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    Intoxicacion Diarreica Por Moluscos

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    Las toxinas diarreicas (DSP) se acumulan en los tejidos de moluscos como mejillones y ostras a través de la ingestión de dinoflagelados productores de toxinas. La ingestión de moluscos contaminados causa la intoxicación diarreica por mariscos (DSP) en humanos, con síntomas como diarrea, náuseas y dolor abdominal. Las áreas más afectadas son Europa y Japón, aunque se informa de una tendencia creciente en nuevas zonas.

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    Intoxicacion Diarreica Por Moluscos

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    Las toxinas diarreicas (DSP) se acumulan en los tejidos de moluscos como mejillones y ostras a través de la ingestión de dinoflagelados productores de toxinas. La ingestión de moluscos contaminados causa la intoxicación diarreica por mariscos (DSP) en humanos, con síntomas como diarrea, náuseas y dolor abdominal. Las áreas más afectadas son Europa y Japón, aunque se informa de una tendencia creciente en nuevas zonas.

    Título original

    DSP

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    Las toxinas diarreicas (DSP) se acumulan en los tejidos de moluscos como mejillones y ostras a través de la ingestión de dinoflagelados productores de toxinas. La ingestión de moluscos contaminados causa la intoxicación diarreica por mariscos (DSP) en humanos, con síntomas como diarrea, náuseas y dolor abdominal. Las áreas más afectadas son Europa y Japón, aunque se informa de una tendencia creciente en nuevas zonas.

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    Las toxinas diarreicas (DSP) se acumulan en los tejidos de moluscos como mejillones y ostras a través de la ingestión de dinoflagelados productores de toxinas. La ingestión de moluscos contaminados causa la intoxicación diarreica por mariscos (DSP) en humanos, con síntomas como diarrea, náuseas y dolor abdominal. Las áreas más afectadas son Europa y Japón, aunque se informa de una tendencia creciente en nuevas zonas.

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    DSP

    INTOXICACION DIARREICA POR MOLUSCOS


    • Las toxinas diarreicas (DSP) son compuestos liposolubles que se
    acumulan en los tejidos adiposos de los bivalvos, como mejillones,
    vieiras, ostras y almejas. La ingestión de estos mariscos
    contaminados por acumulación de toxinas causa, en el ser humano,
    la Intoxicación Diarreica por Mariscos (DSP), cuyos síntomas incluyen
    diarrea, nauseas, vómitos y dolores abdominales
    TIPOS
    • El primer grupo incluye las toxinas ácidas e incluye el ácido ocadaico
    (AO)
    • TOXINAS DTX
    • TOXINAS PTX
    • TOXINAS YTX
    • La producción de toxinas DSP varía considerablemente según la
    especie de dinoflagelado y los morfotipos estacionales y regionales
    dentro de una misma especie. También se observó que la cantidad de
    células de dinoflagelado por litro, necesaria para contaminar los
    mariscos es variable. Las áreas más afectadas parecen ser Europa y
    Japón, aunque, se observa una tendencia creciente en la incidencia de
    las DSP, o al menos en la presencia de toxinas DSP, ya que con
    frecuencia se informa de algas productoras de toxinas DSP y de
    bivalvos tóxicos en zonas nuevas.
    TOXINAS DE DINOFLAGELADOS
    PROPIEDADES QUIMICAS
    CONDICIONES FAVORABLES PARA EL
    CRECIMIENTO
    • Los mariscos acumulan toxinas en cantidades suficientes como para
    afectar al ser humano con tan solo 200 células de Dinophysis por litro
    (Botana et al., 1996). Por otro lado, se ha observado que en aguas
    holandesas del Mar de Wadden, solo se asociaron con DSP las
    floraciones de más de 20 000 células por litro. Un estudio de
    Dinophysis en aguas portuguesas mostró que el tiempo necesario
    para que el marisco se convierta en tóxico varía, no solo en función de
    la presencia de algas tóxicas, sino también de la abundancia relativa
    de las otras especies no tóxicas
    PRESENCIA Y ACUMULACION DE
    FRUTOS DE MAR
    • Los mariscos acumulan fácilmente las
    toxinas diarreicas asociadas a especies
    de Dinophysis y Prorocentrum, pero
    poco se sabe del tiempo de retención
    (Hallegraeff et al., 1995). Algunos
    estudios describen la cinética de las
    toxinas DSP en bivalvos, tanto en
    condiciones naturales como controladas
    del laboratorio. Bauder y Grant (1996)
    estudiaron la cinética de las toxinas DSP
    en vieiras juveniles y adultas.
    OTROS MARISCOS CON DSP
    • En Japón y en las costas españolas y francesas del Atlántico, la
    infestación ocurre desde abril hasta setiembre y entre mayo y agosto
    se registra la mayor toxicidad, con variaciones locales en algunos
    casos. En Escandinavia, por el contrario, las ostras han causado DSP
    en febrero y los mejillones en octubre. La información del primer
    episodio de DSP en el Mar Adriático, en 1989 indica que en algunas
    áreas costeras el período de infestación ocurre entre mayo y
    noviembre (Viviani, 1992).
    EFECTOS Y SINTOMAS

    Los primeros síntomas pueden


    aparecer media hora después
    de haber comido y sus efectos
    duran aproximadamente un dia
    SINTOMAS Y EFECTOS

    • Desordenes gastrointestinales:
    • Diarrea
    • Vómito
    • Dolor Abdominal
    MECANISMO DE LA INFECCION
    • EL veneno causante es el ácido okadaico, el cual inhibe la fosforilacion
    de las células intestinales. Esto hace que las células se vuelvan muy
    permeables al agua y causa una diarrea profusa e intensa con un alto
    grado de deshidratación. Por lo geneal no surgen síntomas que
    pongan en peligro la vida de las personas, no se han registrado
    muertes por TCP
    EN QUE PAISES SE HAN TENIDO CASOS
    DE DSP
    • AMERICA CENTRAL Y LATINOAMERICA
    • Argentina
    • Brasil
    • Chile
    • México
    • Uruguay

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