano. Explica la historia del café y cómo se originó en Etiopía y fue llevado a otros continentes por los árabes y holandeses. También describe la importancia económica del café en Colombia, los tipos de café que se cultivan, los productos derivados del café, y las rutas del café en el eje cafetero colombiano.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    53 vistas8 páginas

    El Café Colombiano

    Cargado por

    Luisa Fernanda Rave
    El documento habla sobre el café colombiano. Explica la historia del café y cómo se originó en Etiopía y fue llevado a otros continentes por los árabes y holandeses. También describe la importancia económica del café en Colombia, los tipos de café que se cultivan, los productos derivados del café, y las rutas del café en el eje cafetero colombiano.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PPTX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pptx, pdf o txt
    de 8

    CAFÉ

    COLOMBIAN
    O
    CAFÉ COLOMBIANO
    LUISA FERNANDA RAVE CASTILLO

    TIC

    DOCENTE: DAVID ROJAS

    COMFENALCO VALLE
    AGENTE PORTUARIOG:14
    BUENAVENTURA
    2021
    EL CAFÉ
    Pocas bebidas en el mundo han llegado a ser tan populares
    y altamente apreciadas como una taza de café de alta
    calidad bien preparada. Los conocedores coinciden en que
    esta bebida está en capacidad de ofrecer un sabor y
    experiencias complejas que van más allá de ser una simple
    bebida estimulante o que satisface la sed. Su exquisito
    aroma y sabor ofrecen una variada gama de sensaciones
    que reconfortan el estado físico y espiritual de quienes lo
    consumen. Detrás de una taza de café, de un expreso, de un
    Capuchino, hay siempre una compleja historia y un arduo
    trabajo.
    HISTORIA
    Todo comenzó siglos atrás en África, exactamente
    en Etiopía, donde el café inicialmente se consumía
    en infusiones o masticando sus hojas, pero fueron
    los árabes los responsables de su expansión,
    primero por todo el mundo árabe llegando a
    Turquía en 1554. En el siglo XVII entró a Europa
    por el puerto de Venecia y se expandió por el
    continente para finalmente llegar a América hacia
    el siglo XVIII. Los responsables de esta expansión
    por nuevos continentes fueron los holandeses que
    no querían depender más de los árabes. Fue así
    como a principios del siglo XVIII Holanda lideraba
    la producción mundial de café.
    IMPORTANCIA DEL CAFÉ EN LOS
    COLOMBIANOS
    La industria cafetera es de gran importancia en la economía colombiana. Genera uno de
    cada tres empleos rurales en el país, ocupa aproximadamente 560.000 familias y permite
    que dos millones de personas vivan directamente de la producción de café mediante la
    generación de 631.000 empleos en el año (Cano, 2012). Cifras de la FNC, permiten
    señalar que entre 2012 y 2015, la producción de café en Colombia tuvo un crecimiento
    promedio anual de 22,3%, pasando de 7,7 millones de sacos de 60 kg a 14,2 millones.
    TIPOS DE CAFE
    En Colombia solamente se cultivan los cafés arábigos
    los cuales producen una bebida suave, de mayor
    aceptación en el mercado mundial y de mejor precio.
    Las variedades de café arábigo que se siembran en
    Colombia son: típica, borbón, maragogipe, tabí,
    caturra y variedad Colombia.
    PRODUCTOS DEL CAFE
    En segunda instancia, entre los derivados de café se encuentran
    aquellos productos en los que se procesa el grano para obtener un
    producto nuevo, como es el caso de los dulces, snacks y demás. La
    industria cafetera es de gran importancia en la economía colombiana
    La industria cafetera es de gran importancia en la economía
    colombiana.
    RUTAS DEL CAFÉ EN COLOMBIA
    La ruta del café en Colombia, también la cual se hace en las tierras
    del eje cafetero, se encuentra en la parte centro occidental de los
    Andes colombianos, la cual compone tres departamentos: Caldas,
    Risaralda y Quindío. Y las tres ciudades principales de esta zona son
    sus capitales: Manizales, Pereira y Armenia, respectivamente. Ellos
    son parte de los 62 municipios del Eje Cafetero, donde se da la
    producción de café que es exportado a nivel internacional.
    Recorrer la ruta del café, es fácil, ya que ir de un destino a otro toma
    entre 30 minutos y una hora, en promedio, gracias a la excelente red
    de carreteras, que cada vez crece más, la oferta de entretenimiento y
    diversión en la ruta del café
    Quindío es una de las zonas más turísticas de la ruta del café, en su
    recorrido uno de los hermosos pueblos para visitar, es el pueblo de
    Salento un precioso pueblo con casas de colores al estilo colonial que
    se encuentra a 30 kilómetros del hermoso Valle de Cocora, donde se
    respira aire puro y natural.

    También podría gustarte