CONSUMO DE PRODUCTOS – NESTLÉ S.

A
MARIANA MARIN MARIN
MARIA ANGELICA TABAREZ MARTINEZ
MANUELA ALEJANDRA PINO RUIZ
VALENTINA VASQUEZ MARTINEZ
 INTRUDUCCIÓN
De acuerdo al estudio de la estadística entre sus objetivos implica conocer de manera cuantitativa
determinada parte de la realidad; las decisiones basadas en la estadística inferencial son
fundamentales en la investigación que son evaluadas en términos de distribución de probabilidad.
Por esta razón nos enfocamos en la distribución hipergeométrica, distribuciones de muestreos,
estimación de intervalos de confianza y pruebas de hipótesis hablando especialmente de los cuatro
(4) productos más reconocidos en el mercado colombiano de la Multinacional Nestlé S.A, la cual
lleva en el mercado colombiano 70 años y 150 años de historia.
 OBJETIVO GENERAL
Identificar los elementos básicos de la teoría de probabilidad a la empresa Nestlé con énfasis en el modelo
de distribución hipergeométrica, distribuciones de muestreos estimación por intervalos de confianza y
prueba de hipótesis. Recociendo situaciones prácticas en las que se puedan presentar algunos productos
de la empresa.

• OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Realizar una encuesta en la ciudad de Tuluá recolectando datos de manera apropiada.
-Analizar los datos obtenidos de manera rigurosa y formular ejercicios para interpretar los resultados.
-Aplicar los temas vistos de investigación inferencial más adecuadas al problema en cuestión e interpretar
resultados.
RESULTADO DE LA ENCUESTA
En su hogar, ¿Cuál de estos productos es el más consumido?

LECHE KLIM 14

NESCAFE 24

MILO 32

LECHE RODEO 18

NINGUNO 7

TOTAL 95
 DISTRIBUCIONES DE
PROBABILIDAD
una distribución de probabilidad como una lista que nos proporciona
todos los resultados de los valores que pueden presentarse en un
acontecimiento, junto con la probabilidad de ocurrencia asociada a
cada uno de estos valores.
 DISTRIBUCIÓN HIPERHÉOMETRICA
•  FORMULA GENERAL
 EJERCICIO
•• Aplicadas
  95 encuestas a Tulueños, arroja que 14 de ellos consumen leche klim. Supongamos que de
esas 14 personas se extraen al azar 6. Entonces cuál es probabilidad de que menos de 3 Tulueños
consumas leche klim.
r = 14 N = 95 n=6
•
•
•
•  
•
••  
•
•
 
•
 DISTRIBUICIONES DE MUESTREO
El estudio de determinadas características de una población se efectúa a través de diversas muestras que
pueden extraerse de ella.
El muestreo puede hacerse con o sin reposición, y la población de partida puede ser infinita o finita. Una
población finita en la que se efectúa muestreo con reposición puede considerarse infinita teóricamente.
También, a efectos prácticos, una población muy grande puede considerarse como infinita. En todo
nuestro estudio vamos a limitarnos a una población de partida infinita o a muestreo con reposición. 
 EJERCICIO
• El
  gerente de la empresa Netlé S.A quiere verificar el consumo de uno de sus
productos propios de la compañía. El jefe de ventas le asegura que se consume en
promedio por familia 74 veces el milo con una deviación estándar de 5. El gerente
decide realizar una encuesta a 95 personas todas de la ciudad de Tuluá y encuentra
que el consumo promedio es de 32 veces. Entonces ¿Qué tan probable es tener un
consumo menor de 32 familias?
n = 95 σ = 5 µ = 74 ẋ = 32
P (ẋ ≤ 32)

• Es bastante probable que el milo sea consumido por menos de 32 familias, es decir
que el jefe de ventas se encuentra herrado frente a sus datos del consumo de este
producto.
 INTERVALOS DE CONFIANZA
En estadística, se llama intervalo de confianza a un par o varios pares de números entre los cuales se
estima que estará cierto valor desconocido con un determinado nivel de confianza. Formalmente, estos
números determinan un intervalo, que se calcula a partir de datos de una muestra, y el valor
desconocido es un parámetro poblacional. El nivel de confianza representa el porcentaje de intervalos
que tomados de 100 muestras independientes distintas contienen en realidad el valor desconocido. En
estas circunstancias, α es el llamado error aleatorio o nivel de significación, esto es, el número de
intervalos sobre 100 que no contienen el valor.
 EJERCICIO
•• Se
  practica una encuesta donde participaron 95 personas, para conocer el consumo de uno de
los 4 productos y para la cual se obtuvo una muestra del milo en las familias Tulueñas de que 32
personas lo consumen, el cual tiene un promedio de 21,6 y una desviación estándar de 5 con un
nivel de confianza del 95%. ¿Cuál es el intervalo del consumo del milo en los hogares Tulueños?
Datos.
ẋ = 21,6
n=3
σ=5
N.C = 95%
• 21,6 – 1,7324 = 19,8676 19,8676 < µ < 23,3324
• 21,6 + 1,7324 = 23,3324
A un nivel de confianza del 95% podemos afirmar que el consumo del milo se encuentra entre
19,8676 y 23,3324.
 PRUEBA DE HIPOTESIS-
MUESTRAS GRANDES
procedimiento basado en la evidencia muestral y en la teoría de probabilidad que se emplea para
determinar si la hipótesis es un enunciado razonable y no debe rechazarse o si no es razonable y
debe ser rechazado.
Una prueba estadística de hipótesis está formada de cinco partes:
1. Contraste de hipótesis
2. Seleccionar el nivel de significancia
3. El estadístico de prueba y su valor p
4. Regla de decisión
5. La conclusión
 EJERCICIO
• Según una encuesta practicada a 95 personas, para conocer el consumo de Milo producto
propio de Nestlé S.A donde se obtuvo una muestra de 32 personas que lo consumen con
desviación estándar de 5. El gerente de la compañía considera que el consumo de este
producto aumento sensiblemente en los últimos meses, por lo cual ordena efectuar la
investigación correspondiente, para tal fin presente una media de 21,6 consumos. Se puede
comprobar si el gerente tiene o no la razón con un nivel de significancia del 0,05.
Datos.
ẋ = 24 n = 95 σ = 5 µ = 21,6
1 PASO
• Ho = µ = 21,6
• Ha = µ > 21,6
• PASO
2  
N. S = 0,05
Z = 1,6449
3 PASO

Z = 4,6785 
4 PASO
Se rechaza la Ho  
5 PASO
A un nivel de significancia del 5%, el gerente no tiene la razón sobre el aumento del consumo de este
producto (Milo).
PRUEBA DE HIPOTESIS – MUESTRAS PEQUEÑAS
 EJERCICIO
El gerente de la empresa Nestlé S.A desea implementar una nueva metodología para conocer
el consumo de sus productos. Para evaluar esto se realizó una encuesta seleccionando 4
productos de los más conocidos, los cuales arrojaron unos resultados de 14, 24, 32,18. ¿estos
4 productos presentan suficiente evidencia para indicar el consumo de 5 productos más?
1 PASO
Ho µ = 5
Ha µ > 5
2 PASO
N.S = 0,05
t = (0,05,3) = 2,353
v=4–1=3
• PASO
3  

4 PASO
Se rechaza la Ho
5 PASO
A un nivel de significancia del 5%, los datos si presentan suficiente evidencia para indicar el consumo medio de
5 productos más de la empresa Nestlé S.A.
 CONCLUSIONES
• la distribución hipergeométrica es aquella en la que se considera la existencia de éxitos y fracasos
en una población, de la cual se extrae una muestra con las mismas posibilidades.
• El intervalo de confianza representa una técnica esencial en la empresa. Sobre todo, en los
diferentes procesos como la producción y la venta de bienes y/o servicios. El tener un buen
control estadístico permite conocer el intervalo que le corresponde a cada proceso. Con él se
puede determinar el verdadero valor del parámetro, pero en los casos en que no se aplica este
control, no ocurre de la misma forma. Esto hace que el intervalo de confianza se utilice como un
excelente parámetro para la credibilidad estadística.
• De igual manera la hipótesis es una afirmación o conjetura acerca del valor de un parámetro o
parámetros de una población y estos pueden mostrar si una declaración tentativa se ve apoyada
o rechazada por la evidencia de la muestra.
 REFERENCIAS
• Mendenhall-Beaver-Beaver (Décima tercera edición) Introducción a la
probabilidad y estadística:
https://www.fcfm.buap.mx/jzacarias/cursos/estad2/libros/book5e2.p
df
• Gutiérres-Vladimirouna (2014) Probabilidad y estadística aplicaciones
a la ingeniería y las ciencias:
https://www.editorialpatria.com.mx/pdffiles/9786074389319.pdf
• Walpole-Myers-Myers (Novena edición) Probabilidad y estadística
para ingeniería y ciencias: https
://vereniciafunez94hotmail.files.wordpress.com/2014/08/8va-probabi
lidad-y-estadistica-para-ingenier-walpole_8.pdf